原標(biāo)題：濟(jì)南天橋區(qū)邁向預(yù)制菜智慧領(lǐng)域新征程

來(lái)源：齊魯晚報(bào)

6月26日,山東(濟(jì)南)健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園推介會(huì)暨重點(diǎn)項(xiàng)目簽約儀式在濟(jì)南天橋區(qū)舉辦。天橋區(qū)聯(lián)合山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等行業(yè)協(xié)會(huì),山東龍大美食、山東得利斯、山東惠發(fā)食品、濟(jì)南中恒實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司等供銷單位,濟(jì)南盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、山東智慧貓商業(yè)管理有限公司等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行濟(jì)南天橋支行、中國(guó)工商銀行濟(jì)南天橋支行等金融單位合力打造山東(濟(jì)南)健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,舉行高規(guī)格推介會(huì),近30家頭部企業(yè)通過(guò)線下線上方式參與其中。

文/片 見(jiàn)習(xí)記者 劉桂斌 通訊員 張末

鎖定新賽道,發(fā)力預(yù)制菜

選擇山東(濟(jì)南)健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,最為厚重的機(jī)遇蘊(yùn)含在知美食、懂美味的文化自信中,最為寶貴的機(jī)遇蘊(yùn)含在盡精致、善創(chuàng)新的工匠精神中,最為憧憬的機(jī)遇蘊(yùn)含在聚群興、擇優(yōu)盛的產(chǎn)業(yè)生態(tài)中。濟(jì)南市副市長(zhǎng)、天橋區(qū)委書記韓偉表示,“‘山東預(yù)制菜’未來(lái)可期、憧憬無(wú)限,我們將全力而為,也必將大有作為。真誠(chéng)地期待各位企業(yè)家、各位專家與我們攜手,共同賦能預(yù)制菜、共同成就預(yù)制菜,真正讓‘山東預(yù)制菜’這道‘大宴’香飄萬(wàn)家、馳名齊魯、享譽(yù)九州。”

優(yōu)越的區(qū)位條件,齊全的配套資源,要素齊備的平臺(tái),全面的利好政策支持,為天橋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。此次天橋區(qū)大手筆布局健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,總投資約50億元,規(guī)劃用地面積約380畝,分三期推進(jìn)。一期規(guī)劃用地面積約45畝,打造智慧數(shù)字化管理區(qū)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院、優(yōu)質(zhì)小品種生產(chǎn)加工區(qū)、電商直播區(qū)、體驗(yàn)展示區(qū)及科技孵化區(qū)等,為企業(yè)提供綜合展示空間；二期規(guī)劃用地面積約40畝,主要建設(shè)中央廚房及配套園區(qū),打造企業(yè)總部基地；三期規(guī)劃用地面積約300畝,主要建設(shè)健康肉精品大市場(chǎng)。

圍繞“一園四中心”總體布局,該區(qū)“打通產(chǎn)業(yè)鏈、完善供給鏈、升級(jí)消費(fèi)鏈、連接市場(chǎng)鏈、提升價(jià)值鏈”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與健康食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式,秉承“緊盯前沿、打造生態(tài)、沿鏈聚合、集群發(fā)展”的組織理念,構(gòu)建“政產(chǎn)學(xué)研金服用”七位一體新模式,此次打造產(chǎn)業(yè)明確、定位清晰、體系完整、空間合理的健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園。

爭(zhēng)做“鮮”行者,追夢(mèng)新時(shí)尚

儀式現(xiàn)場(chǎng)展示了簽約企業(yè)的特色預(yù)制菜,各色菜品鮮美誘人。天橋區(qū)充分整合平臺(tái)資源,為企業(yè)精準(zhǔn)匹配國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目落戶園區(qū),并提供科技創(chuàng)新、商業(yè)模式升級(jí)、資本賦能等專業(yè)化產(chǎn)業(yè)服務(wù),助力企業(yè)快速落地、創(chuàng)新發(fā)展。

政府做好引導(dǎo),企業(yè)忙于規(guī)劃。在預(yù)制菜帶來(lái)的這場(chǎng)廚房革命中,企業(yè)乘著政策的東風(fēng)借勢(shì)而上,搶跑“預(yù)制菜”新賽道。其中,得利斯公司通過(guò)此次合作將加速催化公司牛肉及預(yù)制菜業(yè)務(wù),強(qiáng)化研發(fā)創(chuàng)新能力,形成更加完整的食品加工產(chǎn)業(yè)體系,為更多消費(fèi)者提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、便捷的產(chǎn)品；龍大美食在預(yù)制菜開(kāi)發(fā)方面有天然優(yōu)勢(shì),并且駕輕就熟。在龍大的預(yù)制菜產(chǎn)品體系里,160多種產(chǎn)品充分滿足了消費(fèi)者多樣化美食需求；七星名廚餐飲管理(山東)有限公司推出的肴上品金碗預(yù)制菜,因?yàn)槠涫r(shí)、省事、省心、省錢和好吃的產(chǎn)品特點(diǎn),迎來(lái)了一波又一波市場(chǎng)剛需熱潮。目前,已經(jīng)穩(wěn)定生產(chǎn)的預(yù)制菜產(chǎn)品有30多道,受到了大型連鎖商城、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、網(wǎng)絡(luò)大V的一致好評(píng)。

在現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓,行業(yè)、協(xié)會(huì)及企業(yè)代表共同見(jiàn)證下,此次儀式集中簽約18個(gè)合作項(xiàng)目。一個(gè)充滿無(wú)限活力的健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園即將耀目綻放在黃河之畔,為天橋區(qū)產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

招商引智,拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條

健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的建設(shè),標(biāo)志著天橋食品供銷行業(yè)吹響了向預(yù)制菜領(lǐng)域轉(zhuǎn)型發(fā)展的沖鋒號(hào),將引領(lǐng)生產(chǎn)、科研、銷售、物流、金融等產(chǎn)業(yè)鏈延伸,加速邁向智慧領(lǐng)域新征程。

根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求和建設(shè)能力分析,產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)模年銷售肉類可達(dá)100億元,年產(chǎn)預(yù)制菜50萬(wàn)噸,拉動(dòng)2000家上下游企業(yè)入駐,預(yù)計(jì)年?duì)I業(yè)收入150億元,完成稅收20億元。

當(dāng)下,為推動(dòng)健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè),天橋區(qū)積極與現(xiàn)有招商引資、制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等助企政策形成疊加效應(yīng),集中力量在要素保障、資金獎(jiǎng)勵(lì)、融資上市、技術(shù)創(chuàng)新、人才引進(jìn)等方面支持預(yù)制菜企業(yè)發(fā)展。

小小一盤預(yù)制菜,盛著市場(chǎng)大商機(jī)。山東(濟(jì)南)健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的揭牌,不僅開(kāi)辟了天橋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新航道”,也讓天橋增加了一份“新使命”。在通過(guò)政策集成、產(chǎn)業(yè)集聚、要素集中、功能集合,高標(biāo)準(zhǔn)打造“一園四中心”高端預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的同時(shí),天橋也將加快培育自己的高端預(yù)制食品品牌,探索形成全產(chǎn)業(yè)鏈的“山東預(yù)制菜”標(biāo)準(zhǔn)體系,走出一條“山東預(yù)制菜”的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)之路。

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