原標題：23噸！聊城烤鴨“首飛”歐洲

來源：聊城日報

原標題：23噸！聊城烤鴨“首飛”歐洲

來源：聊城日報

本報訊 （記者 張目倫 通訊員 王少霏） 3月19日上午10時，經聊城海關檢驗檢疫合格，由山東榮達錦翼食品科技有限公司生產的一批重23噸的烤鴨發往德國。

這是聊城鴨肉首次出口歐洲，榮達錦翼也成為繼山東鳳祥之后又一家出口歐盟的禽肉企業，標志著聊城同時擁有了雞肉、鴨肉出口歐洲的資質，聊城禽肉產品在開拓歐洲市場進程中邁出了堅實一步。

從去年9月19日榮達錦翼投產，到產品出口歐洲，僅用時6個月，刷新了禽肉食品出口用時最短紀錄。本次聊城鴨肉成功出口歐洲，也是聊城海關“高效辦成一件事”、助力經濟社會發展的一個縮影，對促進我市食品農產品擴大出口具有重要意義。

歐盟是世界上主要的禽肉消費市場，一直執行最嚴格的準入標準，要求所有進口禽肉制品從孵化、飼料、養殖、屠宰、熟食加工等環節，必須實施全產業鏈安全控制。

對此，聊城海關啟動一對一精準幫扶，指導山東榮達錦翼食品科技有限公司對標歐盟標準，規范體系管理，在最短的時間內推薦企業獲得了歐盟注冊資格，為企業的熟制鴨肉出口歐盟打下了堅實基礎，既豐富了其出口種類，又提升了產品附加值，進一步增加了企業的效益。

近年來，聊城海關找準服務“三農”的著力點，深入開展“海關關長送政策上門”活動，對接企業需求，精準幫扶指導，主動宣講海關惠企政策，指導企業對標出口國家標準要求，做好自檢自控和質量管理，保障了我市出口禽肉的順利放行。

記者在該公司車間看到，工人們有的在燙皮，有的在剔骨，有的在烘烤，緊鑼密鼓地趕制下一批出口訂單。“這個車間的工序，都是人工操作。”山東榮達錦翼食品科技有限公司總經理李廣周回想起去年產品滯銷和企業轉型時的無助，仍歷歷在目。“公司成立后最初目標是針對國內市場，無奈國內市場相對飽和，很難有量的提升，所以很長一段時間處于半停產狀態。后來，公司考慮轉型，決定開發國際市場，兩條腿走路，但卻不知道產品怎樣才能符合出口標準。得益于聊城海關的及時幫助和引導，我們在最短的時間便獲得出口歐洲的資格。”

“烤鴨出口歐洲，對我們來說是一次挑戰，我們以前沒有任何經驗，更不用說像歐盟這種高端市場，如果因質量問題造成退運，影響的不只是一批貨物，而是整個行業的信譽。”該公司品控經理路曉燕表示。

“歐盟屬于出口食品的高端市場，食品進口標準嚴格，但是利潤可觀。我們必須高標準、嚴要求，才能滿足他們的需求。”聊城海關副關長侯健寧介紹。

為此，聊城海關指導企業實施“從農場到餐桌”全鏈條質量控制體系，開展歐盟動物福利和良好農業規范GAP標準培訓，建立了22項養殖標準化操作程序，大大提升了企業養殖環節生物安全控制能力。同時，梳理42個禽肉加工環節，建立10道檢驗工序，有效降低了單核增生李斯特氏菌等微生物檢出風險，提升了加工環節衛生管理能力，并引導企業根據歐盟要求投資近千萬元建成綜合檢測實驗室，“以干代訓”組織培訓企業實驗室檢測人員4名，可完成藥物殘留、微生物、理化等43種檢測項目，使企業自檢自控能力進一步加強。

3月19日，該公司首批23噸去骨烤鴨順利發往歐洲，實現了聊城市鴨肉出口零的突破，這將成為撬動全市外貿發展的新引擎。“這批烤鴨均為冷鏈運輸，經青島港發往德國。后期，公司還會面向日本、韓國等國際市場，出口熏鴨、鹵鴨等產品。”李廣周表示。

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