圣佛山上的槐花和蜜蜂(記者伊茂林 攝)

圣佛山上的放蜂人 (記者伊茂林 攝)

5月初的沂源圣佛山上,漫山的槐花正值盛放時節，清風徐徐，槐花的清香彌漫在山間。隨風而行、逐花而居的養蜂人也在此時踏上了“追花”歷程，幾天的時間里，圣佛山迎來了200多輛滿載蜂箱的大貨車，這里頓時變成蜜蜂的歡樂王國。有花海的地方就有養蜂人的身影。5月3日，晚報記者來到這里,追隨著這群養蜂人的腳步,全程跟蹤記錄他們的“追花”生活。探訪過程中，記者還親身體驗了放置巢礎、搖蜜、移蟲、提取蜂王漿等環節。

槐花盛放 養蜂人早晚不停歇

養蜂人隨風而行，逐花而居,一年中大多數時間風餐露宿、漂泊在外，他們的“追花之路”都是人跡罕至的地方，很多時候連手機信號都不滿格，他們的日子遠不如蜂蜜那般甘甜。5月3日上午，記者一行驅車來到圣佛山，落下車窗，微風從臉上掃過，留下淡淡的槐花香和風吹樹葉的沙沙響。沿著山路行駛，不時就會看到大山深處扎起的帳篷以及周邊擺得整整齊齊的蜂箱。記者見到戴文基時，他正忙碌地穿行在百十個蜂箱間，密密麻麻的小蜜蜂“嗡嗡嗡”地在他身邊飛舞。

在這槐花盛開的時節里，每天清晨天剛微亮，戴文基和妻子以及兩名工人就要起床開始一天的忙碌。51歲的戴文基養蜂已有30多年的時間，10年前，他聽說淄博的沂源圣佛山上滿是槐花，而且這里空氣好、水好，打那時起，每年4月下旬，他便帶著200多個蜂箱來這里放蜂采蜜。“養蜂人中流傳著一句俗語,沒有三天不睡覺的魄力，沒有三天不吃飯的魄力，就養不出好蜜蜂。聽上去夸張，卻都是事實。”戴文基告訴記者，他每天的工作其實很簡單，但很耗費工夫。從早上開始他就要把200多個蜂箱挨著檢查一遍，看看里面蜜脾的生成情況，還要檢查是不是有小蜜蜂私自營造了“王臺”，這項工作要求眼明心細，每個角落都要檢查到。“養蜜蜂就像養孩子一樣，得用心。”這是戴文基心底的一句話。

逐花而居 一年約7個月風餐露宿

養蜂人還有一個富有詩意的稱謂，“追花的人”。在戴文基看來，30多年的時間里他一路追花，每年從南方到北方，一路追隨花期。“每個地方的花期都不一樣，應季的蜂蜜也就不一樣。”3月份，戴文基從家鄉浙江金華出發后首先到了江蘇，每年的3月底至4月上旬，正是油菜花開放的時節，在收獲了菜籽蜜后，他又繼續北上來到沂源，如今正是產槐花蜜的好時節。戴文基一邊搬弄蜂箱，一邊向記者講述自己的“追花”歷程。“我每年出來大約7個月的時間，從春天、夏天再到秋天。”天氣轉涼，晝夜辛苦勞作的蜜蜂不再采蜜釀蜜，要度過23個月的繁殖期。而這個時間段里，戴文基雖然不用在外風餐露宿，但也不能閑下來。這個季節蜜蜂不外出采蜜，只能將蜂蜜放到蜂箱處，供蜜蜂食用。待到來年的3月，蜜蜂便開始進入一年中第一次采蜜階段，戴文基們又開始了一年一度的野外追花之旅，在千里之外的他鄉，沒有親戚沒有朋友，只有蜜蜂陪伴，時常缺電少水，風餐露宿。

“4月底沂源的槐花就陸續開了，槐花蜜量少價高，不少蜂農都提前趕來。”采訪中，沂源本地一位蜂農告訴記者，4月中旬，已經有外地的蜂農在山上“安營扎寨”，“這里的空氣好，蜂蜜質量高，所以我們都選擇來這里放蜂采槐花蜜。”戴文基說。

蜜蜂采蜜忙 蜂農被蜇是常事

記者站在離蜂箱還有三四米遠的地方，數不清的蜜蜂就立刻圍了上來，由于怕被蜇，記者只好站在原地不敢動彈。“只要你不碰它，它不會輕易蜇你的。”在戴文基的鼓勵下，記者更加近距離的靠近蜂箱，果然，十幾分鐘的時間，蜜蜂沒有“攻擊”行為。“我們被蜜蜂蜇是常有的事情，所以在整理蜂箱時還是要戴上頭套的。”說著，戴文基打開一個蜂箱，頓時，上百只蜜蜂蜂擁而出，戴文基淡定地說道：“首先要揭去蜂箱的蓋子，里面板狀的鐵紗上面都是白色和黃色相間的蜂漿和蜂蠟。里面就是蜂蜜了，一會兒整理完后用搖蜜機就可以搖出來了。”

“這樣搖出來的是原蜜，不添加任何添加劑，也不經過任何其他的加工環節，保證原汁原味，吃了還想吃”戴文基笑著說。

（記者李慧娟）

[責任編輯：楊凡、楊婷婷]

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