原標題：晨發夕至 青島海鮮“郵”向全國

來源：青島早報

原標題：晨發夕至 青島海鮮“郵”向全國

來源：青島早報

青島為期數月的休漁期落下帷幕，一場盛大的海鮮盛宴在青島的各大碼頭悄然拉開序幕。9月1日開海以來，新鮮的魚蝦蟹等海貨上岸，豐富了市民的餐桌。青島順豐作為連接全國海鮮食客的“橋梁”，今年通過先進的高頻時效保障、冷鏈物流技術、鎖鮮的科技包裝，保障島城出產的每一份海鮮都能讓食客體驗到“速度與激情”，隨著快遞“郵”到全國各地消費者的餐桌上。

直收直派

提升大件海鮮寄遞時效

城陽水產品批發市場是青島最大的海鮮批發市場之一。開海后，大量本地海鮮的上市，使得市場變得更加熱鬧。攤主老李專營本地海鮮大宗批發，是最早入駐市場的攤主之一。

“我是搞批發的，客戶買海鮮都是50公斤、100公斤地買。大規模的海鮮批發走普通物流模式，時效不行，海鮮就不新鮮了，所以我們選擇用順豐。今年，順豐針對我們這種搞批發的攤主開發了大件快遞業務，這樣，清晨海鮮上岸后，我們就直接打包發走，客戶傍晚就能吃上了，這就相當于客戶直接來青島趕海、買海鮮了?！崩侠钫f道。

“我有一位上海的客戶，每年開海第一天就會邀請朋友們一起品嘗青島海鮮。今年早早就跟我預訂了多種海鮮，加起來大概有50斤。今天一大早，我已經給客戶把快遞發走了，跟快遞小哥確認了一下，下午1點多就能到上海，客戶還可以選擇去機場的順豐網點自提。當天就能吃到青島的海鮮，客戶表示真是又快又好?！崩侠钫f道。

“為提升大件海鮮寄遞及運送時效，青島順豐采用直收直派的靈活模式，提供門到門、港到門、門到港、港到港的派送，并增加了夜收夜派24小時全天候的服務。”青島順豐業務相關負責人介紹，連續多年，青島順豐在島城的多個碼頭、農貿市場及海產門店等場所，設立了固定攬收點和流動攬收點，覆蓋了青島有海鮮郵寄需求的區域。例如，田橫島碼頭、沙子口漁港碼頭、南姜碼頭、積米崖漁港碼頭、埠西農貿市場、南山海鮮市場、團島農貿市場、小港碼頭等，都設有順豐海鮮便民寄遞點，并有專人負責攬收和包裝。這些服務點的設立，使得市民和漁民可以更加方便地寄送海鮮。

吸氧服務

保證梭子蟹等海鮮鮮活

為最大程度保障海鮮在運輸過程中的品質，今年青島順豐為各攤主和食客們打造了高品質、定制化、個性化的海鮮冷鏈物流運輸體系。

“因為是鮮活的海鮮產品，客戶對成活率和新鮮度有特別高的要求，像梭子蟹、大蝦等，需要控溫和運輸速度快才能保證成活率，這也是很多客戶找我們寄遞高檔海鮮的原因?！必撠煶顷査a品批發市場的青島順豐快遞員老張說，“有些海鮮出水沒一會就死了，只有保證成活率客戶才能多買，我們收的件也會更多。”例如，青島順豐今年除了繼續沿用梭子蟹注氧的寄遞包裝方案外，還優化了多種活海鮮的注氧包裝方案。老張介紹，往年，青島順豐在梭子蟹的運輸中使用了注氧密封機，這種設備能夠保證包裝袋內的氧氣含量達到97%以上。同時，該設備還能保證在靜置了24小時之后，包裝袋內的氧氣含量依然保持在70%以上，實現了梭子蟹的“全程輸氧”，從而大大延長了梭子蟹的存活時間。

