原標題：濟南天橋區邁向預制菜智慧領域新征程

來源：齊魯晚報

6月26日,山東(濟南)健康肉預制菜產業園推介會暨重點項目簽約儀式在濟南天橋區舉辦。天橋區聯合山東健康肉產業聯合會、山東預制菜產業聯盟等行業協會,山東龍大美食、山東得利斯、山東惠發食品、濟南中恒實業有限責任公司等供銷單位,濟南盒馬網絡科技有限公司、山東智慧貓商業管理有限公司等網絡平臺,中國農業銀行濟南天橋支行、中國工商銀行濟南天橋支行等金融單位合力打造山東(濟南)健康肉預制菜產業園,舉行高規格推介會,近30家頭部企業通過線下線上方式參與其中。

文/片 見習記者 劉桂斌 通訊員 張末

鎖定新賽道,發力預制菜

選擇山東(濟南)健康肉預制菜產業園,最為厚重的機遇蘊含在知美食、懂美味的文化自信中,最為寶貴的機遇蘊含在盡精致、善創新的工匠精神中,最為憧憬的機遇蘊含在聚群興、擇優盛的產業生態中。濟南市副市長、天橋區委書記韓偉表示,“‘山東預制菜’未來可期、憧憬無限,我們將全力而為,也必將大有作為。真誠地期待各位企業家、各位專家與我們攜手,共同賦能預制菜、共同成就預制菜,真正讓‘山東預制菜’這道‘大宴’香飄萬家、馳名齊魯、享譽九州。”

優越的區位條件,齊全的配套資源,要素齊備的平臺,全面的利好政策支持,為天橋預制菜產業發展提供了堅實基礎。此次天橋區大手筆布局健康肉預制菜產業園,總投資約50億元,規劃用地面積約380畝,分三期推進。一期規劃用地面積約45畝,打造智慧數字化管理區、預制菜產業研究院、優質小品種生產加工區、電商直播區、體驗展示區及科技孵化區等,為企業提供綜合展示空間；二期規劃用地面積約40畝,主要建設中央廚房及配套園區,打造企業總部基地；三期規劃用地面積約300畝,主要建設健康肉精品大市場。

圍繞“一園四中心”總體布局,該區“打通產業鏈、完善供給鏈、升級消費鏈、連接市場鏈、提升價值鏈”的現代農業與健康食品產業融合發展模式,秉承“緊盯前沿、打造生態、沿鏈聚合、集群發展”的組織理念,構建“政產學研金服用”七位一體新模式,此次打造產業明確、定位清晰、體系完整、空間合理的健康肉預制菜產業園。

爭做“鮮”行者,追夢新時尚

儀式現場展示了簽約企業的特色預制菜,各色菜品鮮美誘人。天橋區充分整合平臺資源,為企業精準匹配國內外優質項目落戶園區,并提供科技創新、商業模式升級、資本賦能等專業化產業服務,助力企業快速落地、創新發展。

政府做好引導,企業忙于規劃。在預制菜帶來的這場廚房革命中,企業乘著政策的東風借勢而上,搶跑“預制菜”新賽道。其中,得利斯公司通過此次合作將加速催化公司牛肉及預制菜業務,強化研發創新能力,形成更加完整的食品加工產業體系,為更多消費者提供安全、營養、健康、便捷的產品；龍大美食在預制菜開發方面有天然優勢,并且駕輕就熟。在龍大的預制菜產品體系里,160多種產品充分滿足了消費者多樣化美食需求；七星名廚餐飲管理(山東)有限公司推出的肴上品金碗預制菜,因為其省時、省事、省心、省錢和好吃的產品特點,迎來了一波又一波市場剛需熱潮。目前,已經穩定生產的預制菜產品有30多道,受到了大型連鎖商城、社區團購、網絡大V的一致好評。

在現場的領導嘉賓,行業、協會及企業代表共同見證下,此次儀式集中簽約18個合作項目。一個充滿無限活力的健康肉預制菜產業園即將耀目綻放在黃河之畔,為天橋區產業升級注入強勁動力。

招商引智,拉長產業鏈條

健康肉預制菜產業園的建設,標志著天橋食品供銷行業吹響了向預制菜領域轉型發展的沖鋒號,將引領生產、科研、銷售、物流、金融等產業鏈延伸,加速邁向智慧領域新征程。

根據國內外市場需求和建設能力分析,產業園建設規模年銷售肉類可達100億元,年產預制菜50萬噸,拉動2000家上下游企業入駐,預計年營業收入150億元,完成稅收20億元。

當下,為推動健康肉預制菜產業園建設,天橋區積極與現有招商引資、制造業高質量發展等助企政策形成疊加效應,集中力量在要素保障、資金獎勵、融資上市、技術創新、人才引進等方面支持預制菜企業發展。

小小一盤預制菜,盛著市場大商機。山東(濟南)健康肉預制菜產業園的揭牌,不僅開辟了天橋產業發展的“新航道”,也讓天橋增加了一份“新使命”。在通過政策集成、產業集聚、要素集中、功能集合,高標準打造“一園四中心”高端預制菜產業平臺的同時,天橋也將加快培育自己的高端預制食品品牌,探索形成全產業鏈的“山東預制菜”標準體系,走出一條“山東預制菜”的現代化產業之路。

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