原標題：淄博食博會因何廣受關(guān)注

來源：魯中晨報

原標題：淄博食博會因何廣受關(guān)注

來源：魯中晨報

消費者滿載而歸,廠家贏得商機并許下約定——

淄博食博會因何廣受關(guān)注

11月18日下午,由山東大眾報業(yè)集團魯中傳媒發(fā)展有限公司、山東鑫航會展服務有限公司主辦的2024第四屆中國(淄博)國際食品博覽會暨進出口商品展(以下簡稱“第四屆淄博食博會”)在淄博國際會展中心主館圓滿落幕。在這場饕餮盛宴上,國內(nèi)外近200家企業(yè)分享了不同地域、不同文化背景下的食品文化和制作技藝,不僅讓淄博市民拓寬視野,增強對美食文化的認識和理解,還讓企業(yè)打響了品牌知曉度和美譽度,更讓企業(yè)發(fā)展的“朋友圈”越做越大。

這場食品博覽會,究竟有何魅力?

陣勢大 人氣旺

第四屆淄博食博會,匯聚了俄羅斯、越南、巴基斯坦等國家和國內(nèi)各地以及淄博本土的近200家企業(yè)的3000多種商品,可謂陣勢非常大。

為了給淄博市民帶來更好的體驗,各企業(yè)鉚足了勁,帶來了拳頭產(chǎn)品。青州老李家醬牛肉驢肉,他們的牛肉是自家養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖了3年以上的小黃牛制作而成,除了品質(zhì)高端價格還公道,“想給淄博市民帶來最實惠的價格。”山東谷淦食品有限公司帶來了口感豐富、可代餐的粗糧酸奶這個創(chuàng)新產(chǎn)品；山東康浪河面業(yè)有限公司則把拒絕添加劑、防腐劑的各類掛面都擺得滿滿當當,供消費者自由選擇。

展會上,膠東海參、威海海菜包子、萊陽梨膏、內(nèi)蒙古黃金亞麻籽、山西汾酒、云南草神壇酒、伯爵拉菲紅酒、云南手工黑糖、云南紙皮核桃、福建茶類、東北木耳、新疆和田大棗、四川臘肉臘腸、藥蜜、東阿阿膠、日照綠茶等琳瑯滿目的產(chǎn)品,給足了消費者獲得感。

11月15日,食博會開展第一天,市民王女士就來逛了一圈,買走了青麥仁、雜糧煎餅、鲅魚餃子餡等商品,11月18日,她又帶著老公和兒子前來選購,3個人大包小包拎著,滿載而歸。74歲的劉大爺連續(xù)4屆食博會都來“備貨”,“我這次一下子買了300元的鲅魚餃子餡,還買了海參、蝦皮,香腸、牛肉干買了一些,各種小零食也給小孫子買上了……”劉大爺邊說邊展示自己的“戰(zhàn)利品”。

食博會的人氣,也讓企業(yè)贊嘆。青島鑫匯祥商貿(mào)有限公司的負責人陳亮連聲稱贊淄博市民的認可度和購買力,“我?guī)砹?00多斤俄羅斯燕麥片,食博會第二天上午就銷售一空。”

“我們前天下午3點賣光了,昨天下午1點銷售一空……”前來展銷商品的濟南市興隆村的“第一書記”帖蕾連呼人氣太旺,由于他們帶來的是新鮮的金耳菌,為了保證新鮮度,每天都是采摘200多斤后帶來銷售,可淄博市民的購買熱情高漲,產(chǎn)品遠遠供不應求。

連續(xù)四屆參加淄博食博會的山東康浪河面業(yè),每屆展會上都是人氣最旺的展位之一。

作為山東農(nóng)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè),康浪河面業(yè)以優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地生產(chǎn)的高筋優(yōu)質(zhì)小麥為原料,同時配置先進生產(chǎn)裝備,采用先進加工工藝,生產(chǎn)的各類高品質(zhì)產(chǎn)品受到了市場的認可與肯定。“本屆展會我們?nèi)窝a貨,銷售了8噸產(chǎn)品,包括掛面、饅頭等主打產(chǎn)品。”康浪河面業(yè)電商負責人王玥介紹,“許多市民連續(xù)幾天都來買,對我們產(chǎn)品的品質(zhì)和性價比還是非常認可。”

