原標題：營養創新助力健康中國！中國膳食營養大會在威海召開

來源：大眾報業·齊魯壹點

原標題：營養創新助力健康中國！中國膳食營養大會在威海召開

來源：大眾報業·齊魯壹點

“營養創新，助力健康中國”，3月29日，由國家衛健委食品司、中國疾控中心、國家食品安全風險評估中心、山東省衛生健康委指導，中國營養學會、中國疾控中心營養與健康所、山東省疾控中心主辦的中國膳食營養大會在山東威海召開。

大會旨在貫徹落實健康中國合理膳食行動，進一步推進合理膳食知識普及、服務優化、產業發展、支持環境營造，形成“政府引導、社會共建共享、人人參與踐行”的合理膳食行動工作新局面。

會議開幕式由中國營養學會韓軍花秘書長主持。來自全國各地各級衛生健康行政部門、疾控機構、醫療機構、高校科研院所、食品行業協會、企業代表等共400余人參加此次大會。

國家衛生健康委食品司劉金峰司長在講話中提到，健康中國合理膳食行動實施以來，營養健康工作取得重大進展。部門聯合成立了國民營養健康指導委員會，凝聚起部門協作的工作合力；初步構建了營養標準體系；試點打造了一批營養健康樣板；進一步加強了營養人才隊伍建設；居民營養健康素養進一步得到提升。他強調在新的發展階段，公眾對食品安全和營養健康有更高的要求和新的期待，他希望要進一步鼓勵開拓創新，加強營養健康場所的建設和營養健康產品研發，努力創造更高水平、更可及的營養健康社會支持環境，不斷提升人民群眾幸福感、獲得感，為健康中國建設貢獻更大力量。

山東省衛生健康委二級巡視員董樹山在致辭中提到，山東省積極推動實施國民營養計劃和健康山東合理膳食行動，全省各項營養健康指標持續改善。截至目前，全省居民營養健康知識知曉率達到22.04%，每萬人配備1.1名營養指導員，提前實現2030年工作目標。他強調下一步將繼續深入實施國民營養計劃、合理膳食行動，推動營養健康各項工作高質量發展。

世界衛生組織駐華代表處馬丁先生視頻致辭，他提到目前世界各國都面臨著超重或肥胖的問題，迫切需要營造更健康的食品環境。他倡導部門聯合采取更有力的干預措施，重塑食品環境。食品行業的承諾對這些干預措施的成功實施至關重要。他強調我們都是食品環境的創建者和受益者。今天塑造的食品環境決定著我們的日常選擇，并最終決定著我們所有人的健康。他希望大家們齊心協力，為 "健康中國 "打造更健康的食品環境。

威海市委副書記、市長孔凡萍在致辭中表示，威海作為全國食品安全與營養健康綜合試驗區，立足全人群和全生命周期，扎實開展營養健康惠民工程，廣泛開展合理膳食指導服務，讓膳食營養惠及更多孩子、更多老人、更多家庭。威海在中小學率先推行營養餐工程，形成“政府指導支持、企業市場化運營”模式，組織研發中小學標準化菜譜242道，全市學生營養不良率降至3%以下。針對老年人群體，探索“公益性+市場化”“睦鄰互助+”等多元助餐模式，建成城鄉老年餐桌1107處，日均服務3萬人次。深入開展合理膳食進社區、進超市等活動，培養全民均衡飲食習慣，持續提升居民營養健康素養，形成全社會共同關注和參與營養健康的濃厚氛圍。她希望，以此大會為契機，繼續推動膳食營養文化全面深入群眾生活，促進膳食營養標準引領帶動產業發展，為健康中國建設作出更大威海貢獻。

開幕式上，為進一步推動健康中國合理膳食行動在山東落實普及，山東省疾控中心聯合山東省飯店協會、山東省食品質量促進協會、山東省調味食品協會，向食品和餐飲行業及公眾發起合理膳食行動倡議。

會議期間設置1個主會場和3個分會場。南昌大學謝明勇院士、中國營養學會馬愛國教授、首都醫科大學北京世紀壇醫院石漢平教授、中國疾控中心施小明副主任、中國疾控中心營養健康所丁鋼強所長、國家食品安全風險評估中心李寧主任、北京工商大學李健教授、中國海洋大學牟海津教授、山東省疾控中心馬吉祥主任、世界衛生組織駐華代表處崔瑩技術官員等眾多專家，圍繞營養創新、營養健康支持環境建設、重點人群合理膳食服務指導干預等主要內容進行了學術交流。

通過此次大會，突出展現“區域營養創新”“三減”的專題研究和最新動態，提供最佳方案，形成 “合理膳食行動”工作新理念、新共識，為高質量推進合理膳食行動注入新動力。

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