齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月2日訊 （山東經(jīng)濟廣播記者郭潤心語、顧震宇）

【魯質(zhì)鑄好品】融媒直播由山東省市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)播出，本期好品山東濱州專場迎來了入選首批“好品山東”品牌的沾化冬棗，濱州市沾化區(qū)冬棗研究所副所長魏達做客直播間，講述了沾化冬棗的成長之路。最近你買的冬棗是真的嗎？

沾化冬棗是我國有名的特產(chǎn)，其中含有豐富的維生素，而且味道十分脆甜，現(xiàn)在成為了棗中珍品，有著成熟期晚、果皮薄的特點，很多人在選購沾化冬棗的時候，不知道怎么辨別真假？如何挑選優(yōu)質(zhì)沾化冬棗？接下來一起了解下吧！

從成熟上市期識別：一般來說，沾化冬棗10月就會成熟上市，大棚冬棗9月中旬才會成熟上市，所以上市的時間就可以判斷出是否是沾化冬棗。

從外觀上識別：沾化冬棗果形呈扁圓形或圓形，果面光潔，成熟后分別呈現(xiàn)出點紅、片紅、全紅，著色面顏色為暗紅色，這樣的沾化冬棗品質(zhì)也更佳，平均單果重14.6克。

從口感上識別：正宗、成熟的沾化冬棗，口感皮薄肉脆、核小，果肉細嫩多汁，甘甜清香，甜酸適口，食之無渣，口感極佳。

以上特征你記住了嗎？來一起去山東濱州品一品正宗的沾化冬棗吧！