原標題：新春走基層丨一起過個綠色健康文明年

來源：大眾日報

新春佳節(jié)，各地洋溢著歡歌笑語。光盤行動、文明旅游、垃圾分類……“綠色”“健康”“文明”成為農(nóng)歷牛年春節(jié)的關(guān)鍵詞。疫情防控常態(tài)化形勢下，別樣春節(jié)，同樣精彩。

春節(jié)是中國人最看重、最具儀式感的節(jié)日。闔家團圓的重要節(jié)日，美食不可或缺。對于熱情好客的山東人來說，餐桌上的菜越多越有面子。但在“光盤行動”倡導(dǎo)下，這種風(fēng)氣悄然發(fā)生變化。

大年初二，乳山市南黃鎮(zhèn)朱家屯村村民姜玉敏照例又做了滿滿一桌子菜。12道，待客最高規(guī)格。但與以往不同，除了盛魚用的大盤子，其他都改用小盤子，或用正常盤子盛少量?！氨M量一頓飯全吃完?！苯衩粽f，“吃剩菜不健康，關(guān)鍵是怕浪費糧食?！?/p>

提及浪費，姜玉敏說：“一年里最大的浪費就是在春節(jié)期間?！痹诋?shù)兀汗?jié)最豐盛的一頓飯是大年三十兒的午飯，不管家里幾口人都要做12個菜，因為有“四平八穩(wěn)十二周全”的寓意。同樣，家里來了客人，也要做8到12個菜。過年要頓頓煮餃子，來了客人要重新做菜，剩菜剩飯便越來越多，頓頓熥著吃也不可能全部吃完，壞掉的菜就只能喂雞喂狗。

要想不剩菜，就得少做菜?！鞍硞儸F(xiàn)在都用小碟小碗來盛飯菜，既保留了習(xí)俗，也不至于浪費。”姜玉敏說，近幾年，村民都注重節(jié)約節(jié)儉，逐漸把大盤大碗改成了小碟小碗。

濱州市沾化區(qū)一酒店將“光盤行動”的倡議放在顯眼位置，引導(dǎo)消費者理性文明就餐。（□賈海寧 李秀玲 報道）

正月初四中午，青島市李滄區(qū)興華路街道興華路社區(qū)居民林萍和丈夫來到家附近的一家飯店?！拔覀兗业囊徊嫒?，是三大串，擼到盤子里剛好是一盤，咱們兩位顧客要一叉就差不多，建議吃完這些再考慮是否加菜?！眱扇耸堑谝淮蝸?，飯店老板王冬梅輕聲提醒他們適量點菜。在這家飯店，每張餐桌都有一塊寫著“光盤行動”的提示牌。

面對豐富的菜品，很多顧客不知如何選擇，對分量更是無從把握。怎樣既能吃到特色，又不造成浪費？王冬梅專門對服務(wù)員進行了培訓(xùn)，為客人“當家”，建議客人點半份菜或者例份菜，把剩菜剩飯打包，把客人過量點菜的行為“管”起來。目前，引導(dǎo)規(guī)勸的效果很好，客人走后餐桌上的剩菜剩飯明顯減少，而飯店每個月用的打包盒比往年多了一倍。

吃飽喝足，游玩就提上了日程。疫情防控常態(tài)化，就地過年成為不少人的選擇，周邊游也成了這個春節(jié)的“新年俗”。據(jù)統(tǒng)計，春節(jié)假期前三天，青島69家A級景區(qū)共接待游客45.72萬人次，濟南4A級及以上景區(qū)共接待游客39.21萬人次。

“您好！請佩戴口罩，出示健康碼！”在趵突泉景區(qū)北門，工作人員嚴格落實疫情防控措施。門口還專門設(shè)置了“老年游客人工信息登記處”，老年人可憑身份證、老年證等有效證件進行人工登記。

景區(qū)內(nèi)，除了汩汩噴涌的泉水，競相開放的臘梅和玉蘭花，也吸引了很多游客駐足觀賞、拍照。與美景相稱的還有美德，自覺佩戴口罩、保持安全距離、文明排隊、垃圾不落地……文明旅游已蔚然成風(fēng)。

大年初一中午，煙臺長島大欽島東村肖作友家的餐桌上，擺上了豐盛的飯菜，他跟老伴兒正圍著鍋臺忙活炸魚。油滋滋的炸魚，泛著金黃在鍋里翻滾，飄出濃濃香氣。

來到家里的王守磊，是留島過年的干部之一。王守磊告訴記者：“我們過年在各防火點值守，勸阻帶火種上山祭祀的群眾。不過在長島文明祭祀的觀念深入人心，這幾天一個帶火種的都沒有?！遍L島自2018年開始實行文明祭祀、鮮花祭祀，文明祭祀方式在這里很快就成為新時尚。

聊起長島的變化，山東軍綠環(huán)境科技有限公司經(jīng)理冷傳英特別提到了去年開始推行的垃圾分類：“現(xiàn)在島上的居民都養(yǎng)成了好習(xí)慣，所有垃圾分類投放，我們的工作輕松多了，海島的環(huán)境也更好了?！?/p>

沒有喧鬧的鞭炮聲，少了些觥籌交錯，這個“綠色”“健康”“文明”的春節(jié)，同樣歡聲笑語、喜氣洋洋！

（大眾日報記者 王 健 陶相銀 張曉帆 從春龍 本報通訊員 聶英杰 張 萌 趙 靜 報道）

[責(zé)任編輯：楊凡、路偉]

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