“今年我們優化了注氧包裝方案，不再‘厚此薄彼’，除了梭子蟹，其他活海鮮也可以享受‘吸氧’服務?！崩蠌堈f。

為了鎖住新鮮，青島順豐還通過搭建從產地攬收、產品包裝到物流運輸的綜合冷鏈體系，為海鮮產品提供全程冷鏈運輸+倉儲服務，確保海鮮產品在各個運輸環節中的溫度控制，減少損耗，保持海鮮的原有美味。

晨發夕至

全國各地食客有口福

除了注氧包裝方案上的創新，時效也是保鮮最重要的因素。9年前，青島順豐就為青島的海鮮設立了專門的寄遞項目。如何讓海鮮在保持新鮮的狀態下，更快更好地送得更遠，是順豐每年的重要課題。

“我們根據海鮮產品的重量、體積、溫度等條件，提供了航空專運、冷鏈直發等定制化服務，以滿足不同客戶的物流需求?！鼻鄭u順豐業務相關負責人介紹。同時，順豐還通過優化運輸路線和配送網絡，實現快速配送，大大縮短了海鮮產品從產地到消費者手中的時間。僅就青島順豐而言，專門為海鮮產品開設綠色VIP“三優”通道，通過優先配載、優先中轉及優先派送，確保海鮮產品能夠安全、高效地發往全國各地。

同時，為確保海鮮大件的時效性和安全性，順豐還結合先進的數智化科技，建立了智能管理系統，讓信息流與業務流做到實時同步、無縫銜接，以保證海鮮大件安全、準時到達。

今年，青島順豐依托強大的航空運力資源，進一步優化了20公斤至1200公斤的海鮮大件寄遞業務。從產地直發機場，由機場直送到門，省去中轉環節，實現了大件海鮮產品的快速配送。

全國大部分城市可實現“晨發夕至”，跨省最快7小時送達，青島開海之際，青島順豐以其專業的服務和創新的舉措全力保障海鮮寄遞的時效性與新鮮度，讓全國各地的食客都能夠品嘗到來自青島的大海的饋贈。

本版撰稿攝影 觀海新聞/青島早報記者 楊博文 通訊員 韓譯萱

/ 延伸 /

周末將迎海鮮寄遞高峰

臨近中秋節，記者采訪了解到，今年9月7日至13日是島城海鮮寄遞的高峰期。據不完全統計，去年中秋節前的寄遞高峰期，青島順豐每天平均寄出13萬余件海鮮快遞，今年預計還會有所增加。

通過順豐，青島的海鮮往西最遠被送至西藏、新疆，往北最遠被送到內蒙古和東北三省，往南最遠則到云南。從近期與近年中秋節前的寄遞數據來看，青島的海參、海鮮干貨等占據著青島市民最喜愛寄送親友榜單的前兩位。而每年中秋節前后，梭子蟹都會成為“爆款”。因為上市時間短、味道鮮美，梭子蟹成為青島“海鮮快遞”里的常客，尤其受到濟南和北京“海鮮迷”的喜愛。此外，青島鲅魚越來越出名，在快遞榜單上占據的位置也越來越靠前。

/ 小貼士 /

吃海鮮前注意這四點

開海后，生猛鮮美的海鮮吸引眾多市民購買品嘗，醫生提醒大家，海鮮雖好，吃時也要注意幾大禁忌：一是服抗過敏藥別吃海鮮。抗過敏藥主要是抗組胺類藥物，高蛋白的海鮮富含組氨酸，在人體內組氨酸脫羧酶的作用下會形成大量的組胺。市民在服用抗過敏藥的同時食用海鮮，會加重過敏癥狀。二是吃海鮮盡量少喝啤酒。海鮮通常是高嘌呤食物，大量吃海鮮搭配啤酒可引起痛風癥的急性發作。三是要吃煮熟的海鮮。海鮮中可能帶有副溶血性弧菌等致病菌，由于海水溫度較高，有利于弧菌生長繁殖。人體感染后會導致皮膚紅腫、疼痛以及起水泡。四是吃海鮮前喝點熱湯。大部分海鮮寒涼，多吃容易損傷脾胃功能，導致腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此，吃海鮮前可以喝點熱湯、熱粥，或者搭配芥末、姜等調味料，在去寒去腥的同時也能起到一定的殺菌作用。

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