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讓群眾“放心吃”!煙臺市開展食品領域專項檢查

來源:膠東在線

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2022-11-07 10:57:11

原標題:讓群眾“放心吃”!煙臺市開展食品領域專項檢查

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原標題:讓群眾“放心吃”!煙臺市開展食品領域專項檢查

來源:膠東在線

膠東在線11月7日訊 煙臺市在“食安煙臺 共創共享”讓群眾滿意宣傳月活動中,加大食品領域安全專項檢查力度。

記者梅林:入口食品的安全和衛生,一直是咱老百姓最關心的問題。那么,我們舌尖上的安全究竟是如何被守護的?我們跟隨芝罘區市場監管局的工作人員一起去看一下。

芝罘區市場監管局生產流通科工作人員王仁濤:重點檢查證照是否公示、人員身體健康狀況、進貨查驗、標簽標識等內容。

此次檢查主要針對食品生產企業、餐飲單位、大中型商超、小餐飲等13類與食品安全相關業態,由各市場監管所制定檢查計劃,劃分監管片區,落實責任人,每天開展檢查工作。隨后,記者又跟隨執法人員來到部分餐飲企業后廚進行隨機抽查。

芝罘區市場監管局餐飲科王燦:通過檢查,主要發現三個問題:第一是標識標簽,冰箱里面的實際內容和這個標簽有不符的地方,該更換的要及時更換;第二是溫度計,冰箱的溫度顯示已經損壞了,要及時把冰箱進行維修,或者買一個溫度計放到冰箱里面及時監測好儲存溫度,防止溫度超標,造成食品變質;第三就是涼菜間,需要加溫度計,全年保持25℃以下,盡快進行整改。

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