原標題：山東高速服務區水餃和住宿免費：路上除夕，溫暖如家

來源：大眾日報

大年三十下午，記者見到齊超時，他袖口的面粉還沒來得及擦干凈。兩葷兩素的水餃，還要照顧到清真客人，全部手工包，盡量保證現吃現煮。如果來不及包，還有之前的儲備。怕只吃餃子單調，再加雞腿、鲅魚兩個肉菜和兩個小涼菜……除夕這天，齊超對于餐食的籌備安排比任何一天都更加用心，一直忙碌的他，嘴唇有些干裂，一下午沒喝上幾口水。

齊超是名廚師長，但他這個廚師長有些特殊，工作地點不在酒店，而是在山東高速長清服務區。春節假期前，山東高速集團省內運營中的所有服務區，將為過往司乘提供免費水餃和免費住宿，消息一度上了熱搜。臘月二十八，齊超便開始著手儲備物資，與同事們一起和面、調餡、包好，以保證足量的餃子儲備。

為什么要提供免費水餃和住宿？齊超覺得，在路上工作，更懂路上的人。

“大過年還在路上奔波，誰容易啊。吃上水餃就像回家了，我們陪著他們，不孤單。”溫暖旅客的同時，也溫暖著自己，這是齊超多年春節堅守一線的感受。

正如齊超所言，每個除夕夜，總有人在路上回不了家。

“快快快，都一天沒吃飯了，給我來份餃子，多少錢？”時間接近下午5點，一位三十多歲男子急匆匆走到水餃檔口。得知今天餃子和菜品全部免費后，他一時愣住了幾秒，有些不敢相信。

記者上前攀談得知男子姓吳，本想著上午結束工作趕回老家菏澤過年，沒想到進展并不順利耽誤了歸程，就想著來服務區“湊合”一口。

“小伙子，水餃好了，要醋要辣椒嗎？我看你這體格一盤不一定夠，吃完我再給你下一盤肉的。”小吳接過檔口大姐遞過的餃子時，眼眶有些泛紅，輕聲說了句“好”。

兩盤水餃下肚，小吳起身準備繼續趕路，臨走前他向煮餃子的大姐豎起了大拇指：“這餃子味兒像俺媽包的，咱山東人真好！”

傍晚，記者來到濟青高速濟南東服務區。19點，客房部迎來了首位入住客人。

“我在外面看到服務區客房免費，是真的嗎？”得到肯定答復后，男子不太放心，接著問，“房間里有電視嗎？老人想看春晚，是24小時熱水嗎？趕了一天路。”得知這些需求都能滿足后，男子和父母辦理了入住。

“給您三位開兩個房間吧，住得寬松點，老人也能好好休息。另外，吃飯了嗎？服務區里面有免費的水餃，您過去再吃一口吧。”面對服務人員的暖心提示，男子有些意外。

往房間方向走了幾步，他停了幾分鐘，和父母一商量，又折回了服務臺。

“您好，我們只開一間房吧，一家人擠擠就行，這樣能把空房間留給更多有需要的人。”男子向工作人員道謝，“謝謝你們，新年快樂！”

實地探訪兩個服務區，記者看到不管服務區里人多人少，燈一直亮著，服務人員總是掛著微笑，面向旅客的第一句話都是“新年快樂”。總有工作人員在停車區“轉悠”，看到泡方便面或者在車里吃飯的人就會上前提醒：“進來吃盤熱乎乎的餃子吧，免費。”

這一天，在路上的都是一家人。

臨近晚上10點，濟南東服務區幾乎沒了旅客，工作人員也已分批吃完了年夜飯，這時副總經理焉本輝才得空吃上兩口餃子。吃飯的間隙，焉本輝掏出手機和遠在濰坊的妻子孩子接通了視頻。電話那一頭，兒子和他好像還是不太親。

工作十多年，焉本輝回家過年的次數屈指可數。因為工作原因常年與家人分隔兩地，而每到假期又都是服務區最忙的時候，他覺得對家人有很多虧欠。

同時，焉本輝也為自己的工作自豪。“我剛工作那會兒，路上的人怎么過節？就是吃方便面或者自己帶的飯菜，連個熱飯的地方都沒有。這些年，服務區提升服務品質，幾乎一年一個樣。大車小車各停其位、24小時直飲水隨來隨有，還有年貨大集、同城同價的超市、各種小吃供應，好些服務區都成網紅啦！”

路上除夕，如家溫暖。采訪回程，高速公路已被夜幕籠罩，看不到多少車輛，但路兩側的服務區燈光溫暖而明亮。（完）

[責任編輯：楊凡、蔣冬玲]

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