原標(biāo)題：齊魯春耕進(jìn)行時(shí) | 一粒高產(chǎn)麥種背后的故事

來(lái)源：海報(bào)新聞

原標(biāo)題：齊魯春耕進(jìn)行時(shí) | 一粒高產(chǎn)麥種背后的故事

來(lái)源：海報(bào)新聞

編者按：春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。眼下，春光明媚，正是春耕春播、春管春服的好時(shí)節(jié)。齊魯大地按下了“農(nóng)忙鍵”，田間地頭，農(nóng)戶們忙著育苗育種、管護(hù)小麥、翻整土地，一個(gè)個(gè)忙碌的身影穿梭在阡陌間。向土地要“效益”，在田間地頭提“產(chǎn)能”，一幕幕“熱辣滾燙”的春耕“大片”正在齊魯大地上演著。

海報(bào)新聞?dòng)浾?周凌峰 濟(jì)南報(bào)道

俗話說(shuō)，種子、土地和農(nóng)民是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必不可少的三要素。在春耕采訪中，多位農(nóng)戶對(duì)記者說(shuō)科技助力都是降本、增產(chǎn)的手段，種子不行何談豐收？“有了好種子，才能多打糧?！痹谔镩g地頭，農(nóng)戶見(jiàn)面最經(jīng)常聊的話題之一就是“你家地今年產(chǎn)量怎么樣？”說(shuō)起產(chǎn)量，除了科技手段的精準(zhǔn)管理和養(yǎng)護(hù)，大家聊得最多的話題還是哪個(gè)種子產(chǎn)量高。一粒種子的背后究竟有什么故事？育種又是怎么一回事？記者從濟(jì)南市農(nóng)業(yè)科學(xué)院得到了答案。

從試驗(yàn)田里找答案

3月26日，濟(jì)南農(nóng)科院的試驗(yàn)田里工作人員正在給麥苗進(jìn)行化學(xué)除草。“因?yàn)閷?shí)驗(yàn)需要，這里的麥田管理和維護(hù)不能像耕地里一樣大面積出動(dòng)農(nóng)機(jī)?！睗?jì)南市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物一部副部長(zhǎng)袁園園走在麥苗間查看每一塊試驗(yàn)田中的情況。“我們的耕作時(shí)間跟農(nóng)戶們一樣?！痹瑘@園用手比畫(huà)著她印象里1個(gè)月前麥苗的狀態(tài)，她打趣說(shuō)，這些麥苗別看現(xiàn)在挺精神，它們可是一天一個(gè)樣。

為什么小麥育種如此重要？我國(guó)也是世界上最大的小麥生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，小麥作為我國(guó)第二大口糧作物，2023年，全國(guó)小麥播種面積3.46億畝，畝產(chǎn)389公斤，總產(chǎn)為1.35億噸。然而，小麥生產(chǎn)依然面臨極端氣候、病害跨區(qū)威脅等多重不利因素的影響，仍需進(jìn)口優(yōu)質(zhì)麥。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所副所長(zhǎng)、國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家劉錄祥表示，我國(guó)小麥年消費(fèi)量正以1.1%-1.6%的速度增長(zhǎng)，面對(duì)耕地面積難以增加以及多變的市場(chǎng)格局，持續(xù)提升小麥單產(chǎn)尤為重要。山東作為全國(guó)第二大小麥主產(chǎn)區(qū)，小麥育種顯得尤為重要。有了好種子才有高品質(zhì)、高產(chǎn)量和高收益。

“濟(jì)麥22、濟(jì)麥44等這都是咱山東研發(fā)出的優(yōu)良品種。”袁園園指向試驗(yàn)田北側(cè)一小片麥地說(shuō)，每個(gè)品種的麥子都要考慮它的適應(yīng)性，以這塊地為例，里面又分了多個(gè)不同的環(huán)境，不施肥、不人工灌溉、阻斷養(yǎng)分交換等?！耙紤]不同農(nóng)戶所處地區(qū)的氣候、土壤環(huán)境和耕種條件。”在育種專(zhuān)家眼里，替農(nóng)戶多想一步、多試一次，農(nóng)戶就能多收一斤糧，多省一份心。

2023年6月下旬，山東夏糧6000萬(wàn)畝小麥中，超強(qiáng)筋小麥新品種濟(jì)麥44 面積達(dá)到700 多萬(wàn)畝。長(zhǎng)期以來(lái)，強(qiáng)筋小麥由于產(chǎn)量偏低，抗逆性偏弱，農(nóng)戶們對(duì)種植該品種的積極性一直不高。直到濟(jì)麥44的出現(xiàn)，讓強(qiáng)筋小麥種植打開(kāi)了新局面?！皾?jì)麥44收獲的小麥集超強(qiáng)筋、高產(chǎn)、廣適、抗病等特點(diǎn)于一身，實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)高質(zhì)的目標(biāo)?！?袁園園說(shuō)，從2018年濟(jì)麥44通過(guò)山東省審定后，河北、山西引種備案，安徽、國(guó)家黃淮北片和南片又審定通過(guò)，這足以證明濟(jì)麥44的廣適性特點(diǎn)。

