據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局消息，第43周，山東牛羊肉價(jià)格回升。預(yù)計(jì)，11月份，隨著涮鍋和高檔牛羊肉消費(fèi)需求逐步提振，牛羊肉價(jià)格或繼續(xù)呈現(xiàn)上漲趨勢。

截至上周末，我省牛肉價(jià)格62.35元/公斤，同比升高4.67%，環(huán)比回升0.03%；羊肉價(jià)格67.51元/公斤，同比升高9.29%，環(huán)比回升0.24%。

從活牛市場來看，當(dāng)前活牛價(jià)格持續(xù)回升，目前為25.64元/公斤，同比升高6.97%，環(huán)比回升0.20%；活羊價(jià)格向上，當(dāng)前最低價(jià)為21.00元/公斤，最高達(dá)到33.50元/公斤，全省平均為27.50元/公斤，同比升高16.28%，環(huán)比回升0.11%。

未來一段時(shí)間，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，必將促進(jìn)火鍋?zhàn)萄a(bǔ)消費(fèi)模式，推動(dòng)牛羊肉消費(fèi)進(jìn)入新的熱潮，牛羊肉價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)步抬升態(tài)勢。而且隨著牛羊養(yǎng)殖群體數(shù)量的下降，牛羊產(chǎn)品品質(zhì)的進(jìn)一步提高，牛羊肉消費(fèi)潛在意愿逐步趨強(qiáng)，將逐步抬升牛羊肉價(jià)格。

（山東省畜牧獸醫(yī)局）

[責(zé)任編輯：楊凡、彭芳]

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