原標(biāo)題：良俗興，陋習(xí)除 巨野“一碗菜”引領(lǐng)鄉(xiāng)村新風(fēng)尚

來源：大眾網(wǎng)

大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?陳洋洋 解強(qiáng)民 張珈瑋 徐德波 巨野報(bào)道

一人一碗，一碗只合8元。

12月14日中午，菏澤巨野縣龍堌鎮(zhèn)耿莊村。一位村民家正在辦白事。沒有大魚大肉、名貴煙酒，前去吊唁的賓客們圍坐在矮桌前，每人面前僅一碗菜。

這是巨野縣各地農(nóng)村老人去世后，白事中常見的一幕。

從十多人一桌的“大席”，到一人一碗菜；從東借西湊舉債辦喪事，到生前“厚養(yǎng)”老人，逝后“薄葬”。近年來，巨野縣良俗興，陋習(xí)除 ，全縣634個(gè)行政村(社區(qū))實(shí)行了“喪事簡(jiǎn)辦”全覆蓋。“一碗菜”引領(lǐng)鄉(xiāng)村新風(fēng)尚，還引來了山東省內(nèi)及江西、河南等20余個(gè)省、市前往學(xué)習(xí)借鑒。

小小的“一碗菜”，如何成為破除殯俗陋習(xí)的“利器”？大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾吒爱?dāng)?shù)囟鄠€(gè)村鎮(zhèn)，深入探訪，講述巨野“一碗菜”背后的故事。

從坐大席到“一碗菜”

“天冷，大家吃一碗暖和暖和！”12月14日中午，龍堌鎮(zhèn)耿莊村，紅白理事會(huì)的主廚耿紀(jì)珍正在忙著招呼客人。

“一人一碗菜，喪事簡(jiǎn)辦，我們這里已經(jīng)實(shí)行了多年了?！惫⒓o(jì)珍表示，近年來，當(dāng)?shù)卮迕窦依镛k白事，早已不再擺大席，而是流行節(jié)儉辦理，一個(gè)人僅吃一碗菜。

事實(shí)上，耿莊村只是菏澤巨野當(dāng)?shù)亍耙骑L(fēng)易俗”的一個(gè)縮影。從2015年起，巨野縣就大力推進(jìn)殯俗改革，以白事就餐為突破口，讓白事簡(jiǎn)辦，成為文明新風(fēng)尚。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，在巨野，許多村莊早已移風(fēng)易俗，推行白事“一碗菜”延續(xù)至今。

“以前許多村里辦白事，所有的客人都要到場(chǎng)，吃飯要坐大席，有的酒席會(huì)上12-14個(gè)菜，一般都是坐五六十桌，至少也得200多元一桌，算下來一場(chǎng)白事至少要兩三萬元。”在巨野縣太平鎮(zhèn)中鄧樓村，村民鄧計(jì)粉表示，擺席最多的時(shí)候甚至有的人家能擺到150桌，花的錢就更多了。

作為村里的長(zhǎng)者，今年72歲的鄧計(jì)粉回憶說，多年前，這一帶的村子，有的村民為了面子“風(fēng)光”大辦喪事，有的家庭咬牙硬撐，有的貧困家庭無奈東借西湊，背上經(jīng)濟(jì)和人情債。

一些人家口袋空了、親情淡了，“死”要面子“活”受罪，逝者葬禮變成生者負(fù)擔(dān)，陳規(guī)陋習(xí)成為緊箍農(nóng)村群眾的一道“無解難題”。

“現(xiàn)在我們村辦理白事都是‘一人一碗菜’，菜品很簡(jiǎn)單，一般是普通的肉和菜燉一燉，一碗10元左右，饅頭隨便吃，提倡不用煙酒，如用煙酒，也提倡用最便宜的。”巨野縣太平鎮(zhèn)中鄧樓村黨支部書記鄧如四說。

在菏澤巨野，像這樣喪事簡(jiǎn)辦的村莊還有很多。

“我們村白事由村里處事公道、在群眾中威望高、辦事能力強(qiáng)的村干部、退休教師和村民代表出面，組成紅白理事會(huì)，幫忙為村民操辦紅白喜事，既省事又省錢，效果很好?！饼垐劓?zhèn)北李村支書李洪臣介紹，如今，巨野縣白事“一碗菜”早已成為當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣和共識(shí)。

