原標題：【新聞發布會】“種、釀、品、銷”齊發力，蓬萊傾力打造世界知名葡萄酒產區

來源：煙臺

原標題：【新聞發布會】“種、釀、品、銷”齊發力，蓬萊傾力打造世界知名葡萄酒產區

來源：煙臺

4月25日，煙臺市人民政府新聞辦公室舉行“煙臺葡萄酒產業鏈高質量發展”新聞發布會，蓬萊區委副書記、區長、葡萄酒產業鏈鏈辦主任王長港介紹了蓬萊區葡萄酒產業發展成效和舉措。

發布會現場

1873年，美國傳教士倪維斯在蓬萊引種了第一株釀酒葡萄，從那時起，在蓬萊仙境大地上，也種下了葡萄酒產業的種子，將葡萄酒與蓬萊緊緊聯系在了一起。經過150年的發展，葡萄酒產業逐步發展成為蓬萊的特色優勢產業，形成了集葡萄苗木培育、葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒文化旅游等于一體的全產業鏈條。作為世界聞名的七大葡萄海岸之一，蓬萊產區地處北緯37°黃金緯度帶，溫潤的海風，充足的光照，適度的溫差，涼爽的氣候，優越的風土，吸引了拉菲瓏岱等精品酒莊33個、集聚了中糧長城等葡萄酒生產企業62家，使蓬萊逐步成長為既有內涵、又有顏值的“中國葡萄酒名城”。尤其是近年來，蓬萊區積極發揮領建園區的帶頭作用，強化鏈式思維，不斷延鏈補鏈強鏈，推動葡萄酒產業加快高質量發展。

從源頭上把控葡萄酒品質

精心呵護和培育每一株葡萄酒苗木

從產業鏈源頭抓起，從葡萄苗木入手，統籌抓好苗木引進、研發和栽培，不斷夯實葡園根基，先后引進法國阿海威苗木繁育中心，與世界最大釀酒葡萄苗木繁育機構意大利VCR葡萄苗木集團合作，建設海岸產區適栽苗木資源圃，制定實施《蓬萊釀酒葡萄種植技術規范》，引育40多個釀酒葡萄品種、70多個品種品系，新建改造生態化標準葡萄園2萬余畝，企業自有葡萄基地占比達90%以上。這些成為蓬萊葡萄酒品質的底氣所在。

在過程中創新葡萄酒品類

精心釀造和調配每一款葡萄酒產品

為了釀造出類拔萃、獨樹一幟的葡萄酒產品，蓬萊依托西北農林科技大學、省農科院等科研院所，系統凝練出“清新雅致、平衡爽凈、細膩柔順、馥郁悠長”的海岸葡萄酒風格特性。并在傳統干紅和干白產品基礎上，鼓勵產區企業加大技改投入、產品創新，開發推出利口酒、西打酒、單一麥芽威士忌等多元新品，蓬萊各種葡萄酒產品在國內外知名大賽中累計獲得獎項600余個。而這背后，是雄厚科研人才的支撐，目前全區有國家評委13人、技術委員會5人，占全國的十分之一、山東省的一半；建有6個省級科研平臺、1個中國合格評定國家認可實驗室。這些成為蓬萊品類葡萄酒創新發展的動力源泉。

在發展中彰顯葡萄酒品位

精心打造和維護每一個葡萄酒品牌

為打造蓬萊產區知名葡萄酒品牌，蓬萊注冊了“蓬萊葡萄”“蓬萊海岸葡萄酒”兩個國家地理標志證明商標，發布了《蓬萊海岸葡萄酒》《蓬萊海岸葡萄酒技術標準體系》兩項國家團體標準。出版發行國內第一部葡萄酒產區課程——《蓬萊海岸葡萄酒產區教程》，在北京、南京、武漢等10余座城市舉辦推廣課程20多場。還成立“蓬萊旅游酒莊聯盟”，拓展葡萄酒+文旅、體育、教育、康養、生態等新業態新模式，推出多條酒莊旅游線路，連續舉辦葡萄酒國際馬拉松等特色賽事，逃牛嶺酒莊引進米其林二星餐廳。丘山谷葡萄酒休閑體驗區正在積極爭創葡萄酒主題省級旅游度假區，蓬萊產區品牌價值達77億元。這些成為蓬萊葡萄酒品牌賦能產業發展的有效探索。

在開放中提升葡萄酒品級

精心組織和謀劃每一場葡萄酒活動

蓬萊區十分注重開放交流與合作，不斷擴大蓬萊產區在國內外的影響力。先后注冊世界海岸葡萄酒協會，聯合法國波爾多等國際頂級產區，建立“世界七大葡萄海岸”產區聯盟。成功爭創國內唯一的葡萄酒技術性貿易措施研究評議基地，爭取更多國際葡萄酒行業話語權。持續舉辦“丘山論酒”大會，與新疆、寧夏、河北等全國知名葡萄酒產區共謀發展，真正把蓬萊打造成為葡萄酒愛好者的向往之地和葡萄酒專業人士的交流之地。這些成為蓬萊葡萄酒品級不斷走出煙臺、邁向世界的堅實保障。

2023年，蓬萊將搶抓中國葡萄酒產業復蘇覺醒的機遇期，在煙臺市鏈辦的指導和幫助下，繼續在“種、釀、品、銷”方面下功夫，傾力打造世界知名葡萄酒產區。具體要繼續引育適合海岸風土的特色品種，升級葡園的標準化、智慧化管理，打造一批“百年葡園、數字葡園”；以產區風土為基礎，加強國際酒莊技術嫁接和品牌引進，釀造更多獨具中國風味的優質葡萄酒。同時，堅持酒旅融合、餐酒搭配，建立從葡園到餐桌的葡萄酒文化推廣體系，培育葡萄酒大眾消費習慣和消費場景。此外，爭取申辦國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）年會，舉辦世界海岸產區文化論壇等系列活動，在丘山谷建設世界葡萄酒酒莊“聯合國”，持續提升蓬萊葡萄酒知名度和美譽度。

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