原標(biāo)題：從農(nóng)田到餐桌打造“食安濟(jì)南”升級版

來源：濟(jì)南日報

本報9月8日訊（記者 盧虹）“掃一掃”就能獲知餐飲店的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等信息，“通過實時顯示屏”就能一清二楚地看到后廚的加工情形……這是在食品安全示范街能夠輕松體驗到的安全與舒心。像這樣的“陽光”示范街，市市場監(jiān)管局已連續(xù)打造32條，以示范創(chuàng)建促監(jiān)管增效、促食品安全。

示范效應(yīng)在持續(xù)釋放，市市場監(jiān)管局扎實推進(jìn)全域示范創(chuàng)建，深入開展規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場、食品安全示范街（區(qū)）等創(chuàng)建活動，逐步將食品安全街（區(qū)）由“一條線”的示范變成“一個面”拓展。在總結(jié)創(chuàng)建經(jīng)驗基礎(chǔ)上，制定發(fā)布全省首個食品安全示范街（區(qū)）創(chuàng)建和驗收地方標(biāo)準(zhǔn)，讓示范街區(qū)的創(chuàng)建有了更加清晰的脈絡(luò)和更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)矩。

為深入實施“食安濟(jì)南”品牌提升工程，打造“食安濟(jì)南”升級版，市市場監(jiān)管局著力打造“食安山東”食品生產(chǎn)示范基地，建設(shè)濟(jì)南市“食安大客廳”綜合服務(wù)平臺。已建成省級以上農(nóng)安縣（區(qū)）7個、省級食安縣（區(qū)）8個、省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地86家、省級食品安全管理規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場40家。

食品安全的一個重要源頭來自農(nóng)田，市場監(jiān)管部門積極發(fā)揮牽頭作用，與有關(guān)部門一道下好“聯(lián)手棋”，保質(zhì)量，樹品牌。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全市有效用標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品1431個，新認(rèn)證增量及有效用標(biāo)數(shù)連續(xù)多年全省領(lǐng)跑，23個認(rèn)證產(chǎn)品榮獲全國綠色暨有機食品博覽會金獎。萊蕪生姜、章丘大蔥、平陰玫瑰品牌價值分別達(dá)到123.7億元、52.91億元和27.9億元。濟(jì)陽大型食品生產(chǎn)企業(yè)聚集區(qū)、章丘豆腐小作坊加工基地等5個食品生產(chǎn)基地獲“‘食安山東’食品生產(chǎn)示范基地”稱號，高新萬達(dá)金街西街獲“‘食安山東’餐飲單位品牌示范單位”稱號，覆蓋種植、生產(chǎn)、加工和服務(wù)的食品安全品牌體系，呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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