原標題：牢記食品安全知識，防止“病從口入”！

來源：膠東在線

膠東在線7月8日訊（通訊員 王朝霞 劉正毅）民以食為天，食以安為先。進入炎炎夏季，食品安全問題不容忽視，煙臺市疾控中心提醒廣大市民：牢記食品安全知識，防止“病從口入”。

食品安全消費常識

1.要到證照齊全、信譽好、誠信度高的商場、超市、市場等食品經營場所購買食品，索取并保留消費憑證。

2.購買食物時，注意查看食品的貯藏條件，查看銷售環境條件是否與標示的貯存條件一致。

3.注意食品包裝是否有粗糙破損、開封、漏氣、腫脹、異味、感官異常等現象，對存在上述現象的食品不要購買。

4.注意查看預包裝食品標簽是否標有：生產廠家、生產廠址、生產日期，食品原料、營養成分表等信息，查看是否過保質期。不購買三無產品。

預防食源性疾病小貼士

1.家庭烹飪時，要養成良好的衛生操作習慣。

2.避免生熟食物混放，混用菜刀菜板等，防止生熟食物交叉污染。

3.烹飪菜肴要燒熟煮透，不生食動物性食品和水產品。

4.重視加工涼拌類和生冷類食品的清潔。

5.剩余食物要及時冷藏，剩余食物和隔夜食物徹底加熱后才可食用。

6.注意個人衛生，飯前便后洗手，餐具等要及時清潔消毒。

7.不隨便采摘、食用野菜、野果、野蘑菇等。

8.不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水。

9.外出就餐時，應選擇資質合格的餐飲單位，避免在無證照攤販處就餐。

10.在進食過程中如發現感官性狀異常，應立即停止進食。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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