齊魯網·閃電新聞9月4日訊 中國烹飪協會主辦的2022年全國家常菜烹飪大賽近期在青島舉行，經過激烈角逐，海信智慧廚房實驗室的3名菜譜研發人員，憑借高水平廚藝征服現場評委，一舉拿下中餐熱菜項目金獎、中餐熱菜銀獎及中式面點銀獎，海信智慧廚房實驗室也引發美食圈關注。
中餐熱菜金獎作品《群龍戲珠》
中餐熱菜金獎作品《滑炒魚絲》
“鮮嫩多汁、滑潤爽口！”“金黃透亮，酥脆甜香！”“形似瑪瑙，晶瑩剔透！”你可能很難想象，這些賞心悅目，而又讓人垂涎欲滴的美食菜品，出自于海信智慧廚房實驗室的工程師之手。
實驗室烹飪出“星級大廚”美食
中餐熱菜銀獎作品《龍井蝦仁》
中餐熱菜銀獎作品《牡丹螺片》
全國家常菜烹飪大賽旨在全國范圍遴選優秀餐飲人才，通過家常菜的烹飪競技，展現中華廚藝、傳統飲食的精髓。比賽設有中餐熱菜、創意涼菜、中式面點三個賽項，包括金獎、銀獎、優秀獎三個獎項。每位參賽選手，要在60分鐘內現場制作2款家常菜作品。
為提升美食研究團隊的烹飪專業技能和實驗室廚電產品預置菜譜開發水平，海信智慧廚房實驗室3名技藝精湛的高級烹飪師參賽，與全國各地一百多名烹飪精英同臺競技，最終奪得了中餐熱菜項目金獎、中餐熱菜銀獎和中式面點銀獎，震驚會場。
刷新認知，海信智慧菜譜輕松制造美味
很多高端的美食都來星級酒店的高級廚師之手。隨著智慧廚房的發展，一切正在發生改變，老百姓在自家廚房內，也能輕松制作出高級餐廳的大廚級美味。
中式面點銀獎作品《三鮮提褶包》
中式面點銀獎作品《盤絲餅》
目前，海信智慧廚房實驗室已取得多項研究成果，專業烹飪研究團隊打造了智能菜譜，實現在家中復刻大廚級美食的工作，打通美食生態“最后一公里”，并且通過在行業大賽中與烹飪行業精英交流經驗，實現海信智慧廚房美食研發能力和技術的突破與創新。最終三人成功展現了優異的成果，證明了海信智慧菜譜水平在行業的水準。
以技術創新，突破智慧生活
海信智慧廚房實驗室正以技術創新推動產業拓展。今年第一季度，智慧廚房實驗室團隊科研成果顯著提升，團隊智能菜譜開發136個。并且，協同智慧生活公司成立食材生態鏈工作小組，通過與全國生態食材評定中心等行業權威機構簽署美食生態合作框架協議，為用戶構建美食平臺和生態。
在“智慧新生活”戰略牽引下，海信智慧廚房實驗室將加快創新開發，聚焦廚房，以用戶需求為中心，深入推進智能化開發，不斷升級技術與系統體驗，同時通過專業烹飪研究團隊，為用戶打造全新的智慧廚房場景系統解決方案。
