原標題：產業觀察|大櫻桃樹下種松茸 煙臺市探索"果菌間作"新模式

來源：大小新聞客戶端

原標題：產業觀察|大櫻桃樹下種松茸 煙臺市探索"果菌間作"新模式

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大櫻桃林下種上大球蓋菇。

大小新聞客戶端5月22日訊（YMG全媒體記者 苗春雷 通訊員 王英磊 李明蔚 李維煥 攝影報道）今年以來，我市聚焦果業高質量發展工作，融合蘋果、大櫻桃、萊陽梨等多品類果業發展項目，創新舉措，靶向發力，支持市農業技術推廣中心聯合魯東大學、興程生態農業科技有限公司，在福山區張格莊鎮車家村開展了大櫻桃林下栽培大球蓋菇試點項目。

該項目技術是利用大櫻桃采收后的果園閑置期，在大櫻桃林下間作栽培珍稀食用菌大球蓋菇，在增加一茬大球蓋菇收益的同時，還能起到提高大櫻桃春季地溫、提前上市期的效果。菌菇收獲后的菌糠直接深翻耕還田，還能作為果園春耕的肥料，具有有機肥和菌肥的雙重作用，可提高大櫻桃的抗病能力，保持和改善土壤的團粒結構和理化性能，提高大櫻桃品質。

大球蓋菇商品名為赤松茸，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是聯合國糧農組織(FAO)向發展中國家推薦栽培的蕈菌之一，有“山林珍品”之美譽。

3月3日，煙臺市農業技術推廣中心邀請魯東大學李維煥博士為基地農戶進行了大球蓋菇播種前的培訓和實地指導，詳細介紹了大球蓋菇的特點和栽培技術流程。培訓會后，大家到發酵場查看了原料發酵情況，李博士在櫻桃種植園現場指導農戶進行整地建畦，并囑咐了播種前的準備工作。

3月7日，項目團隊成員又來到張格莊鎮示范基地，詳細查看了菌種情況，指導基地進行了大球蓋菇種植，種植面積約10畝。

截至目前，項目已開始陸續出菇，總體長勢良好，一級菇出菇率高，預計可出菇1個月。目前大球蓋菇市場價為一級菇每斤15元，預計每畝可出菇1500斤以上，每畝可獲收益2萬元以上。

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