“哎，今年冬棗都得糟踐到地里了。”看著棗園里落了一地的冬棗，劉電云點燃戒了十年的煙，深吸了一口。

節(jié)后連日的小雨下降的不僅是氣溫，還有沾化冬棗的產(chǎn)量。常規(guī)來說，每年10月5日-15日，是沾化冬棗集中上市的日子。可今年這種好時期卻被幾場降雨打亂。

在沾化區(qū)玉祥冬棗專業(yè)合作社理事長姜玉祥的記憶中，今年的氣候?qū)Χ瑮椀挠绊懯亲畲蟮模瑢?0年來首次。

“冬棗都裂炸了，損失嚴重”

國慶節(jié)前連續(xù)大旱，國慶節(jié)后連下三天雨，還沒來得及采摘的沾化冬棗掉落了一地。“連著下了三天雨，冬棗都裂炸了。前幾天大旱，這幾天又刮風(fēng)下雨，棗農(nóng)損失慘重。”10月10日，蘇先生在朋友圈發(fā)了這樣一條消息，配發(fā)的是一桌子裂口的沾化冬棗。

每年中秋節(jié)過后是沾化冬棗大規(guī)模集中成熟上市的時期，10月5日-15日這段時間的沾化冬棗品質(zhì)最好，口感也極佳。

好容易等到小雨停了，11日一放晴，棗農(nóng)劉電云就趕到棗園里，準備給之前定棗的客戶摘棗裝箱。看著園地里滿滿的紅色，他重重嘆一口氣：“今年的冬棗都得糟踐到地里了。”盡管如此，他還是忍痛將樹上存活的熟果摘下裝進袋子里，每每聽到袋子里傳來的“咔、咔”聲，就伴隨著劉電云的嘆氣。保守估計，今年的冬棗最少也要減產(chǎn)二三成。

在沾化冬棗種植大戶、沾化區(qū)玉祥冬棗專業(yè)合作社理事長姜玉祥的印象中，今年的氣候?qū)Χ瑮棶a(chǎn)量和品質(zhì)的影響最嚴重，是20年來首次。“9月15日25日持續(xù)高溫干燥，有30%的冬棗缺水都蔫了;過節(jié)后連續(xù)幾天的降雨，處在成熟期的冬棗有50%都裂了。”

每斤冬棗收購價格上浮1-2元

沾化冬棗按照品類主要分為一代冬棗和二代冬棗。二代冬棗無論從大小、果形、甜度、口感上，都要優(yōu)于一代冬棗，又叫做“沾冬二號”。目前從濟南堤口果品批發(fā)市場了解到的情況看，一代的價格多在五六元到13元/斤，二代由于產(chǎn)量稀少，價格在25元到30元/斤。

產(chǎn)量少了，價格自然就會上漲。在濟南市果品流通協(xié)會秘書長董德貞看來，產(chǎn)量下跌也并非都是壞事，“物以稀為貴的道理都懂。尤其對棗農(nóng)來說，減產(chǎn)了價格自然而然就會隨之上漲。”雖然連下三天雨，但是雨后天空迅速放晴，對冬棗的影響相對來說還能有挽回的余地。

姜玉祥告訴記者，目前上品果收購價格每斤上漲了1-2元，并且還有繼續(xù)上漲的空間。棗也是有生命的，早前的連續(xù)高溫干燥天氣讓冬棗出現(xiàn)缺水的狀況，而連續(xù)降雨，棗肉吃飽了水，處于“無氧呼吸”的狀態(tài)，會出現(xiàn)酒棗的味道，“所以說，最近市民買到冬棗如果偶爾碰到有點酒棗的味道也是正常。”

原標題：沾化冬棗臨“上崗”掉鏈子 節(jié)前大旱節(jié)后下雨致冬棗減產(chǎn)

[責(zé)任編輯：楊凡、賈曉宇]

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