原標(biāo)題：濟(jì)南新天地鮮花港“出圈”

來(lái)源：經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)

新天地鮮花港拉近了云南鮮花與本土消費(fèi)者的距離,邁出了花卉產(chǎn)銷資源整合的第一步

◆導(dǎo)報(bào)記者 初磊 濟(jì)南報(bào)道

城市更新加快,記憶中的花卉市場(chǎng)也幾經(jīng)搬遷,如今買鮮花,該去哪里好?在濟(jì)南,藏著一處云南鮮花集散地——新天地鮮花港。新天地鮮花港總經(jīng)理任延增告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者:“這是云南鮮切花走進(jìn)山東的第一站。旺季時(shí)每天的收發(fā)貨在30萬(wàn)枝,其中不乏高端進(jìn)口花卉。并且價(jià)格與昆明鮮切花同步。”

新天地鮮花港位于北園大街699號(hào),在這里,單枝云南B級(jí)玫瑰單價(jià)低于3元,進(jìn)口的南非帝王花單價(jià)為98元,不少花友驚呼:“終于實(shí)現(xiàn)了鮮花自!”請(qǐng)跟隨經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者的腳步,探一探濟(jì)南新天地鮮花港“出圈”的秘籍。

前店后田 拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

每年從夏至開(kāi)始,鮮花銷售轉(zhuǎn)為淡季。6月21日下午4點(diǎn),新天地鮮花港內(nèi),散客三三兩兩,花卉商戶多在打包發(fā)貨。

齊河縣水木緣花店負(fù)責(zé)人房先生從齊河趕過(guò)來(lái)采購(gòu)鮮花。在玲巖花卉店,他直奔地產(chǎn)花,選購(gòu)了兩扎玫瑰。“新上市的地產(chǎn)花,是無(wú)土栽培的,和云南玫瑰混合搭配非常出效果。”房先生說(shuō)。

玲巖花卉店內(nèi),云南香檳玫瑰單枝批發(fā)價(jià)在2元多。負(fù)責(zé)人趙俊巖介紹,店面60%的花卉來(lái)自云南、廣州、海南,還有40%來(lái)自其自家位于濰坊市臨朐縣的花卉基地。“基地共300畝規(guī)模,一期120畝無(wú)土栽培的玫瑰實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,成品質(zhì)量容易把控,受到花店的追捧。”趙俊巖說(shuō),前店后田的模式,產(chǎn)業(yè)鏈條拉長(zhǎng),在定價(jià)機(jī)制上更靈活,也更有抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。

云南昆明當(dāng)天發(fā)出的鮮花,于每天中午12點(diǎn)半、下午3點(diǎn)兩個(gè)時(shí)段,抵達(dá)新天地鮮花港。此時(shí),各大店主要把鮮花分門別類放進(jìn)低溫房和冷庫(kù)。趙俊巖粗略算了一下,淡季時(shí)每天的鮮花出貨量在2萬(wàn)到3萬(wàn)枝,其下游是省內(nèi)約500家花店。

中研網(wǎng)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,今年5月,鮮花銷售額同比增長(zhǎng)2倍,在勞動(dòng)節(jié)、青年節(jié)、母親節(jié)、“5·20”等節(jié)日的加持下,鮮花需求被進(jìn)一步激發(fā)。隨著國(guó)內(nèi)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化鮮花生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大,鮮花產(chǎn)量增加、供給增加,鮮花行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模可能保持22%的增長(zhǎng)率。這給了趙俊巖繼續(xù)深耕鮮花市場(chǎng)的信心,他將依托新天地鮮花港,讓更多消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“鮮花自由”。

中高端品類賣出平價(jià)

包扎好的向日葵花束,向日葵花頭約有3個(gè),零售價(jià)接近百元。當(dāng)畢業(yè)季“撞上”向日葵花卉的盛花期,“一舉奪魁”等美好寓意,拉動(dòng)了向日葵花卉的銷量。昆明翔銘花卉店主李連新介紹,其店內(nèi)單枝向日葵批發(fā)價(jià)僅為3元,6月初的日銷量達(dá)到1萬(wàn)枝。

