中秋吃月餅，象征團圓和睦。22日，由齊魯晚報聯合阿里巴巴天天正能量發起的“益”起過中秋關愛留守兒童活動進入高潮階段，來自長清區歸德鎮的20多名留守兒童來到泉城濟南，在專業人員的教授下，孩子們自己親手做了象征團圓的月餅，還將它們帶回家，送給最親的親人分享。

22日一大早，位于濟南經六路上的牛基食品專賣店內，工作人員正在緊張忙碌著，面點師在準備制作月餅的面、餡料，兩名工作人員則正在張貼寫有“歡迎小朋友”的圖畫，這里將迎來本次活動邀請到泉城濟南做客的20多名留守兒童，他們將在這里親手制作月餅，提前過中秋。

來到這里的孩子們也明顯被這里的過節氣氛感染了。“要親手做月餅了，好期待。”大家摩拳擦掌，躍躍欲試。戴好手套之后，孩子們在面點師的指點下開始制作月餅，先把面團壓成一個圓形小餅狀，然后把面點師已經做好的黑芝麻、核桃餡料放入其中，緊接著就是用面皮將餡料包裹起來。由于孩子們制作的月餅屬于皮薄餡多，大家在包裹餡料時，很難完全包裹起來，面點師以及工作人員、齊魯志愿者代表也紛紛給孩子們幫忙，與他們一起完成月餅制作。在用模具壓制月餅的過程中，孩子們親手將包裹好的面團放入模具中，用力一壓，一個月餅就做好了。大家學得也很快，制作出來的月餅有模有樣，有的月餅甚至跟正在銷售的月餅品相有的一拼。

在月餅放入烤箱烘烤的過程中，牛基安全食品的工作人員為孩子們專門準備了牛乳蛋糕，草莓、火龍果、獼猴桃、藍莓鋪滿了整個蛋糕，很多孩子表示還是第一次見到這樣的蛋糕，而蛋糕的口感也著實征服了大家。一名小學生在吃完蛋糕之后，用叉子將盤子也刮干凈，生怕浪費了。

親手制作的月餅最香甜，香噴噴的月餅出爐了，大家都拿到了自己做好記號的月餅，這些都是他們親手制作的，但孩子并沒有現場品嘗，大部分人用包裝紙包好，他們表示，這么有意義的月餅，要帶回家與最親的家人一起分享。孩子們的懂事也讓現場的工作人員很感動。

當天活動中，孩子們不僅體驗了制作月餅，還收到了愛心大禮包，書包、文具、水杯、月餅，這樣的驚喜和禮物也讓孩子們歡呼雀躍，雖然因為爸爸媽媽要經常在外工作，他們留守在家，但來自愛心人士的關懷，讓他們感受到來自社會的溫暖。“我要好好學習，將來也像這些好心人一樣，幫助和關懷更多有需要的人。”來參與活動的小學生衛文俊說。

齊魯晚報·齊魯壹點記者 王倩

[責任編輯：楊凡、韓薇]

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