大眾網(wǎng)·海報新聞濟(jì)南9月12日訊（記者 孫杰）中秋佳節(jié)來臨，家家桌上都少不了象征團(tuán)圓的月餅。今天，京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的中秋消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，今年中秋節(jié)前兩周，全國月餅銷量是去年同期的1.52倍，而月餅、糕點(diǎn)類禮券的銷量為去年同期的2.6倍。同時，全國范圍內(nèi)月餅的異地訂單是去年同期的2.07倍，其中3-6線城市的消費(fèi)需求增長強(qiáng)勁。

月餅是中國人在中秋節(jié)的時節(jié)食品，又稱豐收餅、團(tuán)圓餅等，是家人團(tuán)圓的一大象征，因此幾乎家家戶戶都會購置月餅。數(shù)據(jù)顯示，2019年全國月餅銷量前三位依然為北上廣（廣東）所“占據(jù)”，但是西北、東北地區(qū)的銷量增幅喜人，其中同比增幅最大的是新疆，銷量同比為200%，其次是遼寧、黑龍江、陜西、山東、河南、江蘇。

數(shù)據(jù)顯示，今年節(jié)前，較低端月餅的銷量占比大幅降低10%以上，購買中端月餅的用戶占比迅速擴(kuò)大，山東、遼寧、陜西、河南、重慶、內(nèi)蒙古等省區(qū)對中高端月餅的需求提升了1.3倍。而“500元以上”的高端月餅銷量雖然絕對值不大，但占比增長近一倍。

作為傳統(tǒng)美食文化之一的月餅，歷經(jīng)千年，衍生出多種經(jīng)典口味，比如“蓮蓉蛋黃”餡的月餅銷量是去年同期的近1.8倍，牢牢把握“國民舌尖”第一名，其次是五仁、火腿、豆沙、奶黃和水果。

除以上口味之外，安徽、福建、江蘇、廣東、廣西、海南等東南沿海地區(qū)的消費(fèi)者比較喜歡“黑芝麻”；而“棗泥”更受北京、河北、河南、黑龍江、山西等北方地區(qū)的消費(fèi)者青睞，重慶、云南、貴州、湖北等省份的消費(fèi)者則偏愛“鮮花”口味。在浙江、廣東等地區(qū)，“榴蓮”味也較受歡迎。在全國范圍內(nèi)，“榴蓮”、“紫薯”和“鮮花”月餅的銷量都是去年同期2倍以上。

與此同時，“混合口味”銷量是去年同期的2.7倍，接近總銷量的48%，意味著消費(fèi)者越來越趨向于選擇不同口味混合包裝的“全家桶”。

月餅分為廣式、京式、蘇式、滇式等類別。從銷量上看，蘇式月餅最受歡迎，其次是廣式、京式，但銷售額最高的為廣式月餅。“廣式月餅”以廣東為核心，向湖南、江西等華中地區(qū)輻射，銷售額在當(dāng)?shù)劁N售額占比TOP5的地區(qū)為廣東、海南、廣西、湖南、江西。“蘇式月餅”在全國分布更為平均，有21個省市的“蘇式月餅”銷售額在當(dāng)?shù)卣急瘸^30%，占比排名前五地區(qū)為河北、山東、江蘇、甘肅和四川。“京式月餅”以北京、天津、河北、山東等華北地區(qū)為主要銷售區(qū)域。

根據(jù)京東的數(shù)據(jù)分析，今年月餅消費(fèi)市場的兩大特征明顯，一是低線市場的異地訂單增長迅速，江蘇、廣東、安徽、河北、河南的中小城市、縣域、農(nóng)村收到異地訂單最多。這得益于京東智能產(chǎn)業(yè)鏈的升級革新，以及京東物流在全國各線級城市布局的持續(xù)完善。海南，甘肅，新疆、內(nèi)蒙古和吉林位列“收到外地親友寄來月餅占比最多省市”TOP5。

二是1-2線城市向3-6線發(fā)送的訂單數(shù)量上漲、金額增加。廣東、北京、江蘇、四川、上海、山東、河南、浙江、河北、湖北是向異地（3-6線城市）發(fā)出訂單最多的省市。其中廣東省用戶發(fā)送的外省訂單最多送往湘、鄂、桂；北京市輻射冀、魯、豫；上海市則輻射皖、蘇、贛。

對此，分析人士指出，大城市集聚了大量外來人口就業(yè)、生活，因此通過1-2線城市向低線市場傳遞消費(fèi)理念和品類，甚至形成“指導(dǎo)性”消費(fèi)，對推動全國性消費(fèi)升級有一定意義。

除了月餅，酒類、堅果、蜜餞等產(chǎn)品在中秋節(jié)前同樣銷量上升。京東大數(shù)據(jù)顯示，節(jié)前兩周的葡萄酒、白酒的銷量是平日的約1.6倍，主要偏男性消費(fèi)者購買；而女性消費(fèi)者偏愛堅果、蜜餞，節(jié)前兩周的銷量是平日的1.44倍。此外，食品禮券的銷量是平日的2.6倍，海鮮水產(chǎn)銷量是平日的1.74倍。

[責(zé)任編輯：楊凡、楊本敬]

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