春節腳步越來越近，還有半個多月就要迎來農歷新年。濟南市民劉女士最近這段時間一直在備各種年貨，她發現堅果價格漲了不少。“記得去年買的時候開心果才四五十塊錢，今年漲到了五六十元。”而記者從榮氏栗子了解到，今年進口堅果的零售價已經與去年的批發價持平，平均漲幅了大約有15%--20%左右，由于價格等多種因素，今年堅果銷量比往年下降了不少。

堅果今年比去年同期一斤漲了幾塊錢

據薛記炒貨相關工作人員介紹，目前市民購買比較多的堅果類價格確實略有上漲，比如開心果，有原色開心果、土耳其開心果兩種，價格均是68元/斤，去年價格62元/斤；松子三個品種東北松子、俄羅斯松子、巴西松子三種，價格分別是66元/斤、68元/斤、198元/斤，去年分別是62元/斤、俄羅斯66元/斤、198元/斤。

今年夏威夷果是42元/斤，基本上沒漲價。“其實批發價已經漲了，但是因為夏威夷果銷量小一些，所以為了維持市民消費，價格沒有變動。”

該工作人員表示，今年堅果等批發價普遍上漲了3%-5%，雖然看著不多，但其實在大宗采購里，這個漲幅已經非常大了，而平均來說零售價漲幅在2%左右。

另一家榮氏栗子也存在同樣的問題。榮氏栗子工作人員表示，今年的干果較去年同期，平均漲幅了大約在15%--20%左右。開心果和松子漲幅較大，目前開心果的批發價已到56元/斤，零售價65元/斤；松子63元/斤，零售價68元/斤，均已趕超去年的零售價格。夏威夷果批發價已到38元/斤，零售價45元；碧根果批發價41元/斤，零售價48元/斤；巴丹木批發價36元/斤，巴丹木零售價42元/斤。漲幅也比較大。

據臨沂商城指數顯示，干果類截止到2019年1月18日，干果類漲幅在0.48%，其中開心果漲幅在4.36%。

商家利潤進一步壓縮

早在今年8月份，本報記者就報道了《想吃進口大堅果的趕緊囤貨,一斤漲了六七元》，那時進口堅果的價格就已經開始漲了。根據一份炒貨連鎖店進貨單顯示：7月份進口堅果的價格比6月份漲了不少。比如巴旦木的價格，一件（19.2斤）近期進價是742元，6月份進價是612元；開心果兩款產品都漲價了，其中老頑童開心果一件（19.6斤）近期進價是822元，6月份進價是697元，極致大白開心果一件（19.6斤）進價是740元，6月份是700元。碧根果的價格和夏威夷果的價格基本持平，只有一款碧根果一件（9.8斤）進價335元，比5月份漲了4元。

據此價格，記者粗略算了一下，漲價比較多的老頑童開心果，平均一斤漲了6.3元，巴旦木一斤漲了6.7元，極致大白開心果一斤漲了2.1元。

“實際上，我們進價漲價幅度比零售價漲的大多了，零售價不敢漲啊，漲了影響銷量。”采訪中，兩家連鎖店的工作人員都表達了上述觀點。經銷商承受力大部分的價格變動壓力。

一家店工作人員表示：“受價格影響，目前店內銷量較去年同期有所下降，往年這個時間，團購干果的就有已很多，但今年到目前為止，客流量不大，銷售不太好。到店顧客也是反映今年的干果價格過高，購買力有明顯下降。作為我們銷售方來說，我們也不敢囤太多貨，也是一直擔心今年的價格問題。”

而就目前來說，其銷量可能比去年下滑了5%左右。即便如此，即便是商家銷量與去年持平，其利潤方面也會受到壓縮。

對于漲價的原因，刨除房租和人工成本外，受中美貿易和原產地產量下降都有關系。其中中美貿易是漲價主因。

據分析，還是受國際貿易之爭的影響，關稅的上升直接導致了進口炒貨的價格上升。對于接下來的行情，商家們普遍認為很難預期，但大幅降價的可能性不大。

齊魯晚報·齊魯壹點記者 任磊磊

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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