來源:水母網
2018-04-20 11:10:04
近日,由煙臺市委對外宣傳辦公室、市海洋與漁業(yè)局主辦的“媒眼看煙臺·聚焦海洋強市建設”2018全國媒體煙臺行活動在煙舉行,煙臺海工裝備制造、海洋生態(tài)保護、海洋生物醫(yī)藥、濱海旅游、海洋牧場、海上交通運輸、現(xiàn)代漁業(yè)建設等板塊的轉型升級和創(chuàng)新發(fā)展,將在近30家中央、省市重點新聞網站、平面媒體、移動新媒體上全面呈現(xiàn)。
今年我市政府工作報告提出,聚焦陸海統(tǒng)籌,在建設海洋強市上持續(xù)加力,做大海洋產業(yè),做強海洋科技。加快“海上糧倉”建設,實現(xiàn)由淺海向深海養(yǎng)殖發(fā)展,打造國家級海洋牧場示范區(qū);培育10家漁業(yè)種業(yè)龍頭企業(yè),做強海參、扇貝等種業(yè)基地,打造“水產種業(yè)硅谷”。從新鮮出水的三文魚,到博采眾家之長的77米秋刀魚漁船,再到從海洋生物中提取的多肽產品,煙臺經略海洋的藍圖,正徐徐展開。
三文魚從挪威“游”到煙臺實現(xiàn)鮮活供應
深約3米、可容納90余方過濾凈化海水的養(yǎng)殖池中,一條條膘肥體壯的三文魚,正在清澈的池中怡然自得地緩緩游動。在東方海洋鮭魚養(yǎng)殖基地的標準化車間里,伴隨著一條剛出水的三文魚被細致切分,誘人的橙紅色魚肉躍然眼前,在現(xiàn)磨山葵和海鮮醬油的佐味下,香氣愈發(fā)鮮明誘人。
“2001-2016年,中國市場冰鮮三文魚消費量增加10倍,但在2013年前,中國國內的三文魚產能是零。”東方海洋鮭魚養(yǎng)殖基地經理江鑫介紹說,“中國的三文魚市場是全球最大且最具爆發(fā)力的市場。2017年,中國市場消費了10萬噸冰鮮三文魚。據挪威水產局估計,這個數(shù)字將在2025年突破24萬噸。目前三文魚全球產能在200萬噸左右,國內能夠生產冰鮮三文魚的企業(yè),只有東方海洋一家?!?/p>
2010年,養(yǎng)殖基地從挪威引進三文魚魚卵及循環(huán)水苗種培育系統(tǒng),充分利用該養(yǎng)殖基地獨特的地下恒溫冷海水資源,與中科院海洋所合作,通過技術引進與自主創(chuàng)新,構建了東北亞首家大規(guī)模三文魚工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖基地,實現(xiàn)了三文魚商品魚的大規(guī)模鮮活供應,填補了國內空白。截至目前,該基地建有三文魚工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖車間16個,循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)78套,總占地面積165畝,養(yǎng)殖水體近36000方,產能約1000噸/年。
“冰鮮三文魚只有8天的保鮮期,經過通關和長途運輸,不僅品質受到影響,售價也會提高。東方海洋養(yǎng)殖三文魚的最大優(yōu)勢,一方面在于產地直供,現(xiàn)場捕撈,通過活魚、冰鮮等多種方式快速運輸?shù)饺珖鞯?;另一方面,系統(tǒng)建設造價比國際同類系統(tǒng)降低60%以上,單位資源消耗轉化利潤較傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式提高6倍,日節(jié)水量達8萬-16萬噸。”江鑫告訴記者,基地的病害控制實驗室擁有健全的疫情檢測、診斷與控制體系,與世界幾大頂尖水產動保企業(yè)建立了常態(tài)化合作?!盎刈酝队弥两瘢敿氂涗浟嗣恳粭l三文魚的生長情況,依托‘大數(shù)據’,未來同類基地的建設,完全可根據已有數(shù)據進行快速部署、建設、投產。”
77米秋刀魚漁船貢獻全國產能1/3
