原標題：喜訊！煙臺再獲國家食品安全示范城市

來源：膠東在線

原標題：喜訊！煙臺再獲國家食品安全示范城市

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膠東在線11月27日訊（記者 賈楚航 通訊員 莫言） 日前，煙臺市順利通過國家食品安全示范城市復審并獲國務院食安辦再次命名，被國務院食安辦表彰為全國食品安全工作先進集體。

作為首批國家食品安全示范城市，煙臺始終堅持高標定位，在各環節全面開展示范創建，以點帶面推動全市食品安全工作水平持續提升近年來，在省委、省政府的堅強領導下，煙臺市牢固樹立底線思維，始終堅持問題導向，不斷強化食品安全監管措施，持續加大風險隱患排查整治力度，全市食品安全形勢持續穩定向好，食品抽檢整體合格率保持在98%以上。　

嚴把產地準出關。深入開展食用農產品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動，綜合運用檢測、巡查等手段，嚴厲打擊違法生產經營使用農獸藥行為，全力確保食用農產品種養殖源頭安全。今年以來，在全國率先開展了“春風護農”農資專項治理行動，立案調查237起，罰沒金額87萬余元，進一步規范了農資市場秩序。

嚴把市場流通關。持續強化食品銷售主渠道安全管理，針對大型食品超市、連鎖超市、食品批發商實施全覆蓋重點檢查，建立了食用農產品批發市場駐場監管、快速檢測、定量抽檢、入場查驗和定期檢查“五項制度”，通過“山東菜場”對全市8家農批市場、1639戶入場經營者實行信息化監管，全面加強入市產品管控，今年以來開展快檢6.06萬批次，合格率達到99.97%。

嚴把生產加工關。在1678家食品生產企業全面推行“亮標承諾、對標生產、核標檢驗”的“三標”管理模式，監督企業嚴格按標準組織生產；大力推廣餐飲加工過程規范化、標準化、系統化管理模式，全面開展“清潔廚房”行動，1495家學校食堂、253家養老院食堂全部實現“互聯網+明廚亮灶”，3家校外供餐單位全部實施了HACCP或ISO22000管理體系認證，管理水平持續提升。

持續保持打擊食品安全違法犯罪高壓態勢。扎實開展“鐵拳”“昆侖”等專項行動，今年以來，全市共查處食品安全違法案件4140件，罰沒款1626萬元，偵辦食品安全犯罪案件51起，抓獲犯罪嫌疑人152人，有力保障了食品安全形勢穩定向好。

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