原標題：萊蕪“星期三查餐飲”進行時 經開區兩單位被下達監督意見書

工作人員對餐飲單位調味品進行抽檢

大眾網萊蕪10月25日訊（記者 亓秀寶） 26日，萊蕪市食品藥品監督管理局“星期三查餐飲”活動走進經濟開發區，隨機對博苑實驗幼兒園食堂和八樓客啃蹄花廚房進行抽檢。經查，兩家單位存在餐飲從業人員個人物品帶入食品加工間、生熟食未分類分區存放等問題，萊蕪市食品藥品監督管理局經濟開發區分局工作人員對兩家單位下達監督意見書，督促其限期將發現問題進行整改，保證市民用餐安全。

按照“星期三查餐飲”活動要求，萊蕪市食品藥品監督管理局工作人員在萊蕪市人大代表、政協委員、媒體代表的監督下，對市內餐飲經營單位進行雙隨機抽檢，并將抽檢情況當場對媒體公開，宣傳優質單位，曝光存在食品安全隱患的經營單位，為市民消費營造良好的就餐環境，保障食品生產加工、流通等各領域的安全。

位于萊蕪福萊家園小區內博苑實驗幼兒園成為本次隨機抽選的第一家單位，據該幼兒園負責人介紹，該幼兒園現有將近150名學生，每天中午學校提供午餐供應。經監管部門現場抽查，發現該幼兒園食堂存在食品經營許可證未懸掛于明顯位置、工作人員健康證明未公示，食品留樣記錄不規范、缺乏防鼠設施、食品冷藏柜內生熟食混放、生熟食加工工具無區分等問題。萊蕪市食品藥品監督管理局經濟開發區分局工作人員對該幼兒園下達了監督意見書，責令其限期整改。

隨后，大眾網記者跟隨萊蕪食藥監局工作人員抵達八樓客啃蹄花餐廳，對其食品加工間進行檢查，經查發現，該餐廳廚房存在員工個人物品與經營區域未分離、冷藏柜未加標示、生熟食存放未分離、消毒記錄不全等問題。同樣，萊蕪食藥監局工作人員對其下達監督意見書，限其在五個工作日內整改完畢。

按照“星期三查餐飲”活動要求，每期都會邀請萊蕪市人大代表或政協委員及市民代表參與到隨機抽檢工作中。萊蕪市人大代表邵偉和市民代表李雷峰在檢查結束后表示，通過跟隨食品監管部門到學校食堂、餐廳進行隨機抽檢，并通過媒體將抽檢情況進行公布，能夠提高市民對于食品安全工作日常監管的透明度，同時也敦促餐飲經營單位嚴格自律，守法經營，為市民就餐安全營造一個安全衛生的環境。

[責任編輯：楊凡、賈曉宇]

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