原標(biāo)題：煙臺(tái)自主研發(fā)智慧監(jiān)管平臺(tái) 賦能食安城市創(chuàng)建

來(lái)源：膠東在線

膠東在線9月7日訊（記者 賈楚航 通訊員 莫言）近年來(lái)，煙臺(tái)市將互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)和人工智能等新技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化工作理念融入食安城市創(chuàng)建全過(guò)程、全鏈條，自主研發(fā)了食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)，創(chuàng)新監(jiān)管模式，食品安全監(jiān)管看得見、管得住。

堅(jiān)持一體推進(jìn) 構(gòu)建“數(shù)字食安”治理體系

煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)深化信息化標(biāo)準(zhǔn)化“兩化融合”，打造規(guī)范、精準(zhǔn)、高效、閉環(huán)的“數(shù)字食安”治理體系。

以標(biāo)準(zhǔn)化帶動(dòng)信息化。煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局完善了食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)流程，打造包含監(jiān)管平臺(tái)、監(jiān)管端、企業(yè)端、公眾端各模塊功能“一中心、三端口”的智慧監(jiān)管體系，各模塊自成一體又互通共享，實(shí)現(xiàn)部門、企業(yè)、消費(fèi)者之間監(jiān)管數(shù)據(jù)的高效協(xié)同和生態(tài)開放。 以信息化助力標(biāo)準(zhǔn)化。煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局全面梳理食品安全監(jiān)管工作法律法規(guī)、崗位職責(zé)、流程環(huán)節(jié)和檢查標(biāo)準(zhǔn)，制定了13大類檢查要點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)及366條處罰依據(jù)，應(yīng)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)，形成統(tǒng)一的檢查項(xiàng)目庫(kù)，配置了不同的電子檢查表單進(jìn)行智能適配，監(jiān)管人員只需在移動(dòng)端中，按照提示選擇，就可以自動(dòng)適配相關(guān)檢查流程和標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)上傳檢查照片、視頻等方式，自動(dòng)檢查留證，快速出具結(jié)果，把人工智能算法和信息化過(guò)程控制思維貫穿于食安監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)化流程再造全過(guò)程，有效提升了食安治理的規(guī)范性和科學(xué)性。

打破信息孤島 實(shí)現(xiàn)食安監(jiān)管全鏈條數(shù)據(jù)共享

樹牢食品安全“一盤棋”思想，煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局著力打破各部門、系統(tǒng)內(nèi)和各平臺(tái)之間的“信息孤島”，實(shí)現(xiàn)食品安全數(shù)據(jù)共享橫向融通和上下貫通。

煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局一方面與市大數(shù)據(jù)局對(duì)接，通過(guò)全市資源共享交換平臺(tái)，向教育、衛(wèi)健、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海洋漁業(yè)等部門開放食品安全智慧平臺(tái)數(shù)據(jù)端口，為跨區(qū)域、跨層級(jí)、跨部門食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查等提供數(shù)據(jù)通道和技術(shù)支持，實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管全鏈條數(shù)據(jù)共享和互認(rèn)。另一方面，市市場(chǎng)監(jiān)管局以食品安全智慧平臺(tái)為核心，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化快檢室建設(shè)和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，全市72個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室和16000多家“明廚亮灶”餐飲單位數(shù)據(jù)接入平臺(tái)，已累計(jì)接收快檢結(jié)果數(shù)據(jù)15萬(wàn)余條。 煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局與全省市場(chǎng)監(jiān)管基層一體化平臺(tái)完成端口對(duì)接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)適時(shí)推送，將食品安全智慧平臺(tái)端口建到煙臺(tái)市基層所監(jiān)管一線最小單元，為基層監(jiān)管人員配齊移動(dòng)執(zhí)法終端，基層執(zhí)法數(shù)據(jù)同步上傳市局和省局，有效提升監(jiān)管質(zhì)效。

推動(dòng)共建共治 打造智慧監(jiān)管“食安地圖”

煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局融合“共建共享共治”的理念創(chuàng)新與“互聯(lián)網(wǎng)+”的技術(shù)創(chuàng)新，著力將食品安全智慧平臺(tái)打造成為整合監(jiān)管者、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者多元主體需求的大數(shù)據(jù)平臺(tái)，初步打造了“政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督、行業(yè)自律”的長(zhǎng)效共治格局。

部門監(jiān)管實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。市市場(chǎng)監(jiān)管局建立了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位一企一檔數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)智慧監(jiān)管平臺(tái)整合全市近11萬(wàn)家食品企業(yè)注冊(cè)登記、分級(jí)分類監(jiān)管、抽查檢查等。

重要信息，并在GPD地圖上逐一定位，形成了智慧監(jiān)管“食安地圖”，監(jiān)管執(zhí)法人員可以通過(guò)地圖隨時(shí)精準(zhǔn)定位，線上實(shí)施飛行巡查，并通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，利用廠區(qū)攝像頭等，推動(dòng)線索智能發(fā)現(xiàn)，線上監(jiān)管警示，遠(yuǎn)程落實(shí)整改等監(jiān)管全流程數(shù)字化，在線實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理。

企業(yè)管理實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。市市場(chǎng)監(jiān)管局上線了企業(yè)用戶端，為企業(yè)用戶開設(shè)了索證索票、晨檢、消毒、添加劑使用等管理模塊，平臺(tái)企業(yè)每天完成數(shù)據(jù)填報(bào)，便可自動(dòng)生成臺(tái)賬記錄，并同步推送監(jiān)管單位和人員，督促和警示食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)全面履行食品安全主體責(zé)任，在監(jiān)管源頭打造指尖上的食品安全管理新模式。 公眾參與實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)了公眾用戶端，整合食品相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和簡(jiǎn)單鑒別常識(shí)，提供便捷的關(guān)聯(lián)和咨詢展示服務(wù)，居民可以隨時(shí)通過(guò)手機(jī)APP了解食品知識(shí)，對(duì)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行信息檢索查詢，對(duì)入網(wǎng)“互聯(lián)網(wǎng)+名廚亮灶”的單位，還可以實(shí)時(shí)觀看后廚視頻，直接參與監(jiān)督，使消費(fèi)者對(duì)食品安全可感、可知、可評(píng)判，提升了食安監(jiān)管公眾參與度和滿意度。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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