原標題："齊"心"魯"力|牛氣“蔥”天的蔥價還會漲嗎？

來源：新華社

經歷了“姜你軍”后，大蔥價格從2020年底開始一路猛漲。

從2020年9月份開始，全國各地大蔥批發價格普遍上漲，特別是進入2020年12月份，價格猛漲。

全國農產品商務信息公共服務平臺顯示，包頭市友誼蔬菜批發市場的大蔥批發價格從2020年10月份的每公斤2.17元，到12月份兩個月左右飆升到每公斤8.37元。

進入2021年1月份，大蔥價格繼續上漲。1月24日，北京、天津、內蒙古等多地蔬菜批發市場的大蔥批發價格超過每公斤10元。

24日下午，記者在山東省濟南市郎茂山農貿市場了解到，普通大蔥每公斤售價14元，而在銀座超市，品質好一些的大蔥每公斤售價30元。

記者調查發現，種植面積減少、產量降低等因素疊加導致今年大蔥價格居高不下。

在大蔥主產區山東省濟南市章丘區，近幾個月的大蔥價格一直呈上漲趨勢。章丘蔥農張軍說，2020年同期章丘大蔥批發價每公斤5元，現在一盒5公斤的章丘大蔥批發價至少需要80元。

據了解，2018年大蔥行情好，2019年種植大蔥的人大幅度增加，結果2019年大蔥產能過剩，大蔥價格偏低，甚至出現了大蔥滯銷的情況。一些蔥農棄蔥種糧，導致2020年大蔥種植面積減少。

卓創資訊農產品統計數據顯示，2020年大蔥種植面積比2019年同期減少30%左右。

導致大蔥價格上漲的第二個原因是天氣。大蔥怕澇不怕旱。去年栽種大蔥的季節，正是高溫多雨天氣集中的時候，很多地方的大蔥在天氣影響下存活率降低，導致產量減少。張軍說，村里種植的大蔥普遍減產13%-17%。

進入冬季，損耗大也是導致價格上漲的原因之一。張軍說，現在存放的大蔥大多只有蔥白，蔥葉很少了，損耗至少有三分之一。

農業農村部市場與信息化司司長唐珂認為，蔥姜漲價總體上是市場供求規律發生作用的結果。從后期走勢看，春節前蔥姜價格將持續高位運行。但是，蔥姜作為調味品蔬菜，在蔬菜產銷總量中占比較小，價格波動不會改變我國蔬菜整體供給充足的大局。

農業農村部將持續加強蔥姜蒜等小宗農產品市場監測預警和信息發布，有效引導產銷，促進市場平穩運行。

卓創資訊農產品分析師賀坦認為，大蔥的價格在二三月份之后，有可能出現回調。

市場分析人士認為，每一種農產品的價格都會有漲有落。建議種植戶堅持自己熟悉和技術熟練的產品，切莫盲目跟風種植。（記者邵琨）

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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