原標題：讓煙臺美食走向世界

來源：煙臺日報

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來源：煙臺日報

“申請歐盟注冊重點檢查的是公司質量管理體系整體的運行情況，尤其關注肉雞屠宰過程中宰前宰后的檢驗檢疫工作。此外，歐盟最近還調整了對進口動物源性食品中藥殘的測定限值……”12月8日，煙臺天華食品有限公司出口禽肉生產車間現場，煙臺海關食品安全團隊負責人陳莉正帶領團隊業務骨干，結合歐盟官方標準，對該企業車間軟硬件設施和自檢自控工作開展技術指導，同時向企業講解國外法規標準最新要求。

煙臺天華食品有限公司是一家生產禽肉制品的企業，近期正計劃申請歐盟注冊資質，由于對國外的相關政策標準不了解，于是邀請海關關員來企業生產車間予以現場指導。陳莉告訴記者，“自2022年11月28日起，歐盟調整了進口禽肉中呋喃代謝物和氯霉素含量的檢測限值，并增加了硝基索爾的檢測項目，企業想要成功出口，除了產品質量必須要符合目的國要求外，還必須通過國外官方注冊，后續產品方可在國外順利通關。”

為充分發揮食品監管專業人員力量，煙臺海關成立食品安全團隊，在遇到國外官方檢查、企業申請國外注冊、破解國外技術性貿易措施以及應對進出口食品安全突發事件等工作時，可以發揮團隊作戰優勢，整合優勢兵力、凝聚集體智慧，幫助企業解決各類疑難問題，支持進出口食品企業和產業發展。

歐盟、日本、韓國是我國禽肉制品的主要出口市場，對進口的禽肉要求非常嚴格，除了生產企業需要進行國外注冊外，在獸藥殘留和微生物控制方面也都制定了嚴格的控制標準。以獸藥殘留為例，出口歐盟的禽肉制品出口前需要逐批檢測呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、硝基索爾、氯霉素。一旦出口禽肉被國外官方檢出不合格，將會導致該批產品無法通關，甚至影響該類中國產品在該國通關的便利程度。

“近年來，我們的產品質量非常穩定，生產規模也在不斷擴大，為了進一步開拓國際業務，我們決定要試水歐盟市場。”天華食品品管部長趙德燦說，我們有問題會主動聯系海關，海關也會主動向我們發布國外法規更新、產品預警等信息，關企之間良性互動讓我們對市場開拓之路底氣十足。

不論是幫助企業完成國外注冊，還是指導企業控制出口肉類獸藥殘留，都是海關幫助企業應對國外技術性貿易措施，支持我國食品擴大出口的有力行動。技術性貿易措施通常以維護國家安全、保護人類及動植物生命、健康和安全、保護環境、防止欺詐行為、保證產品質量等為理由，通過技術法規、標準、合格評定程序、動植物衛生和食品安全措施等來加以實施，可被用作變相限制阻礙國際貿易的技術壁壘，從而達到保護本國相關產業和市場的目的。近年來，我國食品出口持續遭遇國外不斷變化、日趨嚴格的技術性貿易措施的限制，導致出口成本增加，甚至蒙受巨大經濟損失。

對此，煙臺海關針對企業實際需求，組織專家團隊主動對接企業了解主要目標市場，協助企業開展國外法規、限量標準、通關要求等制度規定的搜集和準備工作，并從獸藥殘留等標準上進行重點分析，幫助企業不斷開拓國際市場。同時，充分利用海關食品安全信息平臺、中國技術貿易措施網等多種渠道，主動向企業發送技術性貿易措施輿情通報，幫助企業及時了解國外法規標準的更新變化及召回預警信息，確保出口產品質量符合目的國要求。

此外，在出口放行方面，煙臺海關進一步發揮事前“風險分析”、事中“即報即放”、事后“嚴格監管”等監管優勢，優化快速通關模式，將對貨物的查檢工作與日常監管、定期管理核查等工作有機融合，實施優先處置、快速出證等一系列便利措施，有效保障了出口產品快速通關。

黨的二十大報告提出：要發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。山東煙臺是“中國食品名城”，現如今煙臺海關轄區已發展形成果蔬、水產、肉類、方便食品等21個大類的食品產業群，共有備案出口食品企業400余家。今年前11個月，自煙臺口岸申報出口食品116.1億元，增長11.5%，有力帶動了上下游產業發展、人民就業和鄉村振興。

下一步，煙臺海關將以黨的二十大精神為指引，忠實履行海關職責使命，強化監管優化服務，綜合用好靈活查驗、綠色通道、技術性貿易措施應對、風險管理、高級認證等便利化舉措，努力為促進轄區特色食品產業快速發展、助力鄉村振興做出新的更大貢獻。

YMG全媒體記者 王鴻云

通訊員 陳莉 劉錚 孫凌

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