魯網(wǎng)11月2日訊 10月25日,全國海洋牧場建設(shè)工作現(xiàn)場會在煙臺召開,會議強調(diào),按照中央部署要求,扎實抓好海洋牧場建設(shè)各項工作,走進深藍,經(jīng)略海洋,全面推進海洋牧場健康發(fā)展,促進海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級,為實現(xiàn)漁區(qū)鄉(xiāng)村全面振興提供堅實支撐。改革開放四十年來,我省漁業(yè)養(yǎng)殖模式發(fā)生了深刻變化,為了解山東省海洋牧場的建設(shè)情況,記者進行了探訪。

水產(chǎn)品立體化循環(huán)養(yǎng)殖

產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)全覆蓋

什么是海洋牧場?去年7月,山東省發(fā)展改革委與山東省海洋與漁業(yè)廳下發(fā)《山東省海洋牧場建設(shè)規(guī)劃(2017—2020年)》,將海洋牧場定義為:在一定海域內(nèi),基于生態(tài)學(xué)原理營造多營養(yǎng)層級的海洋生態(tài)環(huán)境,充分利用自然生產(chǎn)力,開展生物資源養(yǎng)護和海水增養(yǎng)殖生產(chǎn)的漁場。

海洋牧場,顧名思義,和草原牧場放牧牛羊類似,海洋牧場是在海洋中放牧魚貝類等海洋動物。作為一種新型生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式,海洋牧場顛覆了以往單純的捕撈、單一養(yǎng)殖為主的傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)方式,利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)支撐和運用現(xiàn)代管理科學(xué)理念與方法進行管理,最終實現(xiàn)資源豐富、生態(tài)良好、食品安全的可持續(xù)發(fā)展的海洋漁業(yè)生產(chǎn)方式。

10月26日,記者來到萊州灣芙蓉島西部國家級海洋牧場基地,看到無論海洋生態(tài)修復(fù)還是水產(chǎn)品技術(shù)的研發(fā)、推廣以及海參等海珍品的育苗、養(yǎng)殖、加工等,都透著“綠色”氣息,可持續(xù)生態(tài)的海洋牧場理念在這里被廣泛推廣。

在該公司的海洋牧場實驗室,全海域養(yǎng)殖環(huán)境和陸上全加工銷售壞境均可視、可測,專家實時關(guān)注變化,對環(huán)境進行有效控制。山東藍色海洋科技股份有限公司副經(jīng)理付延革介紹,實現(xiàn)了蝦、蟹、參、貝類、藻類等品種的立體化綜合循環(huán)養(yǎng)殖。與此同時,海洋牧場產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)了物聯(lián)網(wǎng)全覆蓋,達到了全海域養(yǎng)殖環(huán)境和陸上全加工銷售壞境的“可視、可測、可控”。

山東藍色海洋科技股份有限公司總經(jīng)理王維忠介紹說,萊州灣芙蓉島西部海洋牧場已認定為首批國家級海洋生態(tài)牧場示范區(qū)、全國休閑漁業(yè)示范基地、農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場、省級現(xiàn)代漁業(yè)示范園區(qū)、省級海釣釣場,牧場累計投資5億元,人工造礁4.6萬畝,投放各類水產(chǎn)苗種182萬斤,通過海洋增殖放流及企業(yè)自身投放的各類蝦蟹魚類貝類苗種約123億尾(粒),建立了1萬畝“貝藻參螺”立體增養(yǎng)殖生態(tài)方。

向深藍要“本色”要效益

海底生態(tài)養(yǎng)殖模式世界領(lǐng)先

在煙臺開發(fā)區(qū)天源水產(chǎn)有限公司,記者看到一項新技術(shù)正在試點——基于人造海底藻場的海底生態(tài)養(yǎng)殖模式。

在傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中,魚貝類有大量的排泄物沉淀在沿海,長時間大量累積造成沿海海質(zhì)富營養(yǎng)化,并且繁殖出大量寄生蟲和致病菌；大型海藻場退化,而海藻場是許多魚貝類的繁殖場、育幼場,直接影響魚貝類資源的數(shù)量和質(zhì)量；生物種類和數(shù)量減少,海底就像陸地荒漠一樣。人造海底藻場的海底生態(tài)養(yǎng)殖模式在解決這個問題上做了探索。

