原標題：濟寧開展進貨查驗和索證索票專項整治行動

來源：齊魯晚報

原標題：濟寧開展進貨查驗和索證索票專項整治行動

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本報濟寧12月11日訊(通訊員 宋宇) 濟寧市市場監督管理局以國家食品安全示范城市創建和食品安全“兩個責任”落實為統領,在全市范圍內開展進貨查驗和索證索票專項整治行動,健全食品安全追溯體系,實現“源頭可溯、去向可追”的目標。

注重宣傳,更新觀念,解決“意識弱”問題。圍繞進貨查驗內容不清、索證索票意識不強問題,制定了一套《食品銷售者進貨查驗與索證索票明白紙》,發放張貼至每一家在營業戶,宣傳引導廣大食品銷售者深入了解落實“進貨查驗和索證索票”制度的重要意義。為方便業戶記憶,將進貨查驗和索證索票要求編制成《食品經營三大紀律八項注意》《食品安全順口溜》等朗朗上口的通俗語言,確保索證索票知識入耳入心,全市累計開展形式多樣的宣傳活動50余場次,發放各類宣傳材料6萬余份,業戶進貨查驗和索證索票等食品安全主體責任意識大幅提升。

強化培訓,規范留存,解決“不規范”問題。聚焦食品批發企業、食用農產品集中交易市場兩條主“線”,圍繞日常監管和“兩個責任”落實過程中存在的食品安全管理制度不健全、進貨查驗和索證索票落實不到位等問題,在全市范圍內組織開展“三級聯動、分層分級”專題培訓活動。今年以來,先后召開市級培訓3場次、縣級培訓14場次、監管所常態化培訓1輪次,覆蓋全市230余名食品流通監管人員、40家食用農產品集中交易市場、4.8萬余家食品銷售者。針對食用農產品的索證索票,各縣市區結合市場信息公示,在市場明顯位置開展索證索票提示,微山縣局在農貿市場攤位信息公示板上印制索證索票名錄；梁山縣局圖文并茂開展肉類批發商“雙提示”工作等。通過專題培訓,向業戶講明主體責任落實的意義、要求、標準和違法成本,進貨查驗不落實,索證索票不規范整等突出問題得到了有效解決。

硬核整治,案例警示,解決“落實差”問題。實施兩輪監督檢查,第一階段使用“一體化平臺食品流通智慧監管模塊”集中開展全覆蓋檢查,對檢查發現未落實進貨查驗和索證索票制度、批發企業未落實銷售記錄制度的經營者責令改正,給予警告；同時摸清轄區監管底數,實施動態管理,重點加強農村食品批發商、肉類批發商和校園周邊食品銷售者管理。第二階段以立案處罰為主,對拒不改正的經營業戶依法立案查處,對檢查中發現的案源線索深挖細查,杜絕假冒偽劣食品流入市場,公開曝光一批典型案例,以案普法,將警示作用傳遞至轄區每一個業戶,真正起到查處一起、震懾一片、規范一方的效果。專項整治行動開展以來,累計檢查食品銷售者5萬余家次,責令整改338家、立案查處60家,罰沒款24.4萬余元,公開曝光典型案例41起,開展警示活動50場次。

下一步,濟寧市市場監管局將進一步健全完善索證索票長效監管機制,探索建立食品銷售進貨查驗記錄和銷售記錄工作規范,持之以恒常抓不懈,鞏固專項整治工作成效,推動全市流通環節食品追溯體系建設邁上新臺階。

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