然而，“一碗菜”的改革，并非一帆風(fēng)順，推行之初，也遇到了一些波折。當(dāng)時(shí)，村民們誰也不想做第一個(gè)“吃螃蟹”的，怕親朋好友說小氣，落個(gè)不孝的名聲。

以太平鎮(zhèn)中鄧樓村為例，“一碗菜”在推行過程中就曾遇到波折?；貞洰?dāng)初，該村黨支書鄧如四感觸頗深，他說，中鄧樓村是2016年左右推行殯葬改革，當(dāng)時(shí)也有部分村民無法一下子都能接受這項(xiàng)改革，他帶領(lǐng)村干部走街串巷挨家勸說，做了不少努力。

也正是在那一年，鄧如四的母親去世，他頂住壓力，帶頭為母親舉行“薄葬”，把坐大席改成了所有賓客一人一碗菜，一共花費(fèi)不到萬元。

鄧如四用行動(dòng)說服了許多村民。從那以后，村里的喪事都是以此為樣本，“一人一碗菜”簡(jiǎn)約辦理，也為村民減輕了不少負(fù)擔(dān)。

“我們這個(gè)村一共1500多人，按照人口比例和歷年經(jīng)驗(yàn)來算，村里一年大約有6家辦喪事，能省下來十幾萬。”鄧如四說，他曾算過一筆賬，按照一家能省下2萬元來算，村里喪事一年也至少能省12萬元。

一年節(jié)省1.5個(gè)億

“白事‘一碗菜’，既顧全了主家的面子，又大大降低了費(fèi)用。”巨野縣民政局局長(zhǎng)王劍介紹，巨野縣從2015年起要求喪事簡(jiǎn)辦，一律只吃“一碗菜”，逐漸形成了每碗菜費(fèi)用10元左右的標(biāo)準(zhǔn)，提倡不用煙酒，如果使用煙酒，煙不能超過10元，酒不能超過15元。

“以前實(shí)行一碗菜之前，有的地方存在陋習(xí)，有的村民為了面子，通知眾多親朋好友參加，一家辦事全村吃席，三天需擺上百桌，治喪標(biāo)準(zhǔn)越來越高，一場(chǎng)白事下來要花費(fèi)兩三萬?！蓖鮿榻B說，這樣的情況造成了鋪張浪費(fèi)，也造成了家庭負(fù)擔(dān)。

針對(duì)喪事大操大辦、攀比之風(fēng)，巨野縣組織多個(gè)調(diào)研組，先后赴全縣200余個(gè)村莊走訪群眾近萬人次，在此基礎(chǔ)上，梳理研究就餐、響班、紙?jiān)⑿⒉肌⒐啄镜?0多個(gè)具體事項(xiàng)，并制定十條“硬核”標(biāo)準(zhǔn)，形成了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范移風(fēng)易俗工作的意見》，詳細(xì)規(guī)定喪葬用餐標(biāo)準(zhǔn)，一律吃“一碗菜”。

一場(chǎng)改革下來，當(dāng)?shù)夭簧俅迕窦肄k喪事花費(fèi)普遍從兩三萬縮減到五六千，有效減輕了群眾的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

王劍介紹，如今，“喪事一碗菜”在巨野縣634個(gè)行政村(社區(qū))已實(shí)現(xiàn)了全覆蓋、常態(tài)化，喪事操辦流程全部實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、模式化、規(guī)范化。

據(jù)他介紹，除了控制用餐標(biāo)準(zhǔn)和煙酒標(biāo)準(zhǔn)，巨野還嚴(yán)格控制出席規(guī)模，倡導(dǎo)本村人員、非近親不就餐，報(bào)喪由人員通知改為電話通知，省去了每人兩盒煙的費(fèi)用。

他介紹，巨野縣還對(duì)農(nóng)村“一碗菜”主廚組織培訓(xùn)、對(duì)農(nóng)村相關(guān)飯店進(jìn)行規(guī)范，在尊重當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)風(fēng)俗基礎(chǔ)上，規(guī)范響器班演出活動(dòng)，每場(chǎng)控制在3人以內(nèi)，禁止搭臺(tái)演出。

