原標題：從率先落地到經驗輸出 山東“小燈塔”企業“破舊立新”

來源：舜網

原標題：從率先落地到經驗輸出 山東“小燈塔”企業“破舊立新”

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原漿、純生、白啤等鮮啤，草莓西柚、三重檸檬、比利時雙料等精釀……對啤酒愛好者來說，這每個名字都代表著一種獨特口感，而對一家啤酒生產商而言，則代表著對不同工藝配方、工藝標準的快速轉換與滿足能力。有著121年歷史的青島啤酒廠，年生產品類超過400個，如此高的轉換頻率無疑對生產線提出極高的要求。

“在工廠設備、工藝流程不變的情況下，我們通過在各環節強化人工智能、工業互聯網等技術的應用深度，一方面實現釀造過程的質量穩定和效率提升，另一方面盡可能降低資源消耗。”青島啤酒股份有限公司青島啤酒廠副廠長趙維成說。比如，以往糖化這一啤酒釀造過程產生的蒸氣是排放到大氣中，現在啤酒廠能回收利用于之后的巴氏殺菌環節。啤酒廠依托數字模型測算形成的二氧化碳回收治理方案，能實現開關閥門的自動精準控制，由此保證了對二氧化碳最大限度的回收利用，目前年回收量13萬噸，相當于種植30年樹齡的冷杉樹117萬棵。

10月8日，新一批“燈塔工廠”名單出爐，青島啤酒廠成為山東首個“可持續燈塔工廠”，同一批入選的還有端到端燈塔海爾(膠州)空調、單一工廠燈塔海信日立空調系統。截至目前，山東累計入選“燈塔工廠”數量達到8家，加上山東企業省外賦能形成的燈塔工廠，共有15家。

“燈塔工廠”是由世界經濟論壇和麥肯錫咨詢公司共同組織評選的“數字化制造”和“全球化4.0”示范標桿，最初外企一直占據主導地位。繼2018年首個由本土企業打造的“燈塔工廠”落地山東，山東企業已在燈塔工廠體系中真正扮演起“燈塔”角色。

無論“破舊”還是“立新”，數字化都是山東制造業升級繞不開的關鍵路徑。“一個行業一個做法、一個企業一個系統，數字化轉型越是往深里推進，阻力和難度越大。”山東省工業互聯網協會秘書長陳宇表示，引導優質企業先打造“燈塔”，再通過沉淀機理模型和發展經驗形成跨上下游、跨行業和地域的“燈塔”網絡，就能在更多企業點亮轉型之路，加速形成數字化轉型的連鎖效應。

“海爾膠州空調互聯工廠的產品目前出口全球130個國家和地區，激增的用戶需求帶來研發、交付和售后服務滯后響應等問題。”海爾膠州空調互聯工廠工程技術負責人李鴻軍介紹，通過在價值鏈上下游廣泛部署大數據、高級算法和生成式人工智能等技術，規模化降本增效得以實現。

研發設計環節，工廠集成海外數萬條仿真和實驗數據，建立空調系統的制冷性能預測模型，通過智能算法自動優化制冷設計參數，樣機評估驗證效率提升62%，產品開發周期縮短49%。為了滿足全球不同地區氣候差異需求，工廠還利用大量仿真和實驗數據，通過支持向量回歸算法構建了真空度預測模型，實現了內部真空度的準確預測和抽空標準的自調優。以前各實驗室的數據不互通，現在，這家工廠的產品實驗數據跟其他地方的單體實驗室數據共同匯聚在“云端”，基于海量實驗數據，實驗室就能對問題給予更快速的智能診斷，診斷效率提升75%。

在卡奧斯創智物聯合肥互聯工廠，剛走下生產線的電腦板被有條不紊地送到“閱卷老師”面前：一個基于工業視覺和AI技術的自適應光學檢測設備，在對工廠每年1.5億片的優品和缺陷品檢測數據進行深度學習后，形成了包含數千個檢查點的“標準答案”，合不合格，一“看”便知。2021年，卡奧斯在飲料行業實現了燈塔經驗的首次跨行業復制，去年又在合肥落地了國內首座智能控制器行業的燈塔工廠。“這個工廠在實現自身降本增效的基礎上，再通過云平臺對上游供應商、下游整機制造商甚至服務商鏈接，將先進技術擴展到整個制造網絡中。”卡奧斯創智物聯數字化技術總監樸永旭介紹。

制造業數字化轉型能否取得突破性進展，很大程度還要看量大面廣的中小企業進度如何。2023年至2025年，財政部、工業和信息化部將分三批組織開展中小企業數字化轉型城市試點工作，其中就包括梳理一批數字化轉型細分行業，打造一批數字化轉型“小燈塔”企業。

“山東工業基礎雄厚，制造企業中的佼佼者將多年來沉淀的行業經驗疊加智能制造經驗，封裝成可復制、可推廣的標準化燈塔工廠解決方案，由此具備了跨行業、跨領域、跨區域的資源和能力。這些燈塔工廠已較好破解的痛點，諸如如何在激烈的成本競爭中保持領先地位，或是隨著供應商網絡擴大，如何應對交付時間、產品質量等挑戰，現在還是中小企業迫切需要解決的問題。”陳宇表示，隨著已入選的“燈塔工廠”持續向上進階并織就更大網絡，山東“小燈塔”企業也有望快速突破，帶動數字化轉型紅利更大程度、更快速度惠及中小企業。

(大眾新聞·大眾日報記者 付玉婷 白曉)

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