齊魯網·閃電新聞8月14日訊 8月13日，山東省市場監督管理局組織全省66家乳制品生產企業開展“提升乳品質量、企業公開承諾”活動，得益、圣元、伊利、佳寶等4家大型乳企負責人在省市場監管局主會場作出鄭重承諾，嚴格落實主體責任，確保乳制品質量安全，接受社會監督。山東省乳制品工業協會代表全省乳制品生產企業發出了“提升乳品質量 我們共同行動”倡議。企業通過公開承諾，“曬”出了責任、亮出了承諾，表現了接受監督的勇氣，展示了確保質量安全的決心。山東省市場監督管理局副局長李宇紅出席活動并講話，對落實企業主體責任，提高監管工作水平，推動乳業高質量發展等方面提出了具體要求。

近年來，山東省乳制品從企業數量和產量都有了明顯增長，乳制品產量和消費量均居全國前列，全省現有獲證乳制品生產企業66家，省級以上監督抽檢合格率穩定在99%以上，質量管理水平和食品安全水平穩定提升，消費者信心在不斷恢復，乳制品產業的質量安全和健康發展更顯得尤為重要。

此次活動是貫徹山東省委、省政府“開展食品安全放心工程建設攻堅行動”的重要舉措。通過監管部門搭臺、行業協會倡議、食品企業承諾，強化了企業主體責任意識，加大了食品安全的宣傳教育。乳制品生產企業要不折不扣的落實食品安全主體責任，肩負起保障質量安全，實現高質量發展的使命。協會要發揮政府和企業的橋梁紐帶作用，加強行業自律、推動乳制品生產企業自覺維護和規范市場競爭秩序。各級市場監管部門嚴格落實“四個最嚴”的要求，進一步樹立監管權威，堅持問題導向和底線思維，不斷提高乳制品監管能力和水平。

此次活動采用視頻會議的形式召開，各市、縣局監管人員和轄區乳制品生產企業代表在分會場參加會議。