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魯質鑄好品|日照:“南茶北引”的日照綠茶往事

來源:山東經濟廣播

作者:顧震宇

2024-10-21 16:25:10

 齊魯網·閃電新聞10月21日訊 (山東經濟廣播記者顧震宇)

由山東省市場監督管理局指導播出,山東廣播電視臺經濟頻道策劃執行的2024年【魯質鑄好品】融媒系列直播,本期走進山東省日照市,聚焦第一批好品山東入選的區域品牌“日照綠茶”。日照綠茶集團有限公司副總經理李釗做客直播間,展現日照綠茶產業背后的國企力量!日照綠茶的歷史可以追溯到1959年試種,而這一切都是“南茶北引”工程的一部分,“南茶北引”的過程是一段充滿挑戰與奮斗的歷程。

                                            全國綠茶產區主要有華南、西南、江南、江北等,華南像廣東、福建,西南像四川、云南,江南像浙江、安徽、湖南、湖北等,而江北主要是河南和山東。像西湖龍井、安吉白茶、信陽毛尖、恩施玉露、日照綠茶等都是知名產地品牌。南茶北引是1954年提出,時任浙江省委書記譚啟龍到山東任職,毛主席提出,你到山東來,要把南方的茶葉帶過來,當時北方的茶葉需求量是很大的,但是老百姓溫飽都沒解決,讓他們去種茶葉,也需要非常大的決心和毅力。通過逐步的試種,1966年逐步種植成功并擴大到現在的30萬畝。“南茶北引”的成功,讓我國茶樹種植區域向北大幅擴大,現在日照和韓國寶城、日本靜岡并成為世界三大海岸綠茶城市。

“南茶北引”試種成功以后,在北方出產的茶葉命名為“北茶”,反之為“南茶”,目前北茶品牌主要有日照綠茶,嶗山綠茶,莒南綠茶,再詳細劃分:日照綠茶品種以雪青茶為主,嶗山綠茶主要有六大茶類品種嶗山金螺(紅茶)、嶗山香茗(黃茶)、東海龍珠(綠茶)、嶗山龍須(白茶)、嶗山紫芽(普洱)、嶗山翠龍(烏龍茶)等等。

[責任編輯:顧震宇 林柟 曹進]

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