原標題：淄博燒烤： 一支串帶火一座城

來源：淄博晚報

原標題：淄博燒烤： 一支串帶火一座城

來源：淄博晚報

這是一場“煙火氣”中的雙向奔赴。

“我是從濰坊開了四個小時的車來的，就為吃上這口淄博燒烤。”“我們從青島特意坐高鐵來淄博吃燒烤……”剛剛過去的一周，“淄博燒烤”火出圈沖上熱搜，讓這座城市又多了一張時尚的“名片”。

淄博燒烤爆火的背后，是這座城市數千年的文化積淀，更是這座城市日益提升的能級活力

傳統產業在改造提升，新興產業在培育壯大，全域公園城市領域出臺全國首部地方性法規，空氣質量明顯好轉……淄博在提升城市品質的同時，也在努力賦予這座城市更多的時尚氣息。

走在淄博街頭，很多人可能會發現一個明顯的變化：一個個年輕的身影、一張張年輕的笑臉，正在不斷增多。吸引更多的青年來淄博就業創業，正在成為這座城市鮮明的發展方向。

從“人才金政50條”到《關于建設多彩活力的青年創業友好型城市25條政策措施》，淄博不斷探索、拓展提高城市能級活力的路徑。“人才強市”戰略吸引了一大批優秀青年人才逐夢淄博、筑夢淄博。

加快青年發展友好型城市建設，布局更多各具特色、主題鮮明的動感商圈，舉辦更多體現時尚潮、文藝范的節會賽事，推出更多沉浸式人文場景、社交場景、消費場景，不斷提升城市的品位度和活力感。由是，淄博青島啤酒節、麥田音樂節……淄博正吸引著全國各地青年人的到來。

當啤酒與燒烤激情碰撞，當厚重的歷史文化和時尚的動感活力相融，這座城市的品質、活力，已匯入一個個尋常的街巷，已成為市民生活的日常。

淄博燒烤爆火的背后，是這座城市對整體形象和多元化IP的潛心打造，歷經多年的潛心“鋪墊”

立于當下，謀于長遠。

無論是青島啤酒節，還是麥田音樂節這些時尚富有活力的活動；無論是百年“老字號”，還是“黃桑淄味”小吃一條街；無論是老工業城市轉型升級這樣宏大的課題，還是燒烤攤上一張張散發著麥香的小餅……宣傳部門帶領各級媒體平臺以持久的定力和耐力，持續地關注報道，持續地跟進推介，全力做大做強淄博燒烤品牌，讓正能量實現大流量，讓大流量帶來大市場。一個個有歷史文化底蘊和現代生活氣息的動感元素，匯聚成這座城市近悅遠來的吸引力和凝聚力。

厚積薄發。淄博燒烤爆火的背后，印證了這是一座“開放、包容”的城市，更是一座求才若渴的城市。

為了方便外地大學生來淄參加求職、就業等活動，非淄博戶籍且大學專科及以上學歷者，可享受在淄博青年驛站每年3次、每次2晚的免費入住。市外高校在校大專及以上大學生參加我市實習、游玩、訪友、探親等活動時，可享受每年4次、每次5天的半價入住。

2月28日至3月1日，市委書記馬曉磊率隊在京拜訪央企洽談項目后，緊接著趕赴北京大學、清華大學，作城市推介和青年人才政策宣講，拿出了這座城市的最高禮遇。

“今年‘五一’期間，我們將對北大、清華在校生實行景區、住宿全程免費，大家可以到淄博來聽韶樂、訪聊齋，踢蹴鞠、品魯菜……”這次推介和宣講，面對的是北大、清華的同學，傳遞的則是這座城市對天下所有青年才俊的善意和誠意。

聽韶樂、訪聊齋，踢蹴鞠、品魯菜……實際上，這并不是這座城市的決策者第一次這么深情地推介。記者注意到，早在2021年9月，這座城市的決策者就通過媒體為淄博燒烤站臺：“淄博的串確實香，淄博的串吃法和別的城市不一樣，誠摯地邀請大家到淄博體驗一下……”

投我以木桃，報之以瓊瑤。念念不忘，必有回響。

來自國鐵濟南局淄博車務段的數據顯示，3月4日，淄博火車站到發旅客4.54萬人次，其中到達旅客2.55萬人次，發送旅客1.99萬人次；3月5日，到發旅客4.80萬人次，其中到達旅客2.17萬人次，發送旅客2.637萬人次。據統計，4.80萬人次為該站近3年來單日到發旅客最高。“坐著那高鐵來擼串……”成為這座城市的現象級場景之一。

一支串，帶火了一座城，也考量著這座城市如何走向更遠的遠方

“我的客戶刷抖音看到淄博燒烤火了，周一就聯系我，這周末要從河南來淄博吃燒烤。淄博燒烤火了，咱淄博人待客禮節也不能落下，一定帶他們吃好玩好！”市民馮先生說。

3月8日晚9時左右，在位于張店區九級市場的一家燒烤店，送走了第二撥客人后，店主王先生就跟供貨商對接食材的補充。王先生告訴記者：“我們做好了充分的準備，保證食材質量的同時，咱也不能掉了‘禮’，漲服務不漲價格，讓來淄博吃燒烤的外地朋友，對咱淄博燒烤、對咱淄博人豎大拇指。”

小桌子、小凳子擺上，小爐子架上，不卷餅不行，不配蔥不香，不蘸醬不“賽”。蔥的清香與淡淡的辣，剛好解了五花肉的膩。用帶著麥香的小餅一卷，淄博的燒烤就有了靈魂……很多專門來淄博吃燒烤的青年人說，淄博燒烤，有著獨特的“煙火氣”。

獨特的“煙火氣”，從一個側面展示著這個城市的品質和品位。城市有品質、有品位，發展才有人氣、有底氣。

春來，花開。我們，在淄博等你。

（全媒體記者劉峻峰 周劍楠）

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