煙臺市委、市政府一直對葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常重視，“十二五”期間將葡萄酒作為重點扶持發(fā)展的十大產(chǎn)品集群之一列入煙臺市“十二五”規(guī)劃，并成立了煙臺市葡萄與葡萄酒局，專門負責全市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的管理、規(guī)劃與發(fā)展。十二五期間，市政府設(shè)立“煙臺市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金”，2012-2015年每年安排1000萬元，重點從釀酒葡萄基地建設(shè)、酒莊貸款貼息補助、釀酒葡萄農(nóng)業(yè)保險、葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌打造以及葡萄酒科研等方面予以扶持，我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)取得了良好的發(fā)展。

“十三五”期間，市發(fā)改委牽頭制定了煙臺市葡萄酒產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃，科學謀劃未來五年我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標定位、產(chǎn)業(yè)布局、重點任務(wù)和保障措施等。兩年來，依托產(chǎn)區(qū)專家委員會，聯(lián)合駐煙高校、科研院所等機構(gòu)，開展了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)研究、標準體系的梳理修訂、釀酒葡萄區(qū)域化研究、釀酒葡萄栽培及葡萄酒釀造相關(guān)技術(shù)交流培訓以及信息化平臺的建設(shè)等工作。牽頭組織修訂了《煙臺產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄栽培技術(shù)規(guī)程》并多次開展釀酒葡萄栽培、葡萄酒釀造相關(guān)技術(shù)交流培訓活動，研究起草《煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)管理辦法》、《煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒莊園分及規(guī)范》等標準規(guī)范，產(chǎn)區(qū)標準規(guī)范體系不斷完善。積極推進產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植區(qū)劃、釀酒葡萄品種優(yōu)系選育、品種篩選等基礎(chǔ)科研工作，目前基本確定區(qū)域化篩選指標和篩選區(qū)域，下步將根據(jù)取樣原則和測定標準進行土壤采集、指標測定等工作。牽頭組建山東省葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。相繼組織開展了“全國主流媒體走進煙臺產(chǎn)區(qū)”、“煙臺葡萄酒全國巡展”等活動，組織骨干企業(yè)在全國春季糖酒會和山東省文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)博覽會統(tǒng)一參展，加大產(chǎn)區(qū)品牌宣傳戶外廣告投放力度，煙臺葡萄酒的品牌形象進一步提升。積極推進煙臺葡萄酒地理標志證明商標申請注冊工作。圍繞促進葡萄酒旅游業(yè)發(fā)展，相繼開展了“煙臺產(chǎn)區(qū)葡萄酒名莊”和“十大休閑葡萄酒莊”評選活動，與市旅游委聯(lián)合加大對外推介力度。2016年，張裕酒文化博物館、張裕國際葡萄酒城之窗、君頂酒莊共接待游客36.92萬人，實現(xiàn)景區(qū)收入6069萬元。蘇各蘭酒堡、西夫拉姆酒堡、國賓酒莊、文成城堡、威龍龍湖酒堡等一批新的葡萄酒旅游熱點蓬勃發(fā)展。

十三五期間，將重點抓好幾方面工作。加大產(chǎn)區(qū)品牌推廣力度。繼續(xù)做好全國糖酒會、重點市場產(chǎn)區(qū)推介活動，引進行業(yè)內(nèi)知名節(jié)會、高峰論壇等，進一步擴大產(chǎn)區(qū)影響力。完善葡萄酒產(chǎn)業(yè)工作機制。推動葡萄酒管理地方立法，健全行業(yè)技術(shù)標準。推動建立葡萄酒質(zhì)量追溯系統(tǒng)。進一步搞好釀酒葡萄基地建設(shè)。引導企業(yè)自建基地或與專業(yè)合作社建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，大力推廣釀酒葡萄種植技術(shù)規(guī)范，加快推進葡萄種植機械化。切實強化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)科研。加強與駐煙高校、科研院所對接，充分利用現(xiàn)有技術(shù)平臺、科技力量，力爭在釀造工藝、酵母篩選、風味物質(zhì)研究等方面取得突破。加大葡萄酒莊建設(shè)發(fā)展力度。抓好葡萄酒莊集群化建設(shè)，打造一批葡萄酒小鎮(zhèn)。加大葡萄酒文化的挖掘、整理和推廣力度，帶動葡萄酒銷售和產(chǎn)區(qū)品牌提升。加大對市民葡萄酒禮儀、文化知識的普及力度，不斷豐富城市的葡萄酒文化內(nèi)涵。進一步延伸完善葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條。積極引進葡萄酒俱樂部、葡萄酒博物館等項目，加大葡萄酒旅游線路開發(fā)推介力度。做好葡萄酒生產(chǎn)配套、葡萄酒商貿(mào)流通、葡萄酒會展服務(wù)等產(chǎn)業(yè)鏈延伸，進一步形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，促進產(chǎn)業(yè)集群化復合化發(fā)展。

[責任編輯：楊凡、于國奇]

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