膠東在線4月27日訊(記者 賈楚航 通訊員 沈振茹 王晏坤)4月24日，國家工信部發(fā)布2020年第15號公告，批準(zhǔn)《果酒通用技術(shù)要求》(QB/T 5476-2020)等656項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并面向社會公布，煙臺酒企成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草方。《果酒通用技術(shù)要求》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果酒(除葡萄酒)的術(shù)語和定義、命名規(guī)則、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲存等，適用于果酒(除葡萄酒)的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。《中國農(nóng)村科技》雜志社“果酒創(chuàng)新聯(lián)盟”發(fā)布消息顯示，《果酒通用技術(shù)要求》(QB/T 5476-2020)是由國家科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心牽頭，西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東尚美健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司(原山東黑尚莓生物技術(shù)發(fā)展有限公司)、四川宜賓五糧液集團(tuán)仙林果酒有限公司等十余家高等院校、企事業(yè)單位聯(lián)合起草。山東尚美健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司作為煙臺本地酒企，自成立以來始終致力于復(fù)方果酒的研發(fā)與生產(chǎn)，傾力打造以紅樹莓為主的小漿果健康酒。能夠參與起草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著該企業(yè)取得了行業(yè)話語權(quán)，這也是煙臺企業(yè)積極參與制定相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的又一突破，對引領(lǐng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，提升煙臺品牌市場競爭力具有重要意義。公告顯示，《果酒通用技術(shù)要求》將于2020年10月1日正式實(shí)施，該《要求》的發(fā)布實(shí)施，標(biāo)志著國內(nèi)果酒行業(yè)趨于規(guī)范與成熟，對行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展有重要指導(dǎo)意義。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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