鲅魚在海邊是這樣曬的 看得讓人流口水(圖)
來源：齊魯壹點
2017-10-29 22:16:10
深秋的海邊涼風習習，光照強烈，正是曬鲅魚好時節。半干的鲅魚蒸著吃，是一等一的美味。日前，青島一家連瑣酒店在嶗山仰口海邊曬起了鲅魚。快曬好的鲅魚閃耀著金色光澤，看得讓人流口水。據這家酒店工作人員介紹，應顧客越來越挑剔的舌尖和環保要求，酒店采用了淡鹽涼曬法，味道更加鮮美。而市場一些鲅魚往往加入了過量的鹽以增重，一方面口感差了，另一個方面，攝入過量的鹽對健康無益。 （齊魯晚報·齊魯壹點記者 藍峰）
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