塑品牌 拓銷路

“早在春秋戰(zhàn)國時期,齊國的紡織品就以其上佳的品質(zhì),被譽為最珍貴的絲織品。《史記》中稱贊齊國的紡織業(yè)‘故齊冠帶衣履天下,海岱之間斂袂而往朝焉’。”淄博紈美人生紡織科技有限公司總經(jīng)理田華在展會現(xiàn)場介紹,此次展會,他們重點展出的齊紈系列紡織品,就是致力于傳承齊紈之卓越品質(zhì)與獨特工藝。

為了宣傳齊文化、塑造齊紈品牌,他們打造了更高水準的輕奢品牌,產(chǎn)品涵蓋床上用品、家居用品、服裝、工藝品、文創(chuàng)餐品,供廣大淄博市民和全國客商觀摩交流。

“我們已經(jīng)連續(xù)4年參加食博會了,每次銷售情況都非常好,現(xiàn)在我們已經(jīng)在淄博建了一家直營店……”山東魯海農(nóng)業(yè)集團營銷部負責人梁漢鳳如是說。

“是你們辦的食博會成就了我們,我們獨霸一方的品牌有了影響力,銷售量也大增。”煙臺獨霸一方食品有限公司創(chuàng)始人徐巧玉,一直忙著給顧客介紹煙臺鲅魚水餃。她說,淄博是她的福地,淄博的食博會她連續(xù)四年都參加了,因為主辦方的大力推介,越來越多的人知道了獨霸一方鲅魚水餃,知道了作為鲅嫂的她。“我們有的產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)補貨兩次了,今天早晨4點多我就起來備貨。”

參加食博會,可以讓更多人知曉產(chǎn)品,從而提高品牌知名度和曝光率,增加產(chǎn)品的銷售機會。

“這種增加產(chǎn)品美譽度、增加品牌曝光度的機會非常難得,我們也確實達到了推介產(chǎn)品的目的。”此次食博會帶來的紅利,真正給到了參與企業(yè),他們也樂在其中,更讓不少企業(yè)連續(xù)4年都參與其中。

憶登州鲅魚餃子,是第一次走出煙臺參加食博會,這次大膽的嘗試,讓他們獲益匪淺。“我們的鲅魚水餃餡是清真的,零添加,很受淄博市民歡迎,每天一到展會上就開始忙著煮水餃,消費者品嘗后都會當場購買。”現(xiàn)場工作人員張杰介紹。11月17日晚上,張杰還專門給記者發(fā)來信息感謝,“你們的推介太給力了,我在煙臺的老客戶都看到報道了,這次食博會我們真是來對了,既打響了品牌又推介了產(chǎn)品,美譽度和銷售量雙豐收!”

“這兩天已經(jīng)有來自北京、青島等地的多家大客戶聯(lián)系我們,希望在星級酒店等場所銷售我們的小米蛋白粉。”淄博益康食品廠展位前,董事長武家軍一邊接待顧客一邊介紹,“這款產(chǎn)品高能量、低脂、低糖,能夠即食沖調(diào),非常適合全家人一起享用。”

談合作 促發(fā)展

食博會作為食品行業(yè)的重要盛會,為國內(nèi)外食品企業(yè)提供了一個展示、交流、合作的平臺。通過展示最新的產(chǎn)品和技術(shù),參展企業(yè)可以吸引更多的客戶和投資者的關(guān)注,進一步拓展市場份額,促進食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

