原標(biāo)題：7小時，威海無花果端上濟(jì)南餐桌

來源：大眾日報

原標(biāo)題：7小時，威海無花果端上濟(jì)南餐桌

來源：大眾日報

□記者 鄭 莉 通訊員 原麗芳 報道

本報威海訊 近日，在威海經(jīng)開區(qū)崮山鎮(zhèn)，1噸無花果首次搭乘冷鏈物流車啟程發(fā)往濟(jì)南，7個小時后，即可“端”上濟(jì)南餐桌。

多年來，崮山鎮(zhèn)把無花果作為富民強(qiáng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，已成為最具競爭力的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一，年產(chǎn)量在6000噸左右。不過，成熟的鮮果摘下后只有兩天左右的保存時間，這限制了無花果的銷售半徑。今年以來，在崮山鎮(zhèn)的積極邀約配合下，威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市農(nóng)科院、中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，最終突破鮮果的保鮮技術(shù)，解決了無花果銷售運(yùn)輸?shù)淖畲笞璧K。

“從壓差預(yù)冷、防結(jié)露包裝、分揀到冷鏈運(yùn)輸，不同環(huán)節(jié)，對溫度有著不同的要求，控制近乎‘苛刻’，就是為了保證消費(fèi)者能品嘗到枝頭的鮮甜。”崮山鎮(zhèn)人大主席許平介紹，通過保鮮技術(shù)，精準(zhǔn)分類的無花果不僅顏值統(tǒng)一，糖度都能保持一致。

保鮮技術(shù)讓高品質(zhì)無花果順暢外銷變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。為了進(jìn)一步助力鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，崮山鎮(zhèn)不斷優(yōu)化營商環(huán)境，與深圳百果園實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司達(dá)成合作意向。該公司在全國有近6000家門店，僅濟(jì)南就有102家門店，此次無花果首發(fā)成功后，崮山鎮(zhèn)將與百果園集團(tuán)展開深度合作，通過大宗冷鏈物流讓無花果走向全國。

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