原標(biāo)題：我市積極申報(bào)“濱州鹽田蝦” 國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)商標(biāo)

來源：濱州日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：我市積極申報(bào)“濱州鹽田蝦” 國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)商標(biāo)

來源：濱州日?qǐng)?bào)

本報(bào)訊（記者丁春貴報(bào)道）近日，記者從市政府新聞辦舉行的“大開放、大改革、大發(fā)展，全面提升八大品質(zhì)——亮進(jìn)度”主題系列新聞發(fā)布會(huì)市海洋發(fā)展?jié)O業(yè)局專場(chǎng)獲悉，目前我市正積極申報(bào)“濱州鹽田蝦”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)商標(biāo)，持續(xù)加大“鹽田蝦”流通管理力度。

據(jù)了解，鹽田蝦的生長(zhǎng)環(huán)境鹽度高于渤海灣海水鹽度2倍左右，高鹽度海水中病菌、敵害生物難以存活，形成天然的安全生長(zhǎng)環(huán)境，也為鹽田蝦提供了充足的天然鮮活餌料和大水域活動(dòng)空間，因此鹽田蝦的蝦青素含量更高，蝦肉纖維更為粗大。經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，鹽田蝦相較于普通淡水蝦，蝦青素含量高1.65㎎/㎏，蛋白質(zhì)含量高14.43%，脂肪含量低66.67%，因此深受大眾青睞。

濱州市年產(chǎn)對(duì)蝦14.5萬噸，其中鹽田蝦年產(chǎn)量約10萬噸，對(duì)蝦產(chǎn)量連續(xù)多年穩(wěn)居山東第一。鹽田蝦主要生長(zhǎng)在大水面寬闊鹽田，活蝦上市時(shí)間一般為8月至10月，由于鹽田蝦是分批放苗、分批捕撈，所以鹽田蝦個(gè)頭不會(huì)特別大，且大小不一，捕撈方式為定制網(wǎng)籠捕撈，蝦在網(wǎng)籠中時(shí)間較長(zhǎng)，所以幾乎沒有蝦線。

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