來(lái)源:青島晚報(bào)
2024-02-19 09:20:02
原標(biāo)題:正月初九,青島正式進(jìn)入“糖球”時(shí)間
來(lái)源:青島晚報(bào)
原標(biāo)題:正月初九,青島正式進(jìn)入“糖球”時(shí)間
來(lái)源:青島晚報(bào)
2月18日(正月初九),闊別四年的青島新春第一節(jié)會(huì)——2024年青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)在市北區(qū)大鮑島文化休閑街區(qū)正式拉開(kāi)帷幕。現(xiàn)場(chǎng)人氣如何?今年糖球有了哪些新花樣?蘿卜雕刻大賽有哪些看點(diǎn)?跟著記者的腳步,一起去探今年的蘿卜·元宵·糖球會(huì)!
煙火氣配國(guó)潮風(fēng)
青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)開(kāi)幕
蘿卜糖球鬧祥龍,民俗新風(fēng)迎元宵。青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)作為青島新春重要的民俗節(jié)慶活動(dòng)之一,已傳承數(shù)百年。
2024年青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)突出“傳統(tǒng)味、新國(guó)潮、科技感”,圍繞“煙火氣 國(guó)潮風(fēng) 市北情”主題策劃舉辦。開(kāi)幕式更是將現(xiàn)代元素融入傳統(tǒng)文化之中,以主題演出+踩街的形式,在易州路廣場(chǎng)、海泊路和廣興里聯(lián)動(dòng)舉辦。山東省級(jí)非遺閆家山地秧歌等表演讓觀眾體驗(yàn)到中華傳統(tǒng)文化的恒久魅力;國(guó)潮節(jié)目“鼓舞市北”將傳統(tǒng)中國(guó)鼓與現(xiàn)代街舞融為一體,將開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)的氣氛推向高潮;少兒舞蹈《龍娃迎春》,20個(gè)可愛(ài)的小“龍娃”燦爛的笑容和蓬勃的朝氣感染了現(xiàn)場(chǎng)每一位觀眾。活動(dòng)邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓通過(guò)將青島市級(jí)非遺李文玲剪紙作品“福”字裝置倒轉(zhuǎn)180度,寓意“福到了”,為2024年青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)啟幕。
作為開(kāi)幕式的重頭戲,天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“葛沽長(zhǎng)樂(lè)老高蹺”為市民游客現(xiàn)場(chǎng)展示傳承了600多年的非遺技藝。長(zhǎng)樂(lè)老高蹺表演特點(diǎn)為文武兼?zhèn)洌壬瞄L(zhǎng)扭、唱,集體的“舞棒”更是堪稱一絕。高蹺團(tuán)隊(duì)2月18日上午在節(jié)會(huì)開(kāi)幕式亮相后,下午還在廣興里進(jìn)行了一個(gè)多小時(shí)的專場(chǎng)表演。以武松為頭棒的十二位演員表演各有特色,表演技法嫻熟,棒法變化莫測(cè),火爆熱烈,現(xiàn)場(chǎng)觀眾喝彩聲不絕。
2024年青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)將持續(xù)到2月25日(農(nóng)歷正月十六),其中,海云庵會(huì)場(chǎng)(聯(lián)動(dòng)中車四方機(jī)車公園)將于2月23日(農(nóng)歷正月十四)啟幕。8天節(jié)會(huì),在大鮑島文化休閑街區(qū)會(huì)場(chǎng)(聯(lián)動(dòng)臺(tái)東步行街)、海云庵會(huì)場(chǎng)(聯(lián)動(dòng)中車四方機(jī)車公園)推出“喜年薈”“國(guó)潮薈”“百藝薈”“好市薈”四大板塊共43項(xiàng)主題活動(dòng)和200余項(xiàng)街道社區(qū)民俗文化活動(dòng)。