工欲善其事,必先利其器?!昂I霞Z倉”實現(xiàn)由淺海向深海拓展,離不開生產工具的智能化和高質量發(fā)展。在蓬萊中柏京魯船業(yè)舾裝碼頭,一條77米秋刀魚兼魷魚釣船已近完工?!霸撔蜐O船秋刀魚捕撈量連續(xù)五年排行第一,占全國總產量的三分之一?!惫ぷ魅藛T自豪地告訴記者。由中柏京魯船業(yè)研發(fā)的77米秋刀魚兼魷魚釣船,吸收了日韓等國同類型漁船的多項優(yōu)點,各項指標均達到國際先進水平,多項關鍵技術填補了國內空白,被國家工信部列為“高技術船舶科研項目”,2016年獲得山東省“省長杯”工業(yè)設計大賽銀獎,2017年獲得山東省工業(yè)貢獻大獎。
1200噸級美式金槍魚圍網捕撈船,是京魯船業(yè)開發(fā)的另一款高端遠洋漁船,被譽為漁船界“皇冠上的明珠”,是技術含量最高的遠洋漁船之一,被評為首批山東好船之一,并獲得了“金船獎”。此外,京魯船業(yè)還積極參與公務船建造項目,先后中標了海警船、漁政船、科考船、海監(jiān)船等多種公務船項目。交付的1000噸級海警船“中國海警21115”艦參加了“六國論壇執(zhí)法協(xié)作2015多邊多任務演練”,并作為演練的主力艦得到了六國觀摩人員的高度評價。
“2007年之前,是國內造船企業(yè)的‘黃金時代’,幾乎所有廠家都訂單不斷、業(yè)務繁忙,但自金融危機至今,造船業(yè)的重新盤整、洗牌,對造船企業(yè)的產品質量和經營信譽,提出了更高的要求?!本敶瑯I(yè)負責人介紹說,去年,京魯船業(yè)完成新建和維修船舶60多艘,目前,生產計劃已安排到2020年。
2017年,京魯建造交付的世界最大的散裝水泥運輸船,獲得了船東“質量上乘,誠信可靠”的錦旗,得到了韓國媒體的高度評價。而作為京魯?shù)摹袄峡蛻簟?,希臘拉維尼亞集團先后訂購了30艘散貨船,目前已交付26艘,不僅如此,這位船東還積極為京魯船業(yè)介紹新客戶,在業(yè)內傳為美談。
多肽“綠色基因”植入海洋生物產業(yè)鏈
今年我市政府工作報告提出,加快推進國家級海洋高技術產業(yè)基地建設,支持涉海機構和企業(yè)開展重大科技創(chuàng)新,建設8處省級以上海洋工程技術協(xié)同創(chuàng)新中心,打造海洋科技產業(yè)聚集示范區(qū)。從海洋生物中提取涉及農牧水產領域的新型飼用添加劑、動物保健產品以及人類健康產品,正是打造新型海洋生物產業(yè)鏈條的重要一環(huán)。
“我們研發(fā)的多肽飼料添加劑,有藥學功能、準確靶向治療效果,主要用于畜禽和水產養(yǎng)殖。從客戶的反映來看,使用添加多肽的飼料以后,養(yǎng)殖經濟效益和品牌效益得到較好體現(xiàn)。目前,好當家、東方海洋等上市企業(yè)養(yǎng)殖的對蝦、刺參、三文魚等產品,都有廣泛應用?!鄙詈I锟偨浝韰沃境山榻B說,“深海生物自主研發(fā)的多肽產品,通過體外合成或基因工程生物發(fā)酵等方式進行規(guī)?;a,是具有功能性的多肽。把藥學高純度尖端性多肽,用在飼料添加劑中,除去支持動物健康生長外,還不會產生傳統(tǒng)抗生素的抗藥性。”
為滿足市場需求,深海生物積極推動生物產業(yè)園區(qū)的開發(fā)與建設,一期占地65畝,建有2萬平米凈化生產車間,配套大型液態(tài)發(fā)酵、分離、濃縮、純化及低溫噴霧干燥等設備,年產高純度生物多肽原粉1000噸、液體制劑2000噸。深海生物現(xiàn)已通過ISO9001質量管理體系認證,堅持顧客導向和質量“零缺陷”管理,做到產品質量全程可追溯。“未來,氨基酸及其衍生物、藥物前體等,都將通過園區(qū)實現(xiàn)研發(fā)、生產。”呂志成說。
眼下,多肽產品應用于我市水產養(yǎng)殖,正方興未艾。近日,煙臺市水產研究所承擔的海洋創(chuàng)新示范項目“生物多肽綠色健康養(yǎng)殖”示范基地啟動會在萊陽舉行。示范基地占地270余畝,大棚養(yǎng)殖面積10余萬平方米,年產南美白對蝦1500余噸。通過國家“十三五”海洋經濟創(chuàng)新示范項目、省海洋與漁業(yè)科技創(chuàng)新計劃等項目實施,全面打造以生物多肽為核心的南美白對蝦綠色健康養(yǎng)殖模式。
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