原標(biāo)題：讓煙臺美食走向世界

來源：煙臺日報(bào)

原標(biāo)題：讓煙臺美食走向世界

來源：煙臺日報(bào)

“申請歐盟注冊重點(diǎn)檢查的是公司質(zhì)量管理體系整體的運(yùn)行情況，尤其關(guān)注肉雞屠宰過程中宰前宰后的檢驗(yàn)檢疫工作。此外，歐盟最近還調(diào)整了對進(jìn)口動(dòng)物源性食品中藥殘的測定限值……”12月8日，煙臺天華食品有限公司出口禽肉生產(chǎn)車間現(xiàn)場，煙臺海關(guān)食品安全團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人陳莉正帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)骨干，結(jié)合歐盟官方標(biāo)準(zhǔn)，對該企業(yè)車間軟硬件設(shè)施和自檢自控工作開展技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)向企業(yè)講解國外法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)最新要求。

煙臺天華食品有限公司是一家生產(chǎn)禽肉制品的企業(yè)，近期正計(jì)劃申請歐盟注冊資質(zhì)，由于對國外的相關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)不了解，于是邀請海關(guān)關(guān)員來企業(yè)生產(chǎn)車間予以現(xiàn)場指導(dǎo)。陳莉告訴記者，“自2022年11月28日起，歐盟調(diào)整了進(jìn)口禽肉中呋喃代謝物和氯霉素含量的檢測限值，并增加了硝基索爾的檢測項(xiàng)目，企業(yè)想要成功出口，除了產(chǎn)品質(zhì)量必須要符合目的國要求外，還必須通過國外官方注冊，后續(xù)產(chǎn)品方可在國外順利通關(guān)。”

為充分發(fā)揮食品監(jiān)管專業(yè)人員力量，煙臺海關(guān)成立食品安全團(tuán)隊(duì)，在遇到國外官方檢查、企業(yè)申請國外注冊、破解國外技術(shù)性貿(mào)易措施以及應(yīng)對進(jìn)出口食品安全突發(fā)事件等工作時(shí)，可以發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)優(yōu)勢，整合優(yōu)勢兵力、凝聚集體智慧，幫助企業(yè)解決各類疑難問題，支持進(jìn)出口食品企業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

歐盟、日本、韓國是我國禽肉制品的主要出口市場，對進(jìn)口的禽肉要求非常嚴(yán)格，除了生產(chǎn)企業(yè)需要進(jìn)行國外注冊外，在獸藥殘留和微生物控制方面也都制定了嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)。以獸藥殘留為例，出口歐盟的禽肉制品出口前需要逐批檢測呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、硝基索爾、氯霉素。一旦出口禽肉被國外官方檢出不合格，將會導(dǎo)致該批產(chǎn)品無法通關(guān)，甚至影響該類中國產(chǎn)品在該國通關(guān)的便利程度。

“近年來，我們的產(chǎn)品質(zhì)量非常穩(wěn)定，生產(chǎn)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，為了進(jìn)一步開拓國際業(yè)務(wù)，我們決定要試水歐盟市場。”天華食品品管部長趙德燦說，我們有問題會主動(dòng)聯(lián)系海關(guān)，海關(guān)也會主動(dòng)向我們發(fā)布國外法規(guī)更新、產(chǎn)品預(yù)警等信息，關(guān)企之間良性互動(dòng)讓我們對市場開拓之路底氣十足。

不論是幫助企業(yè)完成國外注冊，還是指導(dǎo)企業(yè)控制出口肉類獸藥殘留，都是海關(guān)幫助企業(yè)應(yīng)對國外技術(shù)性貿(mào)易措施，支持我國食品擴(kuò)大出口的有力行動(dòng)。技術(shù)性貿(mào)易措施通常以維護(hù)國家安全、保護(hù)人類及動(dòng)植物生命、健康和安全、保護(hù)環(huán)境、防止欺詐行為、保證產(chǎn)品質(zhì)量等為理由，通過技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、合格評定程序、動(dòng)植物衛(wèi)生和食品安全措施等來加以實(shí)施，可被用作變相限制阻礙國際貿(mào)易的技術(shù)壁壘，從而達(dá)到保護(hù)本國相關(guān)產(chǎn)業(yè)和市場的目的。近年來，我國食品出口持續(xù)遭遇國外不斷變化、日趨嚴(yán)格的技術(shù)性貿(mào)易措施的限制，導(dǎo)致出口成本增加，甚至蒙受巨大經(jīng)濟(jì)損失。

對此，煙臺海關(guān)針對企業(yè)實(shí)際需求，組織專家團(tuán)隊(duì)主動(dòng)對接企業(yè)了解主要目標(biāo)市場，協(xié)助企業(yè)開展國外法規(guī)、限量標(biāo)準(zhǔn)、通關(guān)要求等制度規(guī)定的搜集和準(zhǔn)備工作，并從獸藥殘留等標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)行重點(diǎn)分析，幫助企業(yè)不斷開拓國際市場。同時(shí)，充分利用海關(guān)食品安全信息平臺、中國技術(shù)貿(mào)易措施網(wǎng)等多種渠道，主動(dòng)向企業(yè)發(fā)送技術(shù)性貿(mào)易措施輿情通報(bào)，幫助企業(yè)及時(shí)了解國外法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的更新變化及召回預(yù)警信息，確保出口產(chǎn)品質(zhì)量符合目的國要求。

此外，在出口放行方面，煙臺海關(guān)進(jìn)一步發(fā)揮事前“風(fēng)險(xiǎn)分析”、事中“即報(bào)即放”、事后“嚴(yán)格監(jiān)管”等監(jiān)管優(yōu)勢，優(yōu)化快速通關(guān)模式，將對貨物的查檢工作與日常監(jiān)管、定期管理核查等工作有機(jī)融合，實(shí)施優(yōu)先處置、快速出證等一系列便利措施，有效保障了出口產(chǎn)品快速通關(guān)。

黨的二十大報(bào)告提出：要發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。山東煙臺是“中國食品名城”，現(xiàn)如今煙臺海關(guān)轄區(qū)已發(fā)展形成果蔬、水產(chǎn)、肉類、方便食品等21個(gè)大類的食品產(chǎn)業(yè)群，共有備案出口食品企業(yè)400余家。今年前11個(gè)月，自煙臺口岸申報(bào)出口食品116.1億元，增長11.5%，有力帶動(dòng)了上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人民就業(yè)和鄉(xiāng)村振興。

下一步，煙臺海關(guān)將以黨的二十大精神為指引，忠實(shí)履行海關(guān)職責(zé)使命，強(qiáng)化監(jiān)管優(yōu)化服務(wù)，綜合用好靈活查驗(yàn)、綠色通道、技術(shù)性貿(mào)易措施應(yīng)對、風(fēng)險(xiǎn)管理、高級認(rèn)證等便利化舉措，努力為促進(jìn)轄區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興做出新的更大貢獻(xiàn)。

YMG全媒體記者 王鴻云

通訊員 陳莉 劉錚 孫凌

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