“巨野實(shí)行喪事‘一碗菜’后有了標(biāo)準(zhǔn)，治喪就餐人數(shù)大大減少，剎住了盲目攀比之風(fēng)，弘揚(yáng)了勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，又能讓親朋吃上一碗熱飯，暖了人心，拉近了親情?！蓖鮿榻B。

一個(gè)縣這樣大的力度推行“移風(fēng)易俗”，一年下來到底能省多少錢？

王劍給記者算了一筆賬，他表示，據(jù)巨野縣民政部門統(tǒng)計(jì)，全縣年均死亡7000余人，喪事就餐“一碗菜”的做法每年可減輕群眾負(fù)擔(dān)1.5億元。

“一只燒雞”與“厚養(yǎng)”故事

老人去世，“薄葬”僅是形式的簡(jiǎn)化，“厚養(yǎng)”才更值得關(guān)注。

記者注意到，在巨野當(dāng)?shù)?，很多人都能講出關(guān)于孝敬老人的“一只燒雞”的故事。

“實(shí)行‘白事一碗菜’，節(jié)省費(fèi)用上萬元，假如用這些錢每月給老人送個(gè)燒雞，足夠他們吃十年，這不比老人去世后把錢花在大操大辦上更孝順？”巨野縣龍堌鎮(zhèn)黨委委員張?bào)w征表示，如今在當(dāng)?shù)?，在老人生前的時(shí)候好好孝敬老人，“厚養(yǎng)”老人，這樣的觀點(diǎn)更深入人心。

“假如每月買一只燒雞50元，那么一年12個(gè)月，大約花600元，一萬元能給老人買十幾年燒雞，那這對(duì)老人來說，也是一種孝順。咱們算一算，確實(shí)是這么個(gè)道理?！本抟翱h田橋鎮(zhèn)紀(jì)莊新村村民紀(jì)任三算了一筆賬，他表示，在他所在的村子，幾乎每一個(gè)村民都早已熟悉這一筆賬。

“一只燒雞”故事，在巨野推行“一碗菜”改革的過程中，發(fā)揮了不小的作用。

“我們用一只燒雞的故事引發(fā)群眾廣泛共鳴，幫大家算明白了生前孝與身后名的親情賬，厚養(yǎng)薄葬觀念更深入人心。”王劍表示，讓群眾理解和支持殯改工作，必須站在群眾立場(chǎng)，變大道理為大白話，使群眾聽得明白，真心覺得好。

“如今厚養(yǎng)薄葬深入人心，過去的攀比風(fēng)等不良習(xí)俗不見了蹤影。”王劍介紹，巨野各鎮(zhèn)村充分發(fā)揮紅白理事會(huì)的作用，打出“厚養(yǎng)薄葬”這張孝道牌，積極推進(jìn)“關(guān)愛老人”孝德文化建設(shè)。

記者了解到，巨野不少村鎮(zhèn)倡導(dǎo)大家做身邊的好兒女、好媳婦、好婆婆、好村民等，倡議遵守村規(guī)民約，帶頭移風(fēng)易俗。如今，以善治家、以德傳家、以富興家成為當(dāng)?shù)匦嘛L(fēng)尚。

“我們提倡老年人在世時(shí)厚養(yǎng)，去世之后薄葬。厚養(yǎng)能使老年人晚年更幸福，薄葬則能省下一些費(fèi)用，減輕年輕一輩負(fù)擔(dān)，讓他們未來的日子能過得更好更踏實(shí)?！本抟翱h龍堌鎮(zhèn)黨委委員張?bào)w征感慨說。

小小“一碗菜”發(fā)揮了巨大作用，引起了眾多關(guān)注。受巨野縣白事“一碗菜”影響，近年來，菏澤多個(gè)縣市也陸續(xù)推行了“一碗菜”的政策，山東多地紛紛效仿，江西、河南等20余個(gè)省、市到巨野縣學(xué)習(xí)借鑒。移風(fēng)易俗“一碗菜”走在前列，也帶動(dòng)了村里的文明進(jìn)步，近年來，巨野有不少村莊被評(píng)選為全國(guó)文明村、省級(jí)、縣級(jí)文明村等，群眾的日子也越過越好。

[責(zé)任編輯：楊凡、何煜鑫]

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