原標題：城美酒香 歷久彌新118歲青島啤酒打造城市“專屬味道”、引領(lǐng)行業(yè)迭代升級

來源：中國山東網(wǎng)

中國山東網(wǎng)-感知山東7月15日訊 一座城市有一座城市的性格，一座城市有一座城市的符號。青島啤酒的歷史，幾乎和青島的歷史一樣長，啤酒的文化釀造了這座城市的激情。7月15日下午，“外媒記者看青島”主題采訪活動走進青島啤酒博物館，參觀百年啤酒文化，探尋釀酒工藝，品嘗純正青島啤酒，感受青島啤酒的科技與創(chuàng)新。

“青島有兩種泡沫，一種是大海的泡沫，一種是啤酒的泡沫，兩種泡沫皆讓人陶醉”，一語道出啤酒與這座城市的不解淵源。青島啤酒的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商。目前品牌價值1985.66億元，連續(xù)18年居中國啤酒行業(yè)首位，位列世界品牌500強。

來青島，必打卡青島啤酒博物館。青島啤酒博物館，坐落于青島啤酒的發(fā)源地—登州路56號，作為世界一流的啤酒博物館，將百年青啤發(fā)展歷程、青啤釀造工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)作業(yè)區(qū)相結(jié)合，開發(fā)成為集文化歷史、生產(chǎn)工藝、啤酒娛樂為一體的多功能旅游景點，被譽為“中國工業(yè)旅游旗幟”。而這里也不僅僅是一座博物館，它用不斷豐富的經(jīng)營內(nèi)容，保護工業(yè)遺產(chǎn)，弘揚工業(yè)文明。

在青島啤酒博物館，每個參觀展館都有驚喜互動，真正做到讓文物活起來;文創(chuàng)空間里，五百多種潮品琳瑯滿目，每一款都是獨家創(chuàng)意;麥香CAFé廳，優(yōu)雅舒適，酒香咖啡陪伴小憩;啤酒主題音樂餐廳，創(chuàng)意啤酒融合菜是啤酒之城的必打卡美食; 1903面包坊，用美味觸達味蕾的方式詮釋青島啤酒百年酵母的魅力;邂逅酒吧，一次喝遍全系特色青島鮮啤酒才算來過青島;智慧便利店體驗無感支付，才知道在博物館可以如此炫酷，感受城市“專屬味道”和濃厚的啤酒文化。

新場景解鎖新體驗

百余年來，青島啤酒演繹百年品牌的經(jīng)典時尚，并在創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展中展示品牌韌性活力。分布于全國60多個城市200多家TSINGTAO1903青島啤酒吧就是一個縮影。

在這些酒吧中，不僅有廠家直供最新鮮的青島啤酒原漿、純生、皮爾森、IPA、黑啤、琥珀拉格啤酒等各種特色啤酒，加上青啤專屬定制酒杯和啤酒特色美食，到了晚上還有音樂表演，觥籌交錯之間，這杯啤酒都煥發(fā)出更大的魅力，構(gòu)成一個有情懷、有溫度、有文化的時尚生活空間。

“產(chǎn)品與場景相結(jié)合，正在成為商業(yè)社會的基本邏輯，通過營造多元化、有魅力的消費場景，青島啤酒正構(gòu)建起時尚生活生態(tài)圈：除了遍布全國的TSINGTAO 1903青島啤酒吧，青島啤酒每年還在全國50多座城市舉辦啤酒節(jié)，擁有遍布全國60多家工廠的工業(yè)旅游基地……實現(xiàn)從產(chǎn)品到場景的延伸，從行業(yè)到生態(tài)的拓展，從單賽道到多賽道的跨越和從傳統(tǒng)制造業(yè)到工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)型，為百年企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新動力。”青島啤酒的工作人員向記者介紹。

新國潮釋放新形象

在青島啤酒博物館的屏幕中，記者注意到，一場奇特的滑雪活動正在進行。原來，這是青島啤酒聯(lián)合奧運冠軍楊揚，以及新疆阿勒泰地區(qū)行署，共同發(fā)起了一場致敬冬奧的冰雪盛事——楊揚及5位滑雪達人，在阿勒泰地區(qū)將軍山2.4平方公里的雪場上，以大地為紙，雪板為筆，用滑雪滑出一個具有中國特色的“好”字。

據(jù)悉，北京2022年冬奧會進入倒計時，作為冬奧會官方贊助商的青島啤酒重磅推出了今年的百年國潮主題“讓世界看好中國”，將老上海街頭的青島啤酒霓虹燈廣告牌與滑雪場地結(jié)合，用一種全新的方式，演繹百年國潮力量，展示青島啤酒“萬物皆可跨界”的時尚主張。