不僅如此，農(nóng)戶們的對(duì)濟(jì)麥44的認(rèn)可也是連連稱(chēng)贊。濰坊市寒亭區(qū)惠民農(nóng)作物種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張萍說(shuō)，冬天降溫明顯的時(shí)候，剛長(zhǎng)出的麥苗都會(huì)有凍害的情況，濟(jì)麥44返青后，既沒(méi)有出現(xiàn)條銹病、莖基腐病等病害，反而還正常生長(zhǎng)。

這也足以見(jiàn)得，農(nóng)戶對(duì)濟(jì)麥44的認(rèn)可。惠民農(nóng)作物種植專(zhuān)業(yè)合作社從2018年后逐年擴(kuò)大種植面積，今年全社1.05萬(wàn)畝小麥中，95%是濟(jì)麥44。

一本本厚重的筆記，記錄著漫長(zhǎng)的科研路

據(jù)了解，濟(jì)麥44是由濟(jì)南17和954072組配雜交而成。濟(jì)南17也是我國(guó)首個(gè)年推廣面積過(guò)千萬(wàn)畝的面包小麥（強(qiáng)筋麥）。從20世紀(jì)80年代起，在中國(guó)工程院院士趙振東領(lǐng)銜下，山東省農(nóng)科院小麥遺傳育種團(tuán)隊(duì)開(kāi)始研發(fā)強(qiáng)筋小麥新品種，1999年，濟(jì)南17通過(guò)山東省審定，之后該團(tuán)隊(duì)培育的高產(chǎn)廣適小麥品種濟(jì)麥22，更是書(shū)寫(xiě)了國(guó)內(nèi)小麥的一段傳奇。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，用濟(jì)麥22做親本選育審定品種130余個(gè)，這意味著它的“子孫”已經(jīng)遍布全國(guó)。

袁園園向記者講述著山東小麥育種的歷史，調(diào)侃地說(shuō)，農(nóng)業(yè)科研人員不下地永遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)不了問(wèn)題，儀器設(shè)備只是輔助我們的手段。在濟(jì)南農(nóng)科院的試驗(yàn)田中，記者留意到工作人員的口袋中時(shí)刻少不了一臺(tái)照相機(jī)，“這是記錄麥苗生長(zhǎng)，每個(gè)小區(qū)的品系不同時(shí)期的狀態(tài)都要記錄?！?/p>

在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，袁園園的桌邊放著一本厚厚的筆記，里面記錄了濟(jì)南農(nóng)科院選育的2個(gè)小麥品種的數(shù)據(jù)，濟(jì)科109和濟(jì)科568。翻開(kāi)筆記本，麥苗的詳細(xì)數(shù)據(jù)規(guī)整的陳列著：濟(jì)科109，比對(duì)照濟(jì)麥22早熟1天；株高78.5厘米，畝有效穗 47.9 萬(wàn)，穗粒數(shù)39.2粒，千粒重41.3克……

“除了跟別的品種對(duì)比，我們還要跟自身對(duì)比。” 袁園園戲謔地將“自身比對(duì)”比喻成“自我批判”，在她們眼中，麥苗的數(shù)據(jù)除了要穩(wěn)定，最好還能有驚喜，這才叫進(jìn)步。翻開(kāi)另一個(gè)筆記本，里面詳細(xì)標(biāo)記了每一年濟(jì)科109的情況：2020～2022年，高產(chǎn)組區(qū)域試驗(yàn)中平均畝產(chǎn)635.7公斤；2022～2023 年高產(chǎn)組生產(chǎn)試驗(yàn)中平均畝產(chǎn)583.5公斤，面粉白度76.15，磷效率指數(shù)1.21……

看到筆記本的那一刻，我們或許明白了她之前說(shuō)的“替農(nóng)戶多想一步，多試一次”的含義，不僅是試驗(yàn)階段，過(guò)審后投放市場(chǎng)時(shí)科研人員也是有著他們擔(dān)憂?！案叻仕貕K就選濟(jì)科109，沒(méi)有灌溉條件的中低產(chǎn)田，就選濟(jì)科568?！?她說(shuō)，能清楚地幫助農(nóng)戶選擇最適合他們土地特性的種子，才能讓農(nóng)戶真的受益，這更像個(gè)“因材施教”的過(guò)程。

從袁園園的講述中，不難看出他們的最終目的還是希望麥種發(fā)揮最大功效服務(wù)社會(huì)。在試驗(yàn)田和實(shí)驗(yàn)室之間發(fā)力，在科研院所和小麥主產(chǎn)區(qū)奔走，對(duì)于袁園園等育種人已是常態(tài)。春季麥田管理正在進(jìn)行中，以袁園園為代表的育種人也和農(nóng)戶們一樣盼望著今年的麥田能傳來(lái)新“豐”的歡聲笑語(yǔ)。

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