原標(biāo)題：海量財(cái)經(jīng) | 消費(fèi)回歸理性，濟(jì)南市場(chǎng)難覓高價(jià)月餅禮盒

來(lái)源：海報(bào)新聞

原標(biāo)題：海量財(cái)經(jīng) | 消費(fèi)回歸理性，濟(jì)南市場(chǎng)難覓高價(jià)月餅禮盒

來(lái)源：海報(bào)新聞

海報(bào)新聞?dòng)浾?秦文 趙鵬程 濟(jì)南報(bào)道

距離中秋節(jié)還有不到一個(gè)月的時(shí)間，各種銷(xiāo)售渠道的月餅開(kāi)始上市。日前，中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)今年中秋月餅產(chǎn)量在30萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額在200億元左右，相比上年持平或略有下降。

近日，海報(bào)新聞?dòng)浾咦咴L濟(jì)南多家商場(chǎng)、超市及連鎖蛋糕品牌，了解今年月餅市場(chǎng)的情況。

近日，海報(bào)新聞?dòng)浾咦咴L濟(jì)南市多家商場(chǎng)、超市及連鎖糕點(diǎn)品牌發(fā)現(xiàn)，今年月餅市場(chǎng)出現(xiàn)新變化，往年復(fù)雜裝飾的高價(jià)禮盒難覓蹤影，取而代之的是200元以下的平價(jià)禮盒；甚至多家連鎖超市并未大批量進(jìn)購(gòu)月餅禮盒，散裝月餅較多。

200元以下月餅禮盒占主導(dǎo)，高價(jià)月餅禮盒難覓

8月16日，在濟(jì)南市高新區(qū)某連鎖超市內(nèi)，記者看到，禮盒區(qū)域僅放置了一款月餅禮盒，售價(jià)為78元。記者詢問(wèn)相關(guān)負(fù)責(zé)店員得知，今年，該超市只上架了兩款月餅禮盒，“這款是78元一盒，還有一個(gè)單只裝50元。”工作人員表示，今年，該超市還未準(zhǔn)備較貴的月餅禮盒，“看售賣(mài)情況，后續(xù)可能也不會(huì)上架價(jià)格高的禮盒，今年100元左右的比較好賣(mài)。”

記者發(fā)現(xiàn)，各連鎖超市內(nèi)，散裝小包裝月餅較多，價(jià)位在10元上下。

8月17日上午，記者走進(jìn)歷下區(qū)和平路某超市，在禮盒區(qū)域，記者看到有牛奶、堅(jiān)果、保健粉等禮盒，并沒(méi)有看到月餅禮盒。詢問(wèn)店員得知，今年該社區(qū)超市僅上架了多款散裝月餅，“如果你想送人我們可以提供品牌的手提袋，你自行裝袋送禮。”店員表示，后期可能會(huì)增加低價(jià)禮盒。在超市散裝月餅區(qū)域，記者看到，多款月餅為組合裝，單價(jià)在9.9元至20元之間。

隨后，記者來(lái)到歷下區(qū)某仲家匯超市，超市的工作人員表示，今年該門(mén)店上架八款月餅禮盒，“我們還沒(méi)來(lái)得及擺出來(lái)，一共八款，49.9元、89元、168元三個(gè)檔位。”記者看到，八種月餅禮盒品牌、包裝樣式各不相同，店員推薦購(gòu)買(mǎi)89元的中價(jià)款。

同時(shí)，店員告知記者，今年，該門(mén)店不打算采購(gòu)高價(jià)月餅禮盒，“去年上架過(guò)某品牌月餅，270元左右一盒，今年不打算進(jìn)貨了，我們是連鎖店，每個(gè)店都得配，去年銷(xiāo)量并不可觀。”

散裝月餅暢銷(xiāo)，品牌月餅布局低價(jià)市場(chǎng)

