掌上青島/青網訊“五月五，過端午；拉露水，插艾蒲；吃粽子，系五索；戴個荷包香馥馥。”這是一首流傳在青島老一輩中的端午節民謠，唱出了青島豐富多彩的端午節習俗。菠蘿葉、粽子蛋…在青島人的記憶里，膠東半島、老膠南等地區獨特的民俗也令人難忘。

青島大姨正在插艾蒿

起早“拉露水” “插艾”保平安

“拉露水”一度在膠州半島盛行。端午清晨，男女老少結伴跑到野外，用手絹把莊稼苗或草葉樹葉上的露珠采下來，用它擦眼擦臉，據說端午露水擦眼不得眼疾。他們還會把露水帶回家，給家里的老人擦臉擦胳膊，寓意家里的老人一年不生瘡疤癩癤。

“清明插柳，端午插艾”。人們拉露水后，也常常采些艾蒿帶回家，插在院子的門楣或者窗子上。因艾蒿不僅驅除蚊蟲，還能保人平安。插艾這一習俗至今仍在青島盛行，不過年輕一代往往略過采摘環節，直接購買艾蒿插在門窗上。

“菠蘿葉”包粽 小孩涂抹雄黃酒

過端午節，標志性食品“粽子”必不可少。市面上常見的粽子都用葦葉包制，與其他省市不同的是，在青島的老膠南地區,人們用山坡上的一種手掌形的菠蘿葉包粽子。在老青島人的記憶里，菠蘿葉的粽子是四方形狀，餡料一般只有糯米、小米、高粱米，再放上幾顆大棗或大豆，在粽子煮到七分熟時，一般還會放上幾十個雞蛋，俗稱“粽子蛋”，味道十分清香、樸素。

舊時青島的端午節還要吃“粘占”，把青麥穗上的麥粒煮熟，搓去外皮以后，再用石磨磨成長條形的“粘占”。因其口味獨特，營養豐富，常常被當作孝敬老人和哄孩子的美食。

在吃粽子時，青島人也常常配著雄黃酒。兒童不能喝酒則將酒點在耳孔里，相傳此俗可以辟五毒。

五彩線避五毒日 佩香囊驅瘟

端午節前一天，父母就要為孩子準備“五色線”，戴在手腕和腳腕上。將紅、黃、白、青、黑顏色的線用手搓成彩色繩系到手臂上，有長命的說法，后又有辟邪、防止“五毒”等說法。過了端午節下第一場雨時要把五彩線摘下來，放到水中沖走，寓意著把這一年的病痛都讓五彩線帶走，讓小孩能健健康康地成長。

除了五彩線，小孩還要佩香囊、佩荷包，有避邪驅瘟之意。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，再以五色絲線弦扣成索，可以預防某些傳染性疾病。而在節前，家家戶戶的媳婦、姑娘及老人，都要用七彩絲線、花布、綢緞等材料，繡制成形態各異的荷包，以贈親友和佩戴。（掌上青島/青網見習記者 姜靈 綜合整理）

相關鏈接：

2006年5月20日，端午節經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。2009年9月30日在阿聯酋首都阿布扎比召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會會議決定：中國端午節成功入選《世界人類非物質文化遺產代表作名錄》。

[責任編輯：楊凡、劉向陽]

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。