原標題：泰山區食藥局食品快檢進超市

蔬菜有無農藥殘留？鮮肉里有沒有注水，是否含有瘦肉精？佳肴里有沒有違規使用亞硝酸鹽？完全可以用快速檢測的方式來證明它們的“清白”。2日，泰山區食藥局流通環節開展“食安護佳節”專項行動，將“你送我檢”活動開進超市，免費為市民提供快檢服務，守護市民“舌尖上的安全”。

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一早，執法人員就提著快檢設備和試劑來到了大潤發超市。支起了檢測臺，放好了檢測設備后，對重點品種蔬菜、水果、肉制品、豆制品等進行快速檢測，涉及“瘦肉精三項”、“農藥殘留”、“酸價、過氧化值等食品添加劑”等多個重點項目，受到廣大消費者的歡迎。

“豆制品合不合格，能幫忙檢測一下吧。”市民張先生拿來剛買到的腐竹交給工作人員。檢測人員接過張先生手中的腐竹介紹腐竹檢測有無添加吊白塊。隨后，便取樣品于電子天平稱量，加入純凈水，搖勻靜止10分鐘后，然后提取樣品液0.5毫升，分別加入吊白塊檢測試劑A液、B液各2滴，靜止一分鐘后加入C液一滴，最后樣品液呈現的還是無色，檢驗結果為合格。

泰山區食藥局工作人員不僅對超市開展快檢活動，還將快檢車開進農貿市場、年貨大街等集中消費區，現場進行快檢，對不合格的食品責令停止銷售、下架退市、召回等措施，必要時進行監督抽檢。對大中型超市、批發市場、農貿市場等進行監督檢查，查看索證索票、進貨查驗的落實情況。針對酒類、肉及肉制品、乳制品、元宵、飲料等10類節日集中消費品進行監督抽檢，抽檢批次200余批。

泰山區食藥局流通科科長朱東介紹，下一步結合“食安護佳節”專項行動，泰山區食藥局將持續開展對節日食品的監督檢查，突出抓好重點區域、重點單位、重點品種的監管，確保食品安全，讓廣大群眾度過一個快樂祥和的春節。

齊魯晚報齊魯壹點記者 張澤文 通訊員 朱東 楊慧敏

[責任編輯：楊凡、張弛]

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