原標題：杜絕“舌尖上的浪費”!青島多措并舉推行文明餐飲

來源：青島日報

青島多措并舉推行文明餐飲

越來越多市民和游客主動踐行“舌尖上的文明”

“五一”假期，青島游人如織，同旅游業一同火爆的，還有青島的餐飲市場。市文化和旅游局、市文明辦等部門印發《2021年青島市文明旅游工作方案》，廣泛開展多種形式的厲行勤儉節約、反對鋪張浪費宣傳活動，引導市民和游客自覺踐行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。

“五一”假期，市北區文明辦、區文旅局、區教體局等單位聯合組織開展文明餐桌、公筷公勺、“光盤行動”、文明旅游等文明新風倡導實踐活動，小手拉大手，共創文明城。記者在該區的一些酒店看到，“厲行節約、反對浪費”“綠色環保、光盤行動”“公筷公勺、健康你我他”等宣傳提示語隨處可見，有的酒店還對點菜合理、光盤“徹底”的客戶進行獎勵。

假期期間，不少在海爾洲際酒店自助餐廳用餐的顧客都收到了一份小禮物，這是給自覺“光盤”顧客的獎勵。“現在，大家文明用餐意識越來越強了。為引導就餐顧客杜絕浪費，我們創新推出了‘與文明相伴，與健康同行’活動。針對點餐顧客，引導他們合理點菜、文明用餐，并主動提供公勺公筷和打包服務；針對自助餐顧客，我們會送上甜品等伴手禮，鼓勵大家積極踐行‘光盤行動’。”海爾洲際酒店負責人孫經理告訴記者。

在海景花園大酒店推出的“文明餐桌”活動中，西餐用餐顧客在用餐結束后，每餐臺剩余食物不超過100克，即可返還每位客人20元現金。“我們的活動推行了一段時間，效果非常明顯。”海景花園大酒店總經理助理王國偉說，假期期間，除了市民游客用餐，酒店婚禮也扎堆舉行。“不過現在婚宴上受推崇的菜品不再是大魚大肉了，葷素搭配的健康飲食更受歡迎，因此我們的婚宴菜單也量身定做，在保證新人們‘面子’的同時，更注重勤儉節約、文明健康的‘里子’。”（楊琪琪）（完）

[責任編輯：楊凡、汪洋]

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