原標(biāo)題：煙臺(tái)市開展食品安全大排查大整治

來源：大眾日?qǐng)?bào)

□記者 楊秀萍 報(bào)道

本報(bào)煙臺(tái)訊 近日，記者從煙臺(tái)市市場監(jiān)督管理局獲悉，自煙臺(tái)市食品安全大排查大整治活動(dòng)開展以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)立即組織生產(chǎn)經(jīng)營單位開展自查和市縣兩級(jí)全面排查工作，排查整治期間市縣兩級(jí)共完成食品抽檢1577批次，檢出不合格產(chǎn)品17批次，對(duì)不合格食品，全部依法嚴(yán)肅查處并采取后處置措施。

目前，煙臺(tái)市有1791家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)、3187家食品生產(chǎn)小作坊、47151家食品經(jīng)營單位，34023家餐飲服務(wù)單位。檢查過程中，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要檢查生產(chǎn)環(huán)境、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和人員管理等內(nèi)容；流通餐飲環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、餐具消毒、從業(yè)人員健康狀況、食品添加劑使用等內(nèi)容；特殊食品環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、生產(chǎn)配方、工藝流程、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、專柜銷售等內(nèi)容。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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