原標(biāo)題：淄博燒烤：一支串帶火一座城

來源：淄博日報

原標(biāo)題：淄博燒烤：一支串帶火一座城

來源：淄博日報

□本報記者 劉峻峰 周劍楠

這是一場“煙火氣”中的雙向奔赴。

“我是從濰坊開了四個小時的車來的，就為吃上這口淄博燒烤。”“我們從青島特意坐高鐵來淄博吃燒烤……”剛剛過去的一周，“淄博燒烤”火出圈沖上熱搜，讓這座城市又多了一張時尚的“名片”。

一支串，咋帶火的一座城？

淄博燒烤爆火的背后，是這座城市數(shù)千年的文化積淀，更是這座城市日益提升的能級活力

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在改造提升，新興產(chǎn)業(yè)在培育壯大，全域公園城市領(lǐng)域出臺全國首部地方性法規(guī)，空氣質(zhì)量明顯好轉(zhuǎn)……淄博在提升城市品質(zhì)的同時，也在努力賦予這座城市更多的時尚氣息。

走在淄博街頭，很多人可能會發(fā)現(xiàn)一個明顯的變化：一個個年輕的身影、一張張年輕的笑臉正在不斷增多。吸引更多的青年來淄博就業(yè)創(chuàng)業(yè)，正在成為這座城市鮮明的發(fā)展方向。

從“淄博人才金政50條”到《關(guān)于建設(shè)多彩活力的青年創(chuàng)業(yè)友好型城市25條政策措施》，淄博在不斷探索、拓展提高城市能級活力的路徑。“人才強市”戰(zhàn)略吸引了一大批優(yōu)秀青年人才逐夢淄博、筑夢淄博。

加快青年發(fā)展友好型城市建設(shè)，布局更多各具特色、主題鮮明的動感商圈，舉辦更多體現(xiàn)時尚潮、文藝范的節(jié)會賽事，推出更多沉浸式人文場景、社交場景、消費場景，不斷提升城市的品位度和活力感。由是，淄博青島啤酒節(jié)、麥田音樂節(jié)等時尚節(jié)會燃爆青春，淄博正吸引著全國各地青年人的到來。

淄博燒烤爆火的背后，是這座城市對整體形象和多元化IP的潛心打造，歷經(jīng)多年的潛心“鋪墊”

立于當(dāng)下，謀于長遠(yuǎn)。

無論是淄博青島啤酒節(jié)，還是麥田音樂節(jié)這些時尚富有活力的活動；無論是百年“老字號”，還是“黃桑淄味”小吃一條街；無論是老工業(yè)城市轉(zhuǎn)型升級這樣宏大的課題，還是燒烤攤上一張張散發(fā)著麥香的小餅……我市宣傳部門帶領(lǐng)各級媒體平臺以持久的定力和耐力，持續(xù)地關(guān)注報道，持續(xù)地跟進(jìn)推介，全力做大做強淄博燒烤品牌，讓正能量實現(xiàn)大流量，讓大流量帶來大市場。一個個有歷史文化底蘊和現(xiàn)代生活氣息的動感元素，匯聚成這座城市近悅遠(yuǎn)來的吸引力和凝聚力。

淄博燒烤爆火的背后，印證了這是一座“開放、包容”的城市，更是一座求才若渴的城市。

為了方便外地大學(xué)生來淄參加求職、就業(yè)等活動，非淄博戶籍且大學(xué)專科及以上學(xué)歷者，可享受在淄博青年驛站每年3次、每次2晚的免費入住。市外高校在校大專及以上大學(xué)生參加我市實習(xí)、游玩、訪友、探親等活動時，可享受每年4次、每次5天的半價入住。

2月28日至3月1日，市委書記馬曉磊率隊在京拜訪央企洽談項目后，緊接著趕赴北京大學(xué)、清華大學(xué)，作城市推介和青年人才政策宣講，拿出了這座城市的最高禮遇。

“今年‘五一’期間，我們將對北大、清華在校生實行景區(qū)、住宿全程免費，大家可以到淄博來聽韶樂、訪聊齋，踢蹴鞠、品魯菜……”這次推介和宣講，面對的是北大、清華的同學(xué)，傳遞的則是這座城市對天下所有青年才俊的善意和誠意。

投我以木桃，報之以瓊瑤。念念不忘，必有回響。

來自國鐵濟(jì)南局淄博車務(wù)段的數(shù)據(jù)顯示，3月4日，淄博火車站到發(fā)旅客4.54萬人次，其中到達(dá)旅客2.55萬人次，發(fā)送旅客1.99萬人次；3月5日，到發(fā)旅客4.80萬人次，其中到達(dá)旅客2.17萬人次，發(fā)送旅客2.637萬人次。據(jù)統(tǒng)計，4.80萬人次為該站近3年來單日到發(fā)旅客最高。“坐著那高鐵來擼串……”成為這座城市的現(xiàn)象級場景之一。

一支串，帶火了一座城，也考量著這座城市如何走向更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方

“我的客戶刷抖音看到淄博燒烤火了，周一就聯(lián)系我，這周末要從河南來淄博吃燒烤。淄博燒烤火了，咱淄博人待客禮節(jié)也不能落下，一定帶他們吃好玩好！”市民馮先生說。

3月8日晚9時左右，在位于張店區(qū)九級市場的一家燒烤店，送走了第二波客人后，店主王先生就跟供貨商對接食材的補充。王先生告訴記者：“我們做好了充分的準(zhǔn)備，保證食材質(zhì)量的同時，咱也不能掉了‘禮’，漲服務(wù)不漲價格，讓來淄博吃燒烤的外地朋友，對咱淄博燒烤、對咱淄博人豎大拇指。”

小桌子、小凳子擺上，小爐子架上，不卷餅不行，不配蔥不香，不蘸醬不“賽”。蔥的清香與淡淡的辣，剛好解了五花肉的膩。用帶著麥香的小餅一卷，淄博的燒烤就有了靈魂……很多專門來淄博吃燒烤的青年人說，淄博燒烤，有著獨特的“煙火氣”。

獨特的“煙火氣”，從一個側(cè)面展示著這個城市的品質(zhì)和品位。城市有品質(zhì)、有品位，發(fā)展才有人氣、有底氣。

春來，花開。我們，在淄博等你。

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