花樣不斷
龍年主題糖球亮相
18日上午,隨著2024年青島蘿卜·元宵·糖球會(huì)開(kāi)幕,絡(luò)繹不絕的游客涌入市北區(qū)大鮑島文化休閑街區(qū)。其中,記者發(fā)現(xiàn),高家糖球的幾個(gè)展位人氣格外高,在很多青島老市民看來(lái),這就是童年的味道。
“高家糖球現(xiàn)在已經(jīng)傳到第四代了,作為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),它的特色是品種繁多,香甜酥脆。”作為青島高家糖球非遺傳承人,高士湘自豪地介紹起自家糖球。“人真的不少,今年正月真熱鬧!”看著現(xiàn)場(chǎng)密密麻麻的人群,高士湘不禁回憶起自己小時(shí)候跟著父親來(lái)這里賣糖球的時(shí)光,如今,高士湘熟悉的煙火氣又回來(lái)了。
“為了這次糖球會(huì),我們提前準(zhǔn)備了10噸糖、30噸山楂、5噸芝麻等,準(zhǔn)備得非常充足,而且用的都是當(dāng)季品質(zhì)最好的山楂。”此外,由于今年是龍年,高士湘還特地推出龍年主題糖球。龍年主題糖球長(zhǎng)什么樣?記者好奇之際,高士湘現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)始制作。他手拿一串陽(yáng)光玫瑰葡萄,在糖液表面綿密的泡沫上輕輕滾動(dòng)一圈,然后迅速將糖球放在準(zhǔn)備好的龍形糖畫(huà)上,冷卻一會(huì),待糖球和糖畫(huà)粘在一起,一支龍年主題糖球便制作完成。“祝大家紅紅火火,開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年!”高士湘舉著龍年主題糖球送出龍年祝福。
另一邊,劉家花樣糖球各個(gè)攤位人氣也很旺,正如名字所體現(xiàn)的那樣,攤位上各種花樣的糖球讓市民們看花了眼。草莓糖球、桔子糖球、陽(yáng)光玫瑰糖球、糯米糖球……在這里,仿佛萬(wàn)物皆可做糖球。
“街上有熟悉的煙火氣,糖球還是老味道,這個(gè)年過(guò)得真有年味!”大鮑島居民李女士告訴記者。
主題“龍騰盛世”
蘿卜雕刻大賽激烈角逐
立春吃一寶,龍年無(wú)煩惱。中國(guó)北方素有正月初九“咬春”的習(xí)俗,“咬春”即吃蘿卜,寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久、平平安安。2月18日下午,蘿卜·元宵·糖球會(huì)保留節(jié)目——蘿卜雕刻大賽在易州路廣場(chǎng)如期舉辦。16位知名的雕刻大師現(xiàn)場(chǎng)展示精湛的技藝,圍繞“龍騰盛世”主題,用刻刀刻畫(huà)出一個(gè)個(gè)精美的蘿卜雕刻作品。其中,一件名為《龍騰華夏》的作品吸引了觀眾的目光。“我用了胡蘿卜九十九斤、青蘿卜九十九斤、白蘿卜九十九斤。作品寓意著祝福祖國(guó)繁榮昌盛,2024年百業(yè)興!”創(chuàng)作者孫兆喜告訴記者。
“今天到場(chǎng)的師傅們,既有身經(jīng)百戰(zhàn)的果蔬雕大師,也有剛剛?cè)胄械膶W(xué)生,都竭盡全力完成了自己的作品。今年的主題是‘龍騰盛世’,對(duì)于龍的雕刻,特別是對(duì)龍須、龍爪、龍鱗等的雕刻,很考驗(yàn)師傅們的刀工,而且還體現(xiàn)了師傅們的思想和內(nèi)涵。”青島市酒店和烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊巖說(shuō)。本屆蘿卜雕刻大賽獲獎(jiǎng)作品將于2月25日(農(nóng)歷正月十六)下午在中車四方機(jī)車公園舉辦的閉幕式上揭曉并頒獎(jiǎng)。
觀海新聞/青島晚報(bào)/掌上青島 記者 欒丕煒
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