近日，大蒜價(jià)格結(jié)束6個(gè)周的連續(xù)上漲，呈明顯下降態(tài)勢(shì)。據(jù)對(duì)煙臺(tái)市區(qū)6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，5月16日，大蒜(老蒜、下同)平均零售價(jià)格每500克(下同)10.50元，較上一監(jiān)測(cè)日(5月11日)下降7.35%，較去年同期上漲44.83%。

去年6月份，受大蒜市場(chǎng)供應(yīng)偏緊影響，大蒜價(jià)格進(jìn)入上升通道，并持續(xù)高位運(yùn)行。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年2月23日大蒜平均價(jià)格達(dá)到9.83元，近8個(gè)月累計(jì)上漲45.63%；2月下旬開(kāi)始，大蒜價(jià)格持續(xù)小幅回落；3月14日，平均價(jià)格降至9.08元，3個(gè)周累計(jì)下降7.63%，此后大蒜價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行；進(jìn)入4月份，受老蒜庫(kù)存減少，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊影響，大蒜價(jià)格重拾升勢(shì)，持續(xù)上漲，5月11日，平均價(jià)格漲至11.33元，6個(gè)周累計(jì)上漲24.78%。

據(jù)了解，此次大蒜價(jià)格下降是季節(jié)性因素所致，本地新蒜大量上市是大蒜價(jià)格下降的主要原因。去年大蒜價(jià)格高位，蒜農(nóng)獲得較大收益，種植積極性提高，紛紛擴(kuò)大種植面積。5月份山東、河南等北方新蒜開(kāi)始陸續(xù)大量上市，目前市場(chǎng)上新蒜平均價(jià)格在3元左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于老蒜價(jià)格。受此影響，老蒜市場(chǎng)需求減少，價(jià)格自然下降。“新蒜大量上市，而且價(jià)格便宜，老蒜價(jià)格下降是必然的。”紅利水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜銷(xiāo)售商王經(jīng)理介紹說(shuō)。

預(yù)計(jì)隨著新蒜的大量上市，煙臺(tái)市大蒜價(jià)格仍將呈下降態(tài)勢(shì)。

齊魯晚報(bào) 齊魯壹點(diǎn)記者 梁瑩瑩

[責(zé)任編輯：楊凡、張帥]

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