連日來(lái)的走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，多個(gè)商場(chǎng)上架了不同種類的散裝月餅，口味也豐富多樣，除了有相對(duì)傳統(tǒng)的豆沙、五仁口味，還有金桔西班牙火腿、咸蛋黃肉松、奶酪椰蓉等新奇的口味，小盒包裝，售價(jià)大多在10元上下。除冰皮月餅外，今年，單獨(dú)包裝的50元左右的大月餅也成為各超市的“頂流”。

記者發(fā)現(xiàn)，今年月餅市場(chǎng)，單包裝“大月餅”較多。

同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，部分烘焙店、奶茶店也開(kāi)始上架中秋月餅，好利來(lái)、星巴克等品牌也早早推出了中秋月餅，月餅口味和包裝更吸引年輕人。

“今年月餅禮盒有很多新款，往年100元以下的禮盒很少，像55元的‘猴子撈月’新款禮盒，往年根本沒(méi)有。”8月17日下午，在濟(jì)南領(lǐng)秀城某稻香村門(mén)店，店員胡女士向記者介紹說(shuō)，今年該品牌的月餅禮盒品種豐富，且價(jià)位較低，“像109元、159元等價(jià)位的月餅禮盒比較多，往年根本沒(méi)有價(jià)格這么低的。”

在某稻香村門(mén)店，店員告訴記者，今年該品牌月餅禮盒出現(xiàn)低價(jià)趨勢(shì)，推出多款100元左右的禮盒。

“8月7日左右，我們開(kāi)始賣(mài)月餅，每天散裝、禮盒的月餅銷(xiāo)量都不錯(cuò)，價(jià)格同前幾年相比，下降了一些。”胡女士表示，不僅禮盒價(jià)格下降了，還上新了獨(dú)立包裝的翻毛乳酪黃桃味、黑麻果仁月餅等的口味，也頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。

值得關(guān)注的是，今年，隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)低脂的追求，不少品牌順勢(shì)推出了低脂低糖月餅，甚至是無(wú)糖月餅也越來(lái)越常見(jiàn)。比如皇玥2024推出的采用麥芽糖醇的低糖系列月餅；美心推出了低糖蛋黃蓮蓉月餅等；稻香村在近日全新上市了四款“低糖蕎麥蘇式月餅”禮盒，包含低糖蕎麥黑麻果仁月餅、低糖蕎麥五仁月餅等產(chǎn)品。

線上月餅禮盒價(jià)格同樣“冷靜”，百元以下暢銷(xiāo)

在線上平臺(tái)，記者發(fā)現(xiàn)盒馬、山姆等商超相繼推出了月餅禮盒。五芳齋、香港美心、廣州酒店等品牌老店也在電商渠道積極上新。

記者對(duì)比多個(gè)電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，今年線上渠道百元左右的月餅禮盒較為暢銷(xiāo)。

在多個(gè)線上電商渠道，記者看到，百元左右的禮盒較為暢銷(xiāo)。淘寶搜索月餅禮盒，有店鋪售賣(mài)139元的禮盒顯示已售出一萬(wàn)多份。而在抖音平臺(tái)，各品牌直播間也開(kāi)始布局月餅專場(chǎng)，部分酒店、知名品牌推出了小規(guī)格的月餅包裝，多款價(jià)格在50元左右，銷(xiāo)量5萬(wàn)至10萬(wàn)份之間。

中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)公布的信息顯示，今年由于中秋銷(xiāo)售周期短，因此市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加集中、激烈，且由于今年消費(fèi)理性回歸，預(yù)計(jì)今年中秋節(jié)月餅產(chǎn)量在30萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額200億元，與去年持平或略有下降。目前主流月餅禮盒集中在70元到220元之間，平價(jià)禮盒多在60元以下，500元以上天價(jià)月餅禮盒已基本退出常規(guī)市場(chǎng)，月餅過(guò)度包裝的問(wèn)題也得到遏制，抽檢合格率為100%。

審簽：馬　震

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