除了向日葵,翔銘花卉店內(nèi)的主流產(chǎn)品為中高端玫瑰,在花卉店零售單價(jià)為8到10元的玫瑰,在其店內(nèi)售價(jià)不會(huì)超過(guò)3元。“平均每天的營(yíng)業(yè)額在2萬(wàn)元,毛利在2%到5%之間。”李連新介紹,從業(yè)近30年,他先后從云南、北京等地來(lái)到濟(jì)南,投身本地花卉產(chǎn)業(yè),“玫瑰等花卉的身價(jià)越來(lái)越平民化,云南行情就是鮮切花行情的‘晴雨表’。”李連新表示,花卉行業(yè)也要有聚集效應(yīng),“鮮花港”將業(yè)戶聚在一起,把花卉產(chǎn)業(yè)上下游、人才等行業(yè)資源導(dǎo)入市場(chǎng),可以形成團(tuán)體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),降低流通及損耗成本。

文龍花卉,店面有300平方米,是新天地鮮花港內(nèi)的規(guī)模商戶。該店主營(yíng)進(jìn)口花卉。疫情之前,進(jìn)口品類占比高達(dá)80%；受疫情影響,目前店面進(jìn)口品類占比約為60%。

你可能想象不到,一枝南非進(jìn)口的帝王花,花店零售價(jià)高達(dá)180元且一花難求；在文龍花卉,同樣品質(zhì)的帝王花批發(fā)價(jià)卻不到百元。“高端花卉批發(fā)價(jià)很平民,薄利多銷,靠量贏客戶。”該店負(fù)責(zé)人王文龍介紹,郁金香等進(jìn)口花卉批發(fā)單價(jià)為7.5元,旺季時(shí)單日銷售額在4萬(wàn)到5萬(wàn)元之間。

據(jù)悉,鮮切花損耗率高達(dá)2%到5%,高品質(zhì)的鮮花賣出平民價(jià),讓商戶們的利潤(rùn)空間被壓縮。有商家表示,凈利一直維持在1%,為的就是多走量,滿足市民量采的花卉消費(fèi)需求。對(duì)此,翠雅花卉負(fù)責(zé)人陳強(qiáng)表示,旺季時(shí)單天的銷量可達(dá)6萬(wàn)枝。

月梅批發(fā)店店主陳真,在濟(jì)南從業(yè)20多年,是本地資深從業(yè)者,見(jiàn)證了濟(jì)南花卉市場(chǎng)的變遷。花園莊路花卉市場(chǎng)、順河高架下淘淘花卉、濟(jì)濼路綠地商城、桿石橋附近的金渤海花卉、英雄山赤霞花卉市場(chǎng)……在城市更新中,這些老市場(chǎng)成為市民的記憶,新市場(chǎng)又面臨老商戶分散、客戶走失的難題,許多市民不知道去哪里逛花市、選購(gòu)鮮花。

任延增介紹,新天地鮮花港現(xiàn)有商戶20余家,這些商戶是本土市場(chǎng)的資深從業(yè)者,他們既是本土鮮花消費(fèi)的見(jiàn)證者,也是引領(lǐng)者。

互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)時(shí)代,新產(chǎn)銷模式下,花卉的消費(fèi)更加多元,減少中間環(huán)節(jié)、降低運(yùn)營(yíng)成本,打造行業(yè)空間歸集效應(yīng),才能最大程度地拉動(dòng)下游消費(fèi)。

企查查數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)現(xiàn)存鮮花相關(guān)企業(yè)41.05萬(wàn)家。近10年來(lái),鮮花相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量整體呈上升趨勢(shì)。從區(qū)域分布來(lái)看,廣東省以5.02萬(wàn)家鮮花相關(guān)企業(yè)排名第一,江蘇省、山東省分別有5.01萬(wàn)家、3.23萬(wàn)家,排名前三。山東鮮花消費(fèi)的巨大市場(chǎng),正在被花卉實(shí)體店及電商平臺(tái)打開(kāi)。新天地鮮花港拉近了云南鮮花與本土消費(fèi)者的距離,邁出了花卉產(chǎn)銷資源整合的第一步。

依托“鮮花港”實(shí)體,任延增透露,下一步,新天地鮮花港將打造山東鮮切花線上線下交易平臺(tái),注重提升用戶體驗(yàn),為行業(yè)創(chuàng)造新的增長(zhǎng)空間。

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