對此,來自臨淄的山東眾口福食品有限公司負責人深有體會。他介紹,此次食博會,他們共展出10余款口味的辣椒醬,以及兩款包裝禮盒。“我們生產(chǎn)的辣椒醬真材實料、品質(zhì)優(yōu)良、綠色健康,吸引了很多參展商和消費者紛紛駐足觀看、品嘗和購買,深受廣大市民的喜愛和稱贊。”盡管只是第二次參加淄博的食博會,但他們已經(jīng)從中找到了更大的商機,“現(xiàn)在已經(jīng)有十幾家社區(qū)、商超來跟我們談合作,想成為我們的代理商、批發(fā)商、分銷商,成為長期的合作伙伴。”

煙臺獨霸一方食品有限公司創(chuàng)始人徐巧玉也表示,已經(jīng)有淄博本地大型商超的負責人跟他們洽談,準備代理他們的鲅魚水餃。

山東玉葉艾灸制品有限公司的創(chuàng)始人王玉芝,對淄博市民的熱情記憶深刻,“今天一早,有一個大爺找到我,專門跟我要產(chǎn)品推廣彩頁。”原來,老人的兒子給他買了艾葉制品,老人使用后非常認可,想給自己的伙伴們推介又不知道如何介紹,就找來了。

一場叫好又叫座的食博會,讓“人好物美心齊”的淄博,更加魅力四射。

威海贊美家海菜包子創(chuàng)始人趙軍委就是沖著淄博的城市魅力來的。“我們第一次來淄博,在這里產(chǎn)品一炮就打響了,帶來了4萬元左右的貨品,鲅魚包子昨天就賣光了,其他商品也所剩無幾。”不僅現(xiàn)場銷售火爆,經(jīng)銷商也聞聲而來,趙軍委已經(jīng)跟經(jīng)銷商約好11月19日到廠里考察。“我們正有招商的意愿,海菜包子適合小夫妻創(chuàng)業(yè),產(chǎn)品是直供的,為的是保證品質(zhì)。我們也希望食博會每年都有,我們一定還會再來的。”

本屆展會上,來自博山區(qū)源泉鎮(zhèn)東崮山村祥成農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社帶來的富硒富硒紫麥仁、富硒石磨面粉、富硒小米等富硒農(nóng)產(chǎn)品,讓廣大參展市民眼前一亮。

該合作社土地屬于天然富硒土地,土壤硒含量為富硒標準的1.68倍。生長的農(nóng)產(chǎn)品天然含有人體所需的硒元素。這其中,小米含硒量最高,每公斤可達340微克；小麥原麥每公斤含200微克,加工成面粉后每公斤還能含140微克。“本屆展會上,我們的各類產(chǎn)品銷售不錯,多家商超與我們洽談,代理銷售我們的產(chǎn)品。”淄博市博山區(qū)源泉鎮(zhèn)東崮山村黨總支書記、村委會主任徐學訓介紹。

一場消費類展會的成功舉辦,在當下背景下,顯得更有意義。

一場食博會,讓更多淄博市民不僅知道了淄博眾口福食品的辣椒醬、益生康緣生物的淄咖,知曉了煙臺的獨霸一方鲅魚水餃,認識了濟南鄉(xiāng)村振興產(chǎn)品金耳菌,還見到了來自臨朐的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)頸椎耳枕……在展示和購買的雙向交流中,企業(yè)的技術(shù)實力和創(chuàng)新能力得到展示,提升了在行業(yè)內(nèi)的地位和聲譽,也提升了城市和企業(yè)的形象,增強了企業(yè)的影響力和競爭力。通過與同行的交流和合作,參展企業(yè)可以獲得更多的商業(yè)機會和發(fā)展機遇。同時,食博會的舉辦因其吸引了大量參展商和消費者,帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如餐飲、住宿、旅游等。

展會雖已結(jié)束,但參展商由此帶來的新一輪業(yè)務發(fā)展和拓展才剛剛開始。

大眾日報淄博融媒體中心記者 任靈芝 李進軍

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