6日,2017年市北“工匠之星”職業(yè)技能大賽決賽及頒獎儀式在青島德利豐職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉行。

這次比賽的競賽職業(yè)分為中式面點師和西式面點師,兩個競賽組別合計選拔了60人進(jìn)入決賽,通過現(xiàn)場實操競賽和自帶作品展示評分,綜合評出了各組別前6名選手及10個最佳作品獲獎選手。

展示臺上,花餑餑區(qū)域被眾人圍觀。只見兩只華彩的靈雀展翅欲飛,身著喜服的新人喜氣洋洋。這是遲桂媛的作品“喜上眉梢”,專門用于婚禮的面塑。

記者在現(xiàn)場了解到,遲桂媛是萊西面塑的第三代傳人,她的作品曾連續(xù)獲得萊西面食大賽一等獎,2016年她的作品還曾被山東藝術(shù)學(xué)院收藏。

遲桂媛告訴記者,她從二十幾歲就開始做面塑,沒有圖譜,面塑的花樣都在自己心里。近幾年,她的餑餑不僅遠(yuǎn)銷東北、廈門、香港、臺灣,還走出了國門,銷往韓國等地?，F(xiàn)在萊西面塑的接力棒已經(jīng)交到了女兒手里,希望可以把這門傳統(tǒng)藝術(shù)傳承發(fā)揚(yáng)。

“我們這個面塑最大的特點就是既好吃又好看,味道一點不差?！苯榻B起自己的作品,遲桂媛顯得格外興奮,“我喜歡剪紙,你看鴛鴦脖子上的毛,還有并蒂蓮上的花瓣,全是我自己剪出來的。”

據(jù)大賽主辦方負(fù)責(zé)人介紹,為弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化,尋找民間能工巧匠,賽事組委會特意放寬了參賽申請條件, “王哥莊婚慶祝壽花饃”“即墨喬遷喜饃”制作者等一批青島特色傳統(tǒng)手工藝者參與賽事,生動的展示了膠東特色的民俗風(fēng)貌。

原標(biāo)題：青島大姨把花樣餑餑賣到韓國 作品被藝術(shù)院收藏

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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