該技術(shù)的研究專家青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋科學(xué)與工程學(xué)院教授劉升平介紹說,該技術(shù)是以紫貽貝等附著生活型貝類為中介生物,把大型海藻苗種附著在活體貝殼上,利用附著生活型貝類能瞬間附著的特點,使大型海藻苗種可以借助于中介生物附著于海底自然(人造)基質(zhì),解決了大型海藻在自然海域的二次附著問題,即中介生物輔助大型海藻苗種海底基質(zhì)附著技術(shù)。

“該模式養(yǎng)殖的海參、鮑等從產(chǎn)品質(zhì)量上與海捕產(chǎn)品無二,優(yōu)于養(yǎng)殖產(chǎn)品。從成本效益方面,均應(yīng)優(yōu)于其它方式進行養(yǎng)殖,很難發(fā)生病害問題。”

海底生態(tài)示范區(qū)抽樣調(diào)查結(jié)果表明,海參畝產(chǎn)量平均為460斤,依據(jù)潮間帶相同規(guī)格海參2017-2018年市場價格約90-110元/斤,人造海底藻場海底生態(tài)養(yǎng)海參示范區(qū)畝產(chǎn)值約4.6萬元人民幣。鮑魚畝產(chǎn)量平均為570斤,依據(jù)潮間帶相同規(guī)格鮑魚2017-2018年市場價格約110-120元/斤,畝產(chǎn)值約6.5萬元人民幣。

2020年海洋牧場年穩(wěn)定量產(chǎn)450萬噸

耕海牧漁守護海上糧倉

根據(jù)《山東省海洋牧場建設(shè)規(guī)劃(2017—2020年)》,到2020年,海洋牧場的水產(chǎn)品年產(chǎn)量穩(wěn)定在450萬噸,產(chǎn)值達到950億元,比2016年增長25%。

“海洋牧場最初就像農(nóng)村田園里的‘看瓜棚’。”山東省海洋與漁業(yè)部門相關(guān)負責(zé)人稱,后來,它又衍生出牧漁體驗、生態(tài)觀光、環(huán)境監(jiān)測、應(yīng)急救援等諸多新的功能,拉動了海洋食品、海洋旅游、海工裝備、海洋信息化等產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,成為山東海洋經(jīng)濟新動能的重要載體。

2017年,山東省級以上海洋牧場達到55處,其中國家級21處,占全國1/3；山東海洋牧場綜合經(jīng)濟收入2100億元,居全國首位。據(jù)統(tǒng)計,僅今年端午節(jié)一天,我省12個營業(yè)的海洋牧場多功能平臺就登臨12000余人；據(jù)測算,休閑海釣活動拉動的消費總額是所釣魚品價值的53倍。

隨著海洋牧場的壯大,山東清除近岸密集筏式養(yǎng)殖和雜亂小型網(wǎng)箱83萬畝,去產(chǎn)能上百萬噸。海洋牧場建設(shè)初具規(guī)模。投放人工魚礁2000萬空方以上,人工魚礁有效限制了破壞資源的底拖網(wǎng)作業(yè),為魚類繁衍生長提供了優(yōu)良的環(huán)境條件。據(jù)測算,投礁區(qū)基礎(chǔ)生產(chǎn)力提升64%,生物量增長5.3倍。年增殖放流海洋生物苗種100億單位,建設(shè)省級海釣基地30處,游客年接待能力達600萬人次以上；開發(fā)建設(shè)底播型海洋牧場9萬余公頃；升級改造田園型海洋牧場生態(tài)方2.3萬公頃以上；建設(shè)以深水智能網(wǎng)箱、養(yǎng)殖休閑平臺、養(yǎng)殖工船等為主體的裝備型海洋牧場10處。資源衰退趨勢得到有效遏制,生物多樣性逐步恢復(fù),海洋牧場水質(zhì)達標率達到95%。（來源：齊魯晚報）

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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