從出走紐約時裝周，接壤國際時尚；到參與音樂節(jié)，深入潮玩圈子；再到把自身的百年歷史和當代潮玩品牌故事，打造為新的經(jīng)典文化元素，成為國潮本身；青島啤酒一直致力于形象的自我突破，不斷內(nèi)化最新的潮流文化，讓品牌自帶的百年底蘊，成為了當代國際最新的潮流符號。

新口味引領(lǐng)新消費

在青島啤酒，最新高端產(chǎn)品“百年之旅”、“琥珀拉格”無疑是最引人矚目的明星產(chǎn)品之一。

“品質(zhì)是品牌的‘根’。沒有品質(zhì)，就形成不了品牌；沒有掘地三尺‘做專、做精、做細、做實’的工匠精神，就不會有叫得響的產(chǎn)品。中國品牌要在國際舞臺有所作為必須在品質(zhì)上‘深下去’，以工匠精神打造中國‘質(zhì)’。”青啤人是這么說，也是這么做的。

青島啤酒“百年之旅”正是因此應(yīng)運而生，在此之前，國內(nèi)高端啤酒少有百元以上的產(chǎn)品，青島啤酒這款新品將國內(nèi)啤酒的天花板向上拉伸了一個層次，這款新品的推出體現(xiàn)了青啤對高品質(zhì)產(chǎn)品的打造能力，也是其“闖”超高端啤酒市場的開端。

“這款藝術(shù)釀造新品，以EBC20（歐洲釀造協(xié)定）色度，填補了國內(nèi)深色啤酒色調(diào)調(diào)控的技術(shù)空白。從珍稀原料選取，到釀造技藝打磨；從酒體琥珀原色的錘煉，到世界級設(shè)計師包裝設(shè)計；再至消費場景的精心打造……”青啤工作人員介紹，青島啤酒用多層面的“獨一無二”，賦予了“百年之旅”的稀缺稟賦。

一路攀登，不斷向前，高起點升級青島啤酒質(zhì)量管理模式，推動青啤進入“魅力質(zhì)量”時代。所謂魅力質(zhì)量，就是要超越消費者預(yù)期，帶來意外驚喜的質(zhì)量。以在世界舞臺的摘星奪金與藝術(shù)釀造為“起跑線”，青島啤酒正開啟屬于魅力質(zhì)量的新篇章。

新科技開啟新篇章

在青啤，另一款明星產(chǎn)品“青島啤酒冬奧冰雪罐”其背后也有著非常精彩的故事。

今年3月15日，世界經(jīng)濟論壇在瑞士日內(nèi)瓦宣布，“全球燈塔網(wǎng)絡(luò)”迎來新的成員，具有118年歷史的青島啤酒廠成功入選，成為全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”。

“燈塔工廠”被稱為“世界上最先進的工廠”，是由達沃斯世界經(jīng)濟論壇和麥肯錫咨詢公司共同遴選的“數(shù)字化制造”和“全球化4.0”示范者。此次，青島啤酒與博世、惠普、強生、寶潔、西門子、富士康等公司一道入選。而這款“青島啤酒冬奧冰雪罐”正是從這個新晉“燈塔工廠”中生產(chǎn)下線的。

此次，青島啤酒廠從全球眾多工廠的角逐中勝出，取決于其獨一無二的全球“引領(lǐng)性”：青島啤酒工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”不僅解決了行業(yè)生產(chǎn)周期長、生產(chǎn)預(yù)測難等痛點，更填補了啤酒飲料行業(yè)的空白，具備了行業(yè)引領(lǐng)性。

品牌不僅是企業(yè)走向世界的通行證，也是滿足人民美好生活需要的有力支撐，更是國家競爭力的重要體現(xiàn)、國家形象的亮麗名片。從跟隨到引領(lǐng)，從使用到認同，越來越多的中國品牌，贏得了全球消費者的喜愛。作為擁有118年歷史的百年“老字號”，近年來青島啤酒以品牌為引領(lǐng)推動高質(zhì)量發(fā)展，各項經(jīng)營指標不斷刷新歷史紀錄。

從出走紐約時裝周，接壤國際時尚；到參與音樂節(jié)，深入潮玩圈子；再到把自身的百年歷史和當代潮玩品牌故事，打造為新的經(jīng)典文化元素，成為國潮本身；青島啤酒一直致力于形象的自我突破，不斷內(nèi)化最新的潮流文化，讓品牌自帶的百年底蘊，成為了當代國際最新的潮流符號。

登州路56號這個歷史悠久卻又欣欣向榮的廠房中，從紅日破曉到暮色四合，酒香在這里氤氳，且不斷的向外彌漫。從這個最初的起點，青島兼容并包的人文情懷透徹地灌裝進了每一罐青島啤酒里，從青島走向全國，走向全球100多個國家和地區(qū)，成為全世界啤酒愛好者的寵愛，并且成為了解青島，甚至了解